Nội dung
- 1 Mô tả của mallow
- 2 Thành phần hóa học
- 3 Đặc tính hữu ích của cây cẩm quỳ
- 4 Công dụng của cây cẩm quỳ trong y học cổ truyền
- 5 Việc sử dụng cây cẩm quỳ trong nấu ăn
- 6 Tác hại của cây cẩm quỳ và chống chỉ định
- 7 Mua sắm và lưu trữ
- 8 Phần kết luận
Các đặc tính chữa bệnh và chống chỉ định của cẩm quỳ là điều thú vị để nghiên cứu đối với những người sành sỏi về các công thức chăm sóc sức khỏe tại nhà. Một loại thảo mộc hữu ích tốt cho cảm lạnh và ho, và cũng thích hợp để sử dụng trong ẩm thực.
Mô tả của mallow
Mallow, hoặc cẩm quỳ, là một loại thảo mộc từ họ Malvov. Thân của văn hóa phân nhánh, dài tới 120 cm, có thể mọc thẳng hoặc mọc leo. Khoai mì, mảnh, có nhiều nhánh bên. Lá hình trái tim tròn có nhiều thùy và mép có răng cưa, dài tới 6 cm, mặt trần hoặc hơi hình lông chim. Về màu sắc, các phiến lá của cây cẩm quỳ có màu xanh tươi và sáng.
Từ tháng 7 đến tháng 8, cây ra các chồi nhỏ màu trắng hồng. Trên cuống lá, chúng nằm từng cái một, nhưng đồng thời cây cẩm quỳ được bao phủ bởi những chùm hoa phong phú, do đó, vào giữa mùa hè nó trở nên rất trang trí. Vào cuối quá trình ra hoa, quả xuất hiện ở vị trí của chồi - phân liệt trong ngôn ngữ khoa học và "kalachiki" trong người dân. Cả quả và các bộ phận khác của cây cẩm quỳ đều hoàn toàn phù hợp để làm thức ăn trong nhà, chúng không có độc tính.
Quê hương của cây vạn niên thanh là Trung Á, nhưng hiện nay nó mọc hầu như khắp nơi trên thế giới. Ở Nga, bạn có thể thấy kalachiki ở Crimea và Lãnh thổ Krasnodar, Siberia và Viễn Đông, ở làn đường giữa. Chủ yếu là cây bụt mọc trên đường và đất hoang, trong công viên và vườn rau.
Thành phần hóa học
Trong y học dân gian, các đặc tính của cẩm quỳ được đánh giá cao do thành phần hóa học phong phú. Lá, thân và hoa của cây chứa:
- axit ascorbic và caroten;
- chất nhầy;
- axit cacboxylic phenol;
- tecpen và flavonoid;
- anthocyanin;
- tannin;
- mono- và disaccharid.
Malvin glycoside, một chất có đặc tính phân giải chất nhầy được bao gồm trong nhiều loại xi-rô trị ho đắt tiền, có giá trị đặc biệt trong chế phẩm malvinas.
Đặc tính hữu ích của cây cẩm quỳ
Thuốc dựa trên cây lâu năm:
- giảm viêm trong trường hợp cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm;
- loại bỏ đờm khỏi phế quản và phổi khi ho và các bệnh hô hấp nặng;
- loại bỏ kích ứng da và phát ban do viêm da;
- đẩy nhanh quá trình chữa lành mô cho vết bỏng và vết cắt;
- ngừng tiêu chảy và ngăn ngừa mất nước;
- giảm viêm dạ dày mãn tính và viêm tụy;
- loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể trong trường hợp ngộ độc;
- giúp đối phó với các bệnh của hệ thống sinh dục;
- giảm viêm trong khoang miệng và giúp chữa các bệnh về mắt.
Các đặc tính của cây cẩm quỳ có thể được sử dụng cho mục đích phòng bệnh. Dịch truyền và nước sắc trên lá cây giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng khả năng phòng vệ của cơ thể.
