Nội dung
Vitamin K2 được tìm thấy trong thực phẩm, đặc biệt là những nơi có protein động vật và sữa. Sự tập trung cao nhất của anh ấy là ở đó. Chất này đóng một vai trò quan trọng, vì vậy bạn cần kiểm soát lượng đưa vào cơ thể bằng thức ăn. Ngoài các nguồn tự nhiên của thành phần hữu ích này, có những chế phẩm dược phẩm được sử dụng cho các bệnh lý liên quan đến việc thiếu vitamin này trong cơ thể.
Vitamin K2 dùng để làm gì
Cách đây một thời gian, các nhà khoa học đã tiến hành thí nghiệm nghiên cứu cholesterol ở chim. Một chế độ ăn uống đặc biệt được phát triển cho các đối tượng, trong đó có carbohydrate, protein, tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết, nhưng không có chất béo. Sau khi sử dụng chế độ ăn như vậy kéo dài, gia cầm xuất hiện các triệu chứng thiếu máu, suy giảm khả năng đông máu, và sau một thời gian, tất cả các con chim đều chết. Rõ ràng là chế độ ăn của những con chim thí nghiệm đã thiếu một chất dinh dưỡng rất quan trọng, có trong chất béo. Trong nhiều năm, các nhà hóa sinh đã có thể phân lập nguyên tố này. Chất này được đặt tên là vitamin K2 hoặc menaquinone.
Menaquinone cực kỳ quan trọng đối với cơ thể con người. Chức năng chính của nó là điều hòa các quá trình trao đổi chất. Chất này điều chỉnh protein để gắn kết canxi sau đó. Ngoài ra, menaquinone có các chức năng sau:
- tạo điều kiện để vitamin D được đồng hóa hợp lý, từ đó tham gia vào quá trình sinh trưởng, phát triển mô xương và hình thành khung xương ở trẻ em;
- tham gia nhiều phản ứng oxi hóa - khử của cơ thể;
- vô hiệu hóa một số chất độc mạnh như coumarin;
- bình thường hóa chức năng gan;
- tăng sức đề kháng cho cơ thể;
- cung cấp nhu động đường tiêu hóa;
- có tác dụng giảm đau, kháng khuẩn.
Ngoài ra, vitamin K2 còn tham gia vào quá trình hô hấp kỵ khí của mô thần kinh và cơ trong quá trình đói oxy, đặc biệt là khi gắng sức quá mức.
Vitamin K2 là một dạng K hòa tan trong chất béo, đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể con người. Nó là một chất dinh dưỡng cần thiết cho dòng chảy lành mạnh của tất cả các quá trình sống.
Vitamin K2 có nhiều dạng, nhưng nổi tiếng và quan trọng nhất là MK4 và MK7. Cả hai dạng đều cần thiết và hữu ích, chúng khác nhau bởi một công thức hóa học khác nhau. MK7 có nhiều liên kết chuỗi hơn và do đó được coi là hoạt động tích cực hơn. Được biết, hình thức này lưu thông trong máu hơn 70 giờ và trong thời gian này, nó tìm cách đi vào tất cả các mô và cơ quan. Vì vậy, MK7 là cùng một menaquinone, nhưng hiệu quả hơn.
Menaquinone rất hợp với thực phẩm chứa chất béo, không cản trở sự hấp thu các chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, sự hấp thụ vitamin K2 của cơ thể bị ảnh hưởng tiêu cực bởi thuốc kháng sinh, một số loại thuốc ngủ, rượu, nicotin, cũng như hương vị, thuốc nhuộm và chất bảo quản.
Lợi ích và tác hại của vitamin K2
Gần đây, sự quan tâm đến vitamin K2 đã tăng lên rõ rệt. Theo đó, nhiều thông tin xuất hiện về đặc tính có lợi của chất này.Người ta biết rằng nó can thiệp vào quá trình lão hóa - nó ngăn chặn quá trình vôi hóa của động mạch, tuyến, van tim. Thúc đẩy sản sinh collagen, elastin, những chất cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh và tươi trẻ. Menaquinone ngăn chặn quá trình rửa trôi canxi dư thừa từ xương, do đó ức chế sự phát triển của bệnh loãng xương ở tuổi trưởng thành và tuổi già.
Vitamin K2 cũng được đánh giá là một phương thuốc giúp chống lại bệnh viêm khớp dạng thấp và giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh lý tuyến tiền liệt, bao gồm cả ung thư. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó khá hiệu quả đối với các dạng ung thư khác như ruột kết, gan, dạ dày, mũi và miệng. Hơn nữa, người ta đã phát hiện ra rằng menaquinone có thể thúc đẩy quá trình tự hủy diệt của các tế bào ung thư.
