Nội dung
Các đặc tính có lợi của mật ong taiga nên được nghiên cứu trước khi sử dụng sản phẩm làm thuốc. Món ngon có tác dụng chữa bệnh mạnh nhưng cần thận trọng.
Mô tả và hương vị của mật ong taiga
Mật ong Taiga được lấy ở Lãnh thổ Altai, Siberia và Transbaikalia. Mật hoa để sản xuất sản phẩm được cung cấp bởi các loại thực vật như trà liễu và cỏ ba lá ngọt, cây bạch chỉ và cây xô thơm, cây linh chi và cây hỏa mai, quả việt quất. Giống này được coi là khá hiếm và được đánh giá cao trên thị trường.
Ảnh chụp mật ong taiga cho thấy nó có màu cà phê nâu sẫm. Món ngon có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt vừa phải với hương thảo mộc. Sau khi kết tinh, mật ong trở thành hạt mịn. Giống taiga được tạo ra kẹo khá nhanh, trung bình trong vòng một tháng sau khi thu hoạch.
Thành phần hóa học
Sản phẩm từ ong có giá trị dược liệu cao do giàu thành phần. Món ngon bao gồm:
- sắt và niken;
- coban và canxi;
- vitamin C và E;
- axit malic và lactic;
- enzym và pectin;
- iốt và kali;
- flavonoid;
- axit oxalic và xitric;
- tinh dầu;
- axit amin;
- saponin và tannin;
- vitamin K và H;
- dextrins;
- chất chống oxy hóa;
- nhôm và selen;
- Vitamin nhóm B;
- đường tự nhiên.
Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm là 315 calo trên 100 g. Khi sử dụng mật ong taiga, cần tuân thủ liều lượng vừa phải.
Tại sao mật ong taiga lại hữu ích
Khi sử dụng cẩn thận, mật ong taiga mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Đặc biệt:
- tăng khả năng miễn dịch và nâng cao khả năng chống lại cảm lạnh;
- kích thích công việc của tim và mạch máu;
- cải thiện sức khỏe thận;
- làm sạch gan và thúc đẩy quá trình loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể;
- tăng hiệu suất tinh thần;
- tăng cường sức bền;
- có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh và giúp chữa chứng mất ngủ;
- cải thiện sự thèm ăn;
- làm chậm quá trình lão hóa và thúc đẩy trẻ hóa tế bào;
- có tác động tích cực đến tình trạng của tóc;
- bình thường hóa tiêu hóa và chức năng tuyến tụy;
- tạo ra nền nội tiết tố.
Các đặc tính có lợi của mật ong taiga Altai đang được yêu cầu rất nhiều trong giai đoạn phục hồi sau các ca phẫu thuật và bệnh tật nghiêm trọng. Ngoài ra, món ăn này còn giúp giảm thiếu vitamin và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thiếu máu.
Phụ nữ có thể sử dụng sản phẩm từ ong khi vi phạm chu kỳ hàng tháng, trong giai đoạn đau đớn hoặc trong thời kỳ mãn kinh. Nhưng trong thời kỳ mang thai, việc sử dụng mật ong taiga nên được sự đồng ý của bác sĩ, vì thuốc có thể gây dị ứng. Vì lý do tương tự, sản phẩm không được tiêu thụ trong thời kỳ cho con bú; nó thường gây ra phản ứng tiêu cực ở trẻ sơ sinh.
Đối với nam giới, mật ong taiga rất hữu ích cho các đặc tính tăng cường của nó. Nó làm tăng sức chịu đựng tổng thể và giải độc gan.Các chất có giá trị trong thành phần của thuốc ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh viêm nhiễm của hệ thống sinh dục, cải thiện hiệu lực và bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch.
Ứng dụng trong y học cổ truyền
Các đặc tính quý giá của mật ong rừng taiga được sử dụng trong việc điều trị bệnh. Y học cổ truyền đề xuất một số công thức nấu ăn dựa trên ong đã được chứng minh.
Với ARVI và đau thắt ngực
Lợi ích của mật ong rừng taiga là nó cải thiện sức đề kháng của cơ thể chống lại vi rút, hạ nhiệt độ trong trường hợp cảm lạnh và làm dịu cơn đau họng. Với ARVI, rất hữu ích khi sử dụng một phương thuốc như vậy:
- 250 ml sữa được đun nóng cho đến khi ấm;
- thêm một thìa nhỏ các sản phẩm từ ong;
- khuấy cho đến khi hòa tan.
Bạn cần uống thuốc với lượng bằng một ly vào buổi tối, ngay trước khi đi ngủ.