Công dụng của cây cẩm quỳ trong y học cổ truyền
Các công thức chăm sóc sức khỏe tại nhà đề xuất sử dụng các đặc tính có lợi của cây kalachiki theo cả cách bên trong và bên ngoài. Loại thảo mộc có rất ít chống chỉ định, mang lại hiệu quả chữa bệnh nhanh chóng.
Bị viêm phế quản và đau thắt ngực
Để điều trị cảm lạnh, sử dụng các đặc tính của lá và hoa của cây cẩm quỳ. Với chứng đau thắt ngực và ho khan, dịch truyền này giúp:
- 1 thìa lớn nguyên liệu khô được đổ với một cốc nước sôi;
- giữ dưới nắp trong khoảng 2 giờ;
- lọc và uống tối đa 4 lần một ngày.
Một liều duy nhất của dịch truyền hữu ích là 2 muỗng canh, bạn cần dùng sản phẩm khi bụng đói. Các đặc tính của cây cẩm quỳ làm mềm cổ họng và thúc đẩy quá trình thải đờm, loại bỏ chứng khàn giọng và khàn tiếng. Sản phẩm cũng thích hợp để súc họng khi bị viêm amidan, có thể tăng nồng độ và có thể pha 2-3 thìa lớn thuốc bắc.
Chữa lành vết thương và vết bỏng
Các đặc tính có lợi của cây cẩm quỳ góp phần vào việc chữa lành da nhanh chóng trong trường hợp bị tổn thương. Để điều trị bỏng, vết cắt và vết thương, hãy chuẩn bị dịch truyền sau:
- 4 thìa lớn thảo mộc khô đổ 500 ml nước sôi;
- giữ dưới nắp trong khoảng 40 phút;
- bộ lọc.
Bạn có thể sử dụng các đặc tính của cây cẩm quỳ để làm kem dưỡng da, một miếng bông nhúng vào sản phẩm được thoa lên vết đau trong 15-20 phút hai lần một ngày.
Một công thức khác gợi ý chuẩn bị một bộ sưu tập thuốc, đó là:
- trộn 10 g mỗi loại hoa cúc, rễ marshmallow và cỏ ba lá ngọt;
- thêm 30 g hạt lanh;
- Định lượng 40 g hỗn hợp chữa bệnh và đổ nước sôi vào một thể tích sao cho thu được hỗn hợp sệt.
Sau đó, hỗn hợp ướt phải được quấn trong một miếng gạc và đắp lên vùng bị tổn thương cho đến khi chất thu được nguội bớt.
Có thể tăng tốc độ chữa lành vết thương bằng cách sử dụng các đặc tính quý giá của cồn hoa cẩm quỳ mạnh. Để chuẩn bị nó, một ly rễ và lá khô được đổ vào 1 lít rượu vodka và nhấn mạnh trong 2 ngày. Sau đó, tác nhân được lọc và các khu vực bị ảnh hưởng được xóa sạch.
Với các bệnh về đường tiêu hóa
Phần xanh của cây bìm bịp sống lâu năm có thể giúp giảm đau dạ dày, ruột hoặc gan, giảm táo bón và đầy bụng. Có một số công thức nấu ăn đã được chứng minh hữu ích.
Truyền trên lá chữa viêm dạ dày và viêm tụy
Để loại bỏ chứng viêm trong dạ dày và tuyến tụy, biện pháp khắc phục sau đây giúp:
- 1 thìa lớn lá cẩm quỳ khô đổ 1 lít nước sôi;
- giữ nó dưới nắp đậy kín trong một giờ;
- lọc qua vải thưa.
Bạn cần uống nửa ly nửa tiếng trước bữa ăn chính.
Truyền vào rễ để chữa đầy hơi trong bụng
Với việc tăng sản xuất khí, các đặc tính của rễ cây có tác dụng tốt. Công thức trông như thế này:
- thân rễ khô của cây cẩm quỳ được nghiền nhỏ với khối lượng 2 thìa lớn;
- đổ một cốc nước nóng;
- nhấn mạnh trong 15 phút và lọc.
