Lợi ích và tác hại của trà lá anh đào

Lợi ích và tác hại của trà lá anh đào đáng được cân nhắc kỹ lưỡng. Thức uống thơm không chỉ làm hài lòng với hương vị dễ chịu mà còn hỗ trợ điều trị nhiều bệnh.

Có thể pha lá anh đào làm trà không

Lá anh đào được đánh giá cao trong y học dân gian do tính chất dược liệu rõ rệt. Nhưng chúng không chỉ có thể được sử dụng để tạo ra thuốc sắc và dịch truyền. Trên cơ sở nguyên liệu đã pha ra thức uống trà thơm ngon. Nó được phép sử dụng nó cả để điều trị và giải trí.

Lá anh đào trong trà cung cấp cho nó chất bổ và các đặc tính chống lão hóa

Khi sử dụng trà, cần lưu ý rằng lá chứa một lượng nhỏ các hợp chất độc hại. Liều lượng cao thì uống không hết, không thể uống vô kiểm soát được. Nhưng khi uống vừa phải, trà sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe và giúp cải thiện tinh thần.

Thành phần hóa học

Cả lá anh đào tươi và khô đều chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong số những cái chính bạn có thể liệt kê:

• axit ascorbic;
• quercetin;
• coumarin và phytoncides;
• Vitamin nhóm B;
• tinh dầu;
• kali, natri, phốt pho và iốt;
• vitamin A và P;
• molypden, mangan và coban;
• tannin và gôm.

Lá anh đào chứa glycoside tim amygdalin. Ở liều lượng cao, chất này rất nguy hiểm, nhưng với lượng ít trong trà, nó có tác dụng hữu ích và tăng cường tim và mạch máu.

Tại sao trà lá anh đào lại hữu ích?

Các chất có lợi trong trà lá anh đào quyết định tác dụng có lợi của nó đối với cơ thể. Khi uống với liều lượng vừa phải, đồ uống:

• giúp tăng cường khả năng miễn dịch và tăng khả năng chống lại virus và nhiễm trùng;
• ngăn ngừa sự phát triển của sự thiếu hụt vitamin;
• làm giảm huyết áp và cải thiện độ đàn hồi của thành mạch;
• làm sạch thận và gan, giúp loại bỏ phù nề;
• tăng tốc độ trao đổi chất và bình thường hóa quá trình tiêu hóa;
• tăng và phục hồi năng lượng dự trữ;
• có tác dụng ngăn ngừa lão hóa và giúp duy trì tuổi thanh xuân lâu hơn;
• chống lại các quá trình viêm của bất kỳ bản chất nào;
• khử trùng cổ họng và khoang miệng đối với chứng đau thắt ngực và các bệnh răng miệng;
• cải thiện khả năng vận động của khớp và loại bỏ cơn đau trong trường hợp bệnh gút và viêm khớp;
• giúp giảm nhiệt độ cho bệnh cảm lạnh.

Các đặc tính có lợi của trà làm từ lá anh đào đang giúp giảm cân. Do tác dụng lợi tiểu và làm sạch, thức uống giúp nhanh chóng giảm cân.

Lợi ích cho phụ nữ

Trà anh đào chữa bệnh chống chảy máu, vì vậy rất hữu ích khi sử dụng nó cho những kỳ kinh quá nhiều.Thức uống giúp điều trị u xơ tử cung và lạc nội mạc tử cung, loại bỏ cơn đau ở các cơ quan vùng chậu. Trà tự nhiên có thể được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng và để duy trì vẻ đẹp và sức khỏe của làn da.

Trong thời kỳ mang thai, trà anh đào bảo vệ người phụ nữ khỏi bị thiếu máu và giảm bọng mắt.

Ở phụ nữ mang thai, trà anh đào giúp cải thiện nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Tuy nhiên, không nên sử dụng đồ uống trong một trimet đầu tiên vì nó có thể làm tăng trương lực tử cung và gây sẩy thai. Việc sử dụng trà vào thời điểm muộn hơn sẽ an toàn hơn, mặc dù cần có sự tư vấn của bác sĩ.