Với bệnh tim mạch
Mật ong Taiga bình thường hóa lưu thông máu, săn chắc cơ tim và ngăn ngừa sự phát triển của đột quỵ và đau tim. Bạn có thể sử dụng nó cho chứng rối loạn nhịp tim và tăng huyết áp. Một phương thuốc như vậy mang lại những lợi ích:
- cho 30 g mật ong taiga vào một cốc nước;
- thêm nước ép từ một quả chanh chín;
- khuấy đều các thành phần.
Bạn cần uống thuốc chữa bệnh khi bụng đói hai lần một ngày. Tổng cộng, liệu pháp được tiếp tục trong hai tuần, và sau đó nghỉ ngơi trong cùng một khoảng thời gian.
Bị loét dạ dày
Các chất có giá trị trong sản phẩm của ong làm dịu các màng nhầy bị kích thích, thúc đẩy quá trình chữa lành của chúng và bình thường hóa việc sản xuất dịch vị. Đối với mục đích y học, hỗn hợp sau được điều chế:
- 100 g sản phẩm ong được kết hợp với một lượng bơ tương đương;
- thêm 115 g gel lá lô hội;
- làm 100 g bột ca cao;
- khuấy kỹ cho đến khi mịn.
Để điều trị, cần lấy 15 g hỗn hợp chữa bệnh hai lần một ngày, trước đó pha loãng trong 250 ml sữa ấm. Uống thuốc khi đói ngay trước bữa ăn.
Với bệnh viêm dạ dày
Bài thuốc sau đây giúp cải thiện tiêu hóa và giảm đau bụng do viêm dạ dày:
- Mật ong taiga và lá lô hội nghiền nát trộn với tỷ lệ bằng nhau, mỗi thứ 100 g;
- thêm 15 g cà rốt tươi nạo.
Bạn cần uống hỗn hợp với một thìa lớn ba lần một ngày khi bụng đói.
Với bệnh hen phế quản
Mật ong Taiga có tác động tích cực đến hệ hô hấp. Đối với bệnh viêm phế quản, hen suyễn, viêm màng phổi và viêm phổi, bạn có thể chuẩn bị bài thuốc sau:
- 50 g cây tầm ma khô được đổ với một cốc nước sôi;
- nguội dưới nắp;
- thêm 15 g sản phẩm ong taiga và trộn.
Truyền tự nhiên được tiêu thụ hai lần một ngày khi bụng đói.
Với viêm thanh quản
Với sổ mũi, viêm thanh quản và viêm xoang, hít truyền mật ong là có lợi. Chúng được thực hiện như thế này:
- 100 g xử lý ong được pha loãng trong 300 ml nước;
- đổ dung dịch chứa 1 lít chất lỏng nóng nhưng không sôi;
- cúi xuống chảo và hít hơi bốc lên trong mười phút.
Trong quá trình hít vào, hơi thở được thực hiện chậm và nông, cố gắng không làm bỏng màng nhầy.
Với áp xe và nhọt
Các đặc tính có lợi chống viêm và chữa lành của mật ong taiga Altai có thể được sử dụng cho vết cắt, vết thương, áp xe và chữa lành vết bỏng. Đối với mục đích y học, một thìa lớn sản phẩm ong được trộn với bột mì để thu được một khối lượng đặc và nhớt. Mỗi ngày, sản phẩm nên được áp dụng lên các vết đau trong vài giờ, phần trên của miếng gạc nên được cố định bằng băng.
Bị rối loạn thần kinh
Mật ong Taiga có đặc tính làm dịu rõ rệt và giúp làm tăng sự cáu kỉnh, căng thẳng và mất ngủ. Y học cổ truyền cung cấp công thức sau:
- 5 g thảo mộc khô St. John's wort được đổ trên 200 g nước sôi;
- nhấn mạnh trong nửa giờ;
- 15 g mật ong taiga được thêm vào sản phẩm ấm;
- khuấy cho đến khi hòa tan.
Nếu muốn, bạn có thể thêm một lát chanh hoặc một nhánh bạc hà vào dịch truyền. Sử dụng sản phẩm lên đến ba lần một ngày, 250 ml.
Ứng dụng trong thẩm mỹ
Các đặc tính có lợi của mật ong taiga có thể cải thiện tình trạng của tóc và da. Sản phẩm từ ong đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của tế bào, nuôi dưỡng lớp biểu bì với vitamin và axit hữu cơ, giúp chống lão hóa sớm.