Họ uống thuốc chữa bệnh nửa ly ba lần một ngày, trước tiên dịch truyền phải được làm ấm nhẹ.
Sưu tầm thuốc chữa bệnh viêm ruột kết
Tập hợp một số loại thảo mộc có lợi giúp loại bỏ cơn đau trong ruột và cải thiện tình trạng viêm dạ dày. Làm như sau:
- trộn cẩm quỳ, hoa cúc và calendula thành các phần bằng nhau;
- đổ 100 g thu hái khô với một cốc nước nóng ở khoảng 80 ° C;
- đậy nắp và để trong 50 phút.
Nó là cần thiết để uống sản phẩm, 150 ml hai hoặc ba lần một ngày, ấm.
Nước sắc hoa cẩm quỳ khỏi táo bón
Các đặc tính y học của cây bìm bịp không chỉ giúp trị tiêu chảy mà còn cả táo bón. Để làm sạch ruột, bạn cần chuẩn bị một loại nước dùng hữu ích như sau:
- nửa thìa lớn nguyên liệu thực vật được đổ với 250 ml nước sôi;
- giữ hỗn hợp trong nồi cách thủy trong 15 phút;
- để nguội dưới nắp và lọc.
Bạn cần sử dụng sản phẩm tối đa 4 lần một ngày, tác dụng của dược tính của nước dùng sẽ xuất hiện ngay ngày hôm sau.
Để cải thiện khả năng miễn dịch
Với một hệ thống miễn dịch suy yếu và có xu hướng cảm lạnh, trà hoa cẩm quỳ rất có lợi. Nó là cần thiết:
- đổ 15 g hoa khô trong 250 ml nước sôi vào ấm trà;
- có nắp đậy;
- để trong 5 phút, sau đó đổ vào cốc qua vải thưa hoặc rây lọc đặc biệt.
Với bệnh viêm kết mạc
Mallow có đặc tính chống viêm mạnh và an toàn cho màng nhầy. Do đó, nó có thể được sử dụng để điều trị viêm kết mạc. Y học cổ truyền khuyến cáo chuẩn bị bài thuốc sau:
- trộn lá, hoa và rễ cây cẩm quỳ với lượng bằng nhau 25 g;
- đổ nguyên liệu với 500 ml nước sôi và để ngấm trong 2 giờ.
Sau khi hết thời gian, tác nhân sẽ cần được lọc khỏi cặn. Sau đó, một miếng bông được làm ẩm trong dung dịch trị liệu và rửa mắt, tình trạng viêm sẽ biến mất trong vài ngày.
Việc sử dụng cây cẩm quỳ trong nấu ăn
Các đặc tính của thảo mộc cẩm quỳ không chỉ được sử dụng trong các công thức nấu ăn cho sức khỏe mà còn trong nhà bếp. Súp được chế biến từ lá của cây, chúng được thêm vào cuộn bắp cải thay vì bắp cải, luộc và tiêu thụ cùng với pho mát feta hoặc pho mát cứng. Màu xanh của cây lâu năm được sử dụng trong okroshka và cải thiện hương vị của món trứng bác thông thường.
Salad cẩm thạch
Lá cây lâu năm có thể được sử dụng để làm món salad ít calo, ngon và tốt cho sức khỏe. Các thành phần bạn cần là những thứ sau:
- hành tây - 50 g;
- lá cẩm quỳ tươi - 300 g;
- 100 g cà rốt;
- 50 g cải ngựa và sốt mayonnaise;
- thì là, ngò tây và muối vừa ăn.
Món gỏi được chế biến rất đơn giản - chần lá cẩm trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó cắt nhỏ và đổ vào hộp thủy tinh. Hành tây cắt nhỏ và cà rốt, cải ngựa bào cũng được thêm vào đó. Salad được ướp muối theo sở thích của mỗi người, nêm sốt mayonnaise và trang trí thêm thì là và ngò tây lên trên.