Lợi ích cho nam giới

Trà lá anh đào có tác dụng hữu ích đối với hệ thống sinh sản ở nam giới. Nó có thể được sử dụng để ngăn ngừa viêm tuyến tiền liệt và u tuyến, để điều trị các quá trình viêm. Thức uống này cải thiện lưu thông máu, do đó nó giúp tăng ham muốn tình dục và chống lại sự suy yếu của hiệu lực.

Các chất có lợi trong trà lá anh đào tăng cường mạch máu và cơ tim. Với việc sử dụng thuốc thường xuyên ở nam giới, nguy cơ phát triển đột quỵ và đau tim sẽ giảm. Nó rất hữu ích cho các vận động viên khi uống trà, vì trà cải thiện sự trao đổi chất của tế bào và tăng sức bền tổng thể, cũng như loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Thời điểm tốt nhất để hái lá anh đào làm trà

Lá anh đào làm trà có thể thu hái cả mùa hè, nhưng tốt nhất nên thu hoạch vào tháng 5, khi quả vừa mới ra hoa. Trong thời kỳ này, nguyên liệu thực vật chứa nhiều chất hữu ích và hơn nữa, vẫn chưa có thời gian để thô.

Lá sơ ri non có mùi thơm, dễ lên men và khô hơn

Các tấm được thu thập trong tháng 7 và tháng 8 không bị cấm sử dụng. Tuy nhiên, trà làm từ chúng sẽ kém ngon và kém thơm. Ngoài ra, trong số những lá già, không có đốm, lỗ do côn trùng gây hại để lại sẽ khó hơn rất nhiều.

Cách thu hái và thu hoạch lá anh đào làm trà

Việc thu hái lá anh đào làm trà chỉ được tiến hành ở khu vực sạch sẽ, xa đường giao thông, thành phố lớn, nhà máy, xí nghiệp. Nguyên liệu có khả năng hút các chất từ ​​không khí và tích tụ các chất độc nguy hiểm. Nếu thu gom ở khu vực bị ô nhiễm sẽ không có lợi.

Để thu hoạch lá anh đào làm trà, hãy chọn một ngày nắng ấm, không mưa. Các nguyên liệu đều được cắt gọt thủ công cẩn thận, chỉ còn nguyên tấm chắc và xanh từ cây, không có vết bẩn và dấu vết hoạt động của côn trùng. Ngay sau khi thu hoạch, cây trồng được phân loại lại và vứt bỏ những lá kém chất lượng.

Cách làm khô và lên men lá anh đào cho trà đúng cách

Đối với mục đích y học, lá cây ăn quả được phơi khô đơn giản dưới tán cây. Tuy nhiên, việc thu mua nguyên liệu chè được thực hiện theo một thuật toán phức tạp hơn và bao gồm một số công đoạn:

1. Khô héo... Trước hết, lá anh đào phải được trải thành một lớp mỏng trên khay nướng và hơi khô trong phòng ấm. Nhiệt độ không khí không được vượt quá 24 ° С, không được để các tia nắng trực tiếp chiếu vào nguyên liệu. Cần phải làm khô lá anh đào trong vòng 12 giờ để lá hơi sẫm lại và nhăn lại, nhưng không bị khô.
2. Chafing... Nguyên liệu khô được lấy tay nhào kỹ, xoa trong lòng bàn tay. Khi thu hoạch lá anh đào cho trà ở giai đoạn này, họ nên để nước rau dồi dào.
3. Lên men. Các đĩa được nghiền cẩn thận được đặt trong một thùng tráng men và đè lên trên bằng một lực nén nặng, sau đó phủ một miếng vải ẩm và để trong mười giờ. Sau giai đoạn này, các nguyên liệu thô được thu hồi. Sau khi lên men, lá anh đào cho trà nên có mùi thơm trái cây tươi, mạnh và tươi.
4. Sấy khô... Ở công đoạn cuối cùng, các đĩa lại được trải ra khay nướng thành một lớp mỏng và cho vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ không quá 100 ° C. Nguyên liệu được xử lý trong 50 phút. Trong thời gian này, nó sẽ mất hết độ ẩm, nhưng vẫn giữ được mùi dễ chịu.