Không có tác hại nào từ vitamin K2 đã được xác định. Tuy nhiên, trong trường hợp dùng quá liều thuốc có chứa menaquinone, sự mất cân bằng của canxi trong cơ thể và các phản ứng dị ứng có thể xảy ra. Việc sử dụng quá liều menaquinone tự nhiên - vitamin K2 là khó có thể xảy ra, vì cơ thể có thể tự đào thải các chất dinh dưỡng dư thừa.
Vitamin K2 được tìm thấy ở đâu
Nhiều chuyên gia tin rằng menaquinone có thể tự tổng hợp trong ruột non. Nhưng vì đôi khi cơ thể không thể tạo đủ vitamin K2, bạn có thể lấy nó từ thực phẩm.
Một lượng lớn chất này được tìm thấy trong các sản phẩm động vật - sữa và pho mát, gan của ngỗng và bê, thịt gà, thịt bò, lòng đỏ và pho mát cứng. Nhưng nó chỉ được hình thành trong chất béo của động vật và chim được nuôi bằng thức ăn có nguồn gốc tự nhiên. Ngày nay, các nhà khoa học Nhật Bản đã xác minh rằng đậu nành và một món ăn như Natto có rất nhiều menaquinone. Các loại thực phẩm thực vật sau đây cũng là nguồn cung cấp vitamin K2:
- hầu hết các loại ngũ cốc;
- một số loại rau ăn củ;
- rau bina;
- tầm xuân;
- bắp cải, bao gồm cả dưa cải bắp.
Chất này được tìm thấy với số lượng nhỏ trong rau xanh (rau diếp, mùi tây), bông cải xanh và bơ.
Định mức vitamin K2
Lượng menaquinone cần thiết để duy trì các chức năng trong cơ thể phụ thuộc vào cân nặng và tuổi tác của người đó. Vì vậy, đối với 1 kg trọng lượng cơ thể, 1 μg vitamin K2 là cần thiết.
Đối với trẻ em dưới một tuổi, liều lượng vitamin K2 hàng ngày là 0,01-0,012 mg. Hầu hết tất cả các loại sữa công thức đều bổ sung menaquinone và lượng này đủ cho trẻ phát triển bình thường, với điều kiện là trẻ khỏe mạnh.
Cơ thể con người thiếu một chất nào đó không phải là hiếm. Điều này thường liên quan đến chức năng tiêu hóa bị suy giảm. Đôi khi sự thiếu hụt gây ra các bệnh lý sau:
- bệnh gan và túi mật;
- khối u tuyến tụy;
- rối loạn đường tiêu hóa;
- điều trị lâu dài với kháng sinh hoặc các loại thuốc khác ảnh hưởng tiêu cực đến hệ vi sinh đường ruột.
Menaquinone được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, vì vậy rõ ràng lý do thiếu vitamin K2 trong cơ thể không chỉ là do thiếu một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống.
Các triệu chứng cho thấy sự thiếu hụt menaquinone bao gồm:
- nhanh chóng mệt mỏi, suy nhược;
- đau khớp;
- gãy xương, đặc biệt là ở người cao tuổi;
- Bệnh tiểu đường;
- tăng huyết áp;
- sự lão hóa sớm của cơ thể;
- chảy máu mũi thường xuyên;
- chảy máu nướu răng;
- vết thương trên da lâu lành;
- khó tiêu.
Khi thiếu menaquinone trong thời gian dài, các rối loạn trong hệ thống xương được ghi nhận, loãng xương phát triển, các dị tật khác nhau và hình thành các cục máu đông.
Các chế phẩm vitamin K2
Do trong một số bệnh lý, cơ thể không thể tổng hợp vitamin K2 từ thức ăn, nên người bệnh cần phải bổ sung chất này trong các loại thực phẩm chức năng, phức hợp mà chúng chứa nhiều hơn.
Dưới đây là các loại thuốc chính:
- Swanson cực là một dạng chế phẩm vitamin K A có hoạt tính sinh học thu được từ sản phẩm đậu nành lên men - Natto. Chứa tá dược: sáp ong, lecithin, gelatin, dầu hướng dương. Uống 1 viên với nước. Nó không phải là một loại thuốc.
- Vitamin K2, Nguồn tự nhiên - một chế phẩm có chứa vitamin D3, menaquinone và canxi. Phức hợp thường được kê đơn để tăng cường răng và mô xương. Được làm từ đậu nành và các thành phần sữa. Thuốc không khuyến cáo sử dụng cho trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú.