Mất rất ít thời gian để chế biến món ăn - chỉ khoảng 10 phút. Và lợi ích của món salad là rất đáng kể, vì nó bão hòa cơ thể với các vitamin và khoáng chất từ rau và thảo mộc.
Trứng cá muối thảo mộc
Lá tươi của một cây lâu năm có thể được sử dụng để làm trứng cá muối khác thường. Trong quá trình này, bạn sẽ cần các thành phần bổ sung, cụ thể là:
- tầm ma - 40 g lá;
- cây me chua - 30 g;
- 2 nhánh tỏi nhỏ;
- 25 g hành tây;
- muối và hạt tiêu đen để nếm;
- 25 g nước sốt cà chua và 15 ml dầu ô liu.
Để chế biến trứng cá muối, bạn phải rửa kỹ lá của cây và chần chúng trong một phút. Sau đó, rau xanh được cho vào máy xay và cắt nhỏ, xào chín và thêm hành tây. Đổ toàn bộ hỗn hợp với tương cà chua và rắc tiêu và tỏi xay với muối. Ở công đoạn cuối cùng, các nguyên liệu được cho vào một cái chảo hoặc nồi hầm sâu lòng và hầm thêm 15 phút ở lửa nhỏ nhất.
Tác hại của cây cẩm quỳ và chống chỉ định
Dược tính và chống chỉ định của phong tê thấp có liên quan đến nhau. Nhưng nhìn chung cây không chứa chất độc hại, thậm chí có trường hợp dùng quá liều cũng khá khó gặp các triệu chứng ngộ độc. Tuy nhiên, kalachiki không được khuyến khích sử dụng:
- với sự không khoan dung cá nhân;
- trong khi mang thai và khi cho con bú;
- với xu hướng phản ứng dị ứng chung.
Lần đầu tiên, bạn cần thận trọng khi thử mỡ động vật, điều này áp dụng cho cả các món ăn ẩm thực và đồ uống. Nếu không thấy buồn nôn, đau bụng hoặc kích ứng da sau 3-4 giờ sau khi sử dụng sản phẩm, thì các đặc tính của cây vạn niên thanh có thể được sử dụng mà không cần lo sợ.
Mua sắm và lưu trữ
Đối với mục đích y học, các bộ phận dưới đất và mặt đất của cây đều phù hợp như nhau, chúng có các đặc tính có lợi tương đương:
- Rễ cây cẩm quỳ được thu hoạch vào giữa mùa xuân, trước khi bắt đầu thời kỳ ra hoa, cây lâu năm được đào lên khỏi đất và nhiều chồi kéo dài từ thân chính bị cắt bỏ. Chúng cần được rửa sạch và thấm bằng khăn giấy, sau đó đem phơi ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Các đặc tính y học chính được sở hữu bởi rễ bên của cây cẩm quỳ - Hoa và lá của cây cẩm quỳ được thu hoạch trong suốt mùa hè. Tốt nhất nên thu hái nguyên liệu vào buổi sáng, khi không có nắng chói chang. Sau khi cắt, lá và nụ được rửa sạch bằng nước, trải một lớp mỏng trên mặt phẳng và phơi khô tự nhiên ở nơi thoáng gió. Sau 1-2 ngày, lá và hoa phải được chuyển vào phòng tối và đợi cho đến khi chúng khô hoàn toàn.
Có thể thu hoạch lá và chồi cây cẩm quỳ cả mùa hè
Cần bảo quản dược liệu khô trong túi vải thoáng khí, nơi khô ráo, tránh ánh sáng. Theo các quy tắc, cây cẩm quỳ có thể giữ lại các đặc tính có lợi trong 3-5 năm.
Phần kết luận
Các dược tính và chống chỉ định của cây cẩm quỳ bổ sung cho nhau. Nhưng nói chung, cây thuốc là an toàn để tiêu thụ, miễn là tuân theo liều lượng được chỉ định trong công thức nấu ăn.