Với cách làm khô thích hợp, lá anh đào cho trà giữ được lượng chất dinh dưỡng tối đa. Nguyên liệu tự nhiên, được thu hoạch theo tất cả các quy tắc, không thua kém gì lá trà mua.

Trước khi thu hoạch để bảo quản, có thể vò nát lá sơ ri, hoặc để nguyên

Làm thế nào để lưu trữ nó một cách chính xác

Lá anh đào lên men và sấy khô vẫn giữ được các đặc tính có lợi của chúng trong hai năm. Chúng phải được bảo quản trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín. Bạn cũng có thể cho nguyên liệu thô vào túi vải thoáng khí hoặc hộp các tông.

Giữ lá ở nơi tối, nhiệt độ phòng và độ ẩm thấp. Thỉnh thoảng, phải đảo trộn nguyên liệu để nấm mốc và sâu bệnh không xuất hiện trong đó.

Cách làm trà từ lá anh đào

Làm trà từ lá anh đào là đủ dễ dàng. Nhưng trong quá trình này, bạn cần tuân thủ các quy tắc cơ bản:

1. Cần phải ngâm trà trong bát đĩa thủy tinh hoặc gốm sứ. Lá không được ủ trong hộp kim loại - điều này ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của chúng và làm giảm các đặc tính có lợi.
2. Nên làm ấm ấm nước trước khi pha đồ ​​uống. Đổ một ít nước sôi vào bát đĩa và để trong vài phút để thành ấm.
3. Để ủ lá trực tiếp, người ta dùng nước nóng có nhiệt độ 80-90 ° C. Không có thói quen đổ nguyên liệu thô với nước sôi quá mạnh; do tiếp xúc với nhiệt độ quá cao, các đặc tính có giá trị trong thành phần của tấm khô bị phá hủy.

Có một số công thức để làm trà anh đào từ lá. Một số người trong số họ đề nghị thêm các thành phần bổ sung vào bia để tăng hương vị và mùi thơm.

Cổ điển

Công thức trà đơn giản nhất chỉ sử dụng lá anh đào khô. Thuật toán để tạo ra một thức uống có mùi thơm như sau:

• nguyên liệu với số lượng ba thìa nhỏ được cho vào ấm trà;
• đổ 300 ml nước nóng;
• đậy nắp các món ăn và để ngấm trong 20 phút;
• cho trà thành phẩm qua một cái rây mịn.

Thức uống được rót vào cốc và uống nóng hoặc ấm. Trà có hương thơm tinh tế nhẹ nhàng và vị hơi chát. Nếu muốn, thời gian truyền có thể được tăng lên một chút, trong trường hợp đó thức uống sẽ nhanh no hơn.

Uống trà lá anh đào cổ điển có lợi để loại bỏ phù nề

Công thức trên cũng cho phép bạn pha trà từ lá anh đào tươi - thuật toán trông giống hệt nhau. Tuy nhiên, nguyên liệu thô được sử dụng thường xuyên hơn, vì mùi và vị của đĩa lên men đậm đà hơn.

Trà anh đào để tăng cường miễn dịch

Một công thức đơn giản khác là trộn anh đào sống với lá trà đen thông thường. Sơ đồ nấu ăn trông như thế này:

• rót một thìa nhỏ trà đen dạng hạt hoặc lá vào ấm trà bằng sứ hoặc thủy tinh;
• thêm 1/2 thìa nhỏ sơ ri khô;
• đổ bộ sưu tập 250 ml nước nóng và đóng nắp;
• nhấn mạnh trong bảy phút;
• đổ vào cốc qua rây mịn.

Trà lá anh đào lên men thủ công có vị mạnh và chua nhưng vẫn giữ được hương thơm trái cây nhẹ nhàng và tinh tế. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút đường vào thức uống như vậy. Một thìa nhỏ xi-rô anh đào hoặc rượu mùi cũng là một bổ sung tốt.