- Vita K2 - điều chế vitamin từ Vương quốc Anh. Nó được quy định như một tác nhân dự phòng cho các bệnh lý tim mạch. Chứa dầu hạt lanh, cholicalceferol và menaquinone. Chống chỉ định bao gồm không dung nạp thuốc cá nhân, mang thai, cho con bú.
- Vitamin K2 Dr. Mercola... Được sản xuất bằng cách lên men đậu nành, có hàm lượng hoạt chất cao trong 1 viên nang. Được coi là phụ gia "cao cấp". Cũng có thể kết hợp với vitamin D.
- Vitamin K2 Now Thực phẩm... Ngoài K2, thành phần có chứa vitamin D. Thuốc làm sạch mạch máu, cải thiện sự hấp thụ canxi. Chứa cỏ linh lăng, giúp tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và viêm nhiễm.
Vitamin K2 nào tốt hơn
Khá khó để chọn bất kỳ phức hợp cụ thể nào có chứa menaquinone. Hầu hết các chất bổ sung có thành phần tự nhiên trong thành phần của chúng, an toàn để sử dụng và được phát triển bởi các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực y học và dược học. Do đó, cần liên hệ với bác sĩ để được khuyến nghị. Anh ta sẽ kê đơn phức hợp, dựa trên nhu cầu cá nhân của bệnh nhân, cho biết liều lượng cần thiết.
Cách bổ sung vitamin K2
Việc sử dụng bổ sung menaquinone dưới dạng các chế phẩm dược phẩm được chỉ định cho tất cả các nhóm tuổi. Thuốc được kê đơn cho trẻ em để ngăn ngừa rối loạn mô xương trong quá trình hình thành men răng, cho người lớn - kết hợp với điều trị chính cho các bệnh lý của hệ tim mạch, điều trị loãng xương.
Bổ sung K2 là cần thiết cho những người mắc các tình trạng và bệnh sau:
- chán ăn;
- điều trị lâu dài với corticosteroid và statin;
- làm hỏng men răng;
- gãy xương do nén cột sống;
- bệnh xơ gan;
- rối loạn của hệ thống cơ xương.
Vitamin K2 có nhiều dạng: viên nén, viên nang chay và gelatin, dung dịch. Thuốc dạng lỏng được khuyến khích sử dụng cho trẻ em sơ sinh, được định lượng theo liều lượng, dựa trên đơn thuốc của bác sĩ và độ tuổi của trẻ. Đối với người lớn, nên dùng thuốc theo đúng hướng dẫn và kê đơn.
Nên uống vitamin cùng với hoặc ngay sau bữa ăn với nhiều nước. Quá trình điều trị là khoảng một tháng.
Chống chỉ định với vitamin K2
Chống chỉ định dùng vitamin K2 bao gồm những điều kiện sau:
- thuyên tắc mạch, huyết khối;
- quá mẫn cảm với thuốc;
- không khoan dung cá nhân;
- tăng đông máu.
Chăm sóc: trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú. Trong trường hợp sức khỏe suy giảm, có biểu hiện dị ứng, nên ngưng sử dụng sản phẩm và hỏi ý kiến bác sĩ.
Tác dụng phụ của vitamin K2
Các tác dụng phụ có thể xảy ra của vitamin K2 bao gồm giảm cảm giác thèm ăn, giảm hiệu suất, mệt mỏi, kích thích, căng cơ và các vấn đề về hô hấp. Một số sưng có thể xuất hiện, đôi khi quan sát thấy vi phạm của gan - tăng thể tích khi sờ, vàng da và niêm mạc. Theo quy định, tác dụng phụ của thuốc là do dùng quá liều.
Quá liều vitamin K2
Quá liều ở dạng tự nhiên của chất này hiếm khi được ghi nhận. Điều này thường xảy ra khi bệnh nhân không tính đến liều lượng khi dùng thuốc dược phẩm. Nồng độ menaquinone trong cơ thể quá cao dẫn đến tăng đông máu, hình thành các cục máu đông và phát triển các bệnh mạch máu.
Phần kết luận
Vitamin K2 được tìm thấy trong thực phẩm, nhưng đôi khi nó có thể không đủ nếu bạn có tiền sử mắc một số bệnh. Trong trường hợp này, bác sĩ kê đơn dạng dược phẩm của chất. Vitamin rất quan trọng đối với mô xương, hệ tim mạch của con người. Chính anh ấy là người cung cấp sự tương tác của vitamin D và canxi. Vì vậy, nó thường được kê đơn cho những người lớn tuổi, những người dễ bị gãy xương. Ở trẻ sơ sinh, chất tham gia vào quá trình hình thành khung xương.