Với làn da tăng dầu, mặt nạ sau đây có lợi:
- một thìa lớn sản phẩm ong được trộn với lòng đỏ trứng;
- thêm 5 ml nước cốt chanh;
- khuấy đều các thành phần;
- thoa sản phẩm lên mặt trong 10 phút.
Nếu da khô, có thể trộn mật ong taiga với kem chua hoặc kefir để dưỡng ẩm.
Cần phải đắp mặt nạ chữa bệnh hai lần hoặc ba lần một tuần một cách thường xuyên. Trong trường hợp này, các chất có lợi trong sản phẩm của ong sẽ cải thiện tình trạng của lớp biểu bì sau một vài liệu trình.
Phương pháp điều trị tự nhiên này có lợi cho tóc dầu. Mặt nạ sau đây có tác dụng tốt:
- thêm hai lòng đỏ trứng vào 10 g mật ong taiga;
- trộn kỹ các thành phần;
- phân bố trên các lọn tóc, đặc biệt chú ý đến vùng rễ.
Nên giữ mặt nạ trên tóc từ 8 - 10 giờ. Vì vậy, tốt nhất bạn nên thực hiện vào buổi tối và quấn đầu bằng màng bọc thực phẩm và khăn ấm, buổi sáng gội sạch hỗn hợp chữa bệnh bằng nước ấm.
Chống chỉ định sử dụng mật ong taiga
Mật ong rừng Taiga là một món ngon khá an toàn, nhưng nó có những chống chỉ định riêng. Đặc biệt, nó không được khuyến khích sử dụng nó:
- nếu bạn bị dị ứng với bất kỳ sản phẩm ong nào;
- với đợt cấp của loét dạ dày và viêm tụy;
- với xu hướng béo phì;
- với bệnh đái tháo đường.
Mật ong Taiga không nên cho trẻ em dưới ba tuổi. Thanh thiếu niên và người lớn được phép tiêu thụ một món ăn với khối lượng không quá 80 g mỗi ngày.
Cách phân biệt hàng giả và điều kiện bảo quản
Mật ong taiga polyfloral không phổ biến trên thị trường, vì vậy người mua luôn có nguy cơ đối mặt với hàng giả. Thông thường, những người bán hàng vô đạo đức cung cấp các loại thảo mộc thông thường từ ngõ giữa dưới cái tên này.
Có một số cách để phân biệt mật ong taiga thật giả:
- Yêu cầu giấy chứng nhận chính thức từ người bán xác nhận chất lượng của sản phẩm và khu vực xuất xứ.
- Đặt món ngon trực tiếp từ các nhà cung cấp đáng tin cậy từ Altai, Đông Siberia hoặc Transbaikalia.
- Ước tính màu sắc của mật ong, giống taiga phải có màu sẫm, nếu sản phẩm có màu vàng hoặc vàng đậm, chúng ta đang nói về hàng giả.
- Nhìn vào ngày bơm và độ đặc. Nếu quá hai tháng kể từ ngày sản xuất mà tinh chất vẫn ở dạng lỏng và không kết tinh thì đó không thể là mật ong rừng taiga thật.
- Để ngửi sản phẩm, nếu là hàng thật thì mùi thơm sẽ đa dạng, có hương hoa, không có sắc thái hóa học.
- Để hương vị món ăn không được nhiều đường mà ngọt vừa phải, có dư vị thảo mộc kéo dài.
Nên bảo quản sản phẩm ong ở nhiệt độ từ 5 đến 18 ° C ở nơi tối, có độ ẩm thấp. Không có thói quen bỏ mật ong taiga trong tủ lạnh, tốt hơn là bạn nên đặt nó trong tủ quần áo hoặc tủ đựng thức ăn với điều kiện thích hợp. Không nên để lọ có xử lý dưới ánh nắng trực tiếp.
Mật ong taiga nên được giữ trong hộp thủy tinh hoặc gốm, trong trường hợp nghiêm trọng, trong hộp nhựa. Nhưng sản phẩm ong không được để trong hộp kim loại, nó sẽ bị oxy hóa và nhanh chóng mất tính chữa bệnh. Nếu được bảo quản đúng cách, mật ong taiga có thể vẫn ngon và tốt cho sức khỏe trong khoảng hai năm.
Phần kết luận
Các đặc tính có lợi của mật ong taiga rất đa dạng, nó có thể được sử dụng để chữa cảm lạnh, bệnh tiêu hóa, ho và viêm. Nhưng bạn cần phải lựa chọn một sản phẩm đặc biệt cẩn thận để không phải đối mặt với hàng giả.
Nhận xét về mật ong taiga