Trà đen lá anh đào đồng bằng cải thiện sự thèm ăn và giảm đau dạ dày

Trà lá anh đào với đinh hương

Một công thức thú vị gợi ý làm một phiên bản trà anh đào cay và cay với thêm đinh hương và rượu. Việc chuẩn bị trông như thế này:

• ấm trà được đun trước bằng nước sôi;
• đổ một thìa nhỏ trà đen hạt không có chất phụ gia vào thùng chứa;
• Hai lá anh đào khô và một ít đinh hương xay được đem đắp trên mũi dao;
• đổ một lượng nhỏ nước nóng, nó chỉ nên hơi ngập hỗn hợp;
• đậy ấm bằng nắp, cách nhiệt bằng khăn và để trong năm phút;
• Sau ngày hết hạn, thêm 150 ml nước nóng và thêm 15 ml rượu vang đỏ khô.

Sau đó, cho trà vào ngâm thêm ba phút và đổ qua rây mịn vào các cốc. Thức uống hóa ra rất thơm, với khả năng làm se và làm ấm tuyệt vời. Nếu muốn, có thể thêm đường hoặc uống không thay đổi với sô cô la.

Trà lá anh đào và đinh hương đặc biệt có lợi cho việc ngăn ngừa và điều trị cảm lạnh

Trà lá anh đào và mâm xôi

Vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, trà anh đào với phụ gia quả mọng sẽ rất dễ chịu. Nó được làm theo công thức sau:

• ấm trà được đóng cặn để làm ấm thành ấm;
• chìm vào giấc ngủ bên trong một thìa nhỏ nguyên liệu anh đào cắt nhỏ;
• thêm cùng một lượng lá mâm xôi khô;
• trộn bộ sưu tập và đổ nước nóng sao cho ngập lá trà;
• nhấn mạnh dưới nắp trong bốn phút.

Sau khi pha trà xong, bạn sẽ cần thêm 150 ml nước còn lại vào và để yên trong 4 phút. Thức uống đã hoàn thành được đổ vào cốc và thêm hai thìa lớn nước ép nho đen tươi vào mỗi cốc. Trà hóa ra hơi chua, do đó, nếu muốn, có thể thêm đường hoặc mật ong tự nhiên.

Trà anh đào với lá mâm xôi giúp hạ sốt nhanh chóng trong trường hợp cảm lạnh

Tần suất và bao nhiêu bạn có thể uống

Trà lá anh đào là một thức uống khá an toàn. Nó có thể được tiêu thụ hàng ngày, nhưng liều lượng nhỏ được yêu cầu. Lượng trà hàng ngày không quá 2-3 tách.

Bởi vì lá anh đào có chứa glycoside và các chất độc hại khác, nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh và tiêu hóa với số lượng quá mức. Quá liều sẽ dẫn đến kích thích màng nhầy của dạ dày và ruột, dẫn đến buồn nôn và đau nửa đầu, và cũng có thể xảy ra tình trạng hưng phấn thần kinh quá mức.

Chống chỉ định uống trà từ lá anh đào

Giống như bất kỳ thức uống nào, trà anh đào có một số chống chỉ định. Bạn không nên sử dụng nó:

• bị loét dạ dày và nồng độ axit cao trong giai đoạn cấp tính;
• với xu hướng táo bón, thức uống có đặc tính neo;
• với đợt cấp của viêm tụy;
• với hạ huyết áp - trà trên lá anh đào làm giảm huyết áp.

Với bệnh tiểu đường, thức uống không bị cấm, nhưng chỉ nên uống ở dạng nguyên chất, không pha thêm đường.

Dị ứng cá nhân trở thành một chống chỉ định nghiêm ngặt để sử dụng. Lần đầu tiên, nên dùng trà thảo mộc một cách thận trọng và với thể tích không quá nửa cốc. Nếu da nổi mẩn đỏ, ngứa, kích ứng và đau bụng ngay sau đó, bạn sẽ phải bỏ đồ uống.

Phần kết luận

Những lợi ích và tác hại của trà làm từ lá anh đào phụ thuộc vào liều lượng sử dụng và sự hiện diện của chống chỉ định. Nếu bạn chỉ dùng một lượng nhỏ, thức uống sẽ khiến bạn thích thú với hương vị ngon và mùi thơm dễ chịu, đồng thời cũng sẽ cải thiện sức khỏe của bạn.