Tại sao trà lựu từ Thổ Nhĩ Kỳ lại hữu ích, thành phần và đặc tính

Trà đạo là một nghi lễ nổi tiếng thế giới. Truyền thống này có một lịch sử lâu đời vì nó biểu thị một biểu tượng của lòng hiếu khách và trật tự được thiết lập. Lợi ích và tác hại của trà lựu Thổ Nhĩ Kỳ đang là vấn đề gây tranh cãi giữa những du khách thường xuyên ghé thăm đất nước này. Bất chấp cuộc tranh luận, người ta tin rằng những người chưa thưởng thức trà lựu Thổ Nhĩ Kỳ là chưa từng nhìn thấy Thổ Nhĩ Kỳ.

Lịch sử xuất hiện của trà lựu

Họ bắt đầu nói về những lợi ích của trà lựu trong thời cổ đại. Người ta tin rằng trà và lựu được kết nối bởi Aristotle. Nhưng thức uống được phát minh ở Thổ Nhĩ Kỳ có những đặc tính hữu ích hoàn toàn khác. Cho đến giữa thế kỷ trước, cà phê được coi là thức uống quốc gia ở Thổ Nhĩ Kỳ. Sự tàn phá và nạn đói sau Thế chiến thứ nhất đã buộc quốc gia này phải chú ý đến những đồn điền chè rộng lớn. Kể từ đó, sản xuất được mở rộng, các công thức nấu ăn mới đã được phát minh. Lợi ích của nước lựu đối với người dân Thổ Nhĩ Kỳ cũng hiển nhiên như lợi ích của không khí đối với cư dân trên toàn hành tinh.

Ở Thổ Nhĩ Kỳ có một nghề - người bán trà bán rong, nó được gọi là "chaiji". Đây là bằng chứng cho thấy người Thổ Nhĩ Kỳ coi thức đồ uống này một cách nghiêm túc như thế nào. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, họ không bao giờ uống trà trong bữa ăn; đây là một nghi lễ đặc biệt riêng biệt mà thông lệ để giao tiếp, thảo luận tin tức. Những ngôi nhà trà đặc biệt đã được tạo ra cho nam giới và vườn trà cho phụ nữ.

Thành phần và hương vị của trà lựu Thổ Nhĩ Kỳ

Theo tính chất vật lý của nó, trà lựu không thể bị nhầm lẫn với một loại khác. Trà mới pha có màu đỏ đậm, trong hương vị có vị chua của lựu.

Thành phần của trà phụ thuộc vào cơ địa. Nó được pha chế với trà đen hoặc trà xanh tốt cho sức khỏe. Cấu trúc phụ thuộc vào mức độ dập nát của quả.

Lợi ích của trà được xác định bởi sự hiện diện của các chất dinh dưỡng trong đó. Bất kể cấu trúc, nó chứa:

• A-xít hữu cơ;
• axit amin hữu ích thiết yếu;
• vitamin nhóm B, C, E, PP;
• nguyên tố vi lượng;
• tinh dầu.

Đặc tính hữu ích của trà lựu Thổ Nhĩ Kỳ

Những lợi ích của trà từ Thổ Nhĩ Kỳ rất đa dạng. Nó có khả năng làm dịu cơn khát, làm no vị giác.

Danh sách các đặc tính chữa bệnh của trà lựu Thổ Nhĩ Kỳ tiếp tục:

• trái cây cho chất lượng thức uống có tác dụng đối với hệ thống miễn dịch, nó được khuyến khích trong mùa lạnh, có tính chất làm ấm;
• do hàm lượng vitamin B, kali, magiê và sắt, nó có tác dụng có lợi cho hệ tuần hoàn, củng cố thành mạch, bình thường hóa lưu lượng máu và giảm mức cholesterol có hại;
• axit amin và dầu điều chỉnh quá trình trao đổi chất, thức uống có một đặc tính tích cực - ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa;
• lựu được chỉ định cho các bệnh về tuyến giáp, thức uống không thua kém nó về tính chất hữu ích;
• tinh dầu tác động đến hệ thần kinh nên thức uống có khả năng giải tỏa căng thẳng, thần kinh căng thẳng;
• trà lựu được chỉ định cho bệnh tiểu đường loại 2 (có thể sử dụng vừa phải chất ngọt);
• đồ uống làm từ vỏ có đặc tính kháng khuẩn;
• các chất có trong xương được sử dụng để chống lại bệnh ung thư;
• lựu được biết đến với chất lượng có lợi - để tăng mức độ hemoglobin, được khuyến khích cho bệnh thiếu máu;
• có khả năng loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể, có tác dụng bổ huyết;
• đồ uống có chứa các mảnh vỏ có đặc tính làm se và được sử dụng cho bệnh tiêu chảy và khó tiêu;
• Trà lựu có thể làm giảm huyết áp bằng cách bình thường hóa lưu lượng máu.

Cách pha trà lựu Thổ Nhĩ Kỳ đúng cách

Trà ở Thổ Nhĩ Kỳ được pha bằng một công nghệ đặc biệt; cần phải có một ấm trà đặc biệt cho quy trình này. Máy có 2 phần: ấm đun nước sôi phía dưới và ấm trà phía trên, nơi đặt các nguyên liệu để pha. Nguyên tắc này gợi nhớ đến thiết kế của một chiếc samovar của Nga. Toàn bộ thủ tục mất từ ​​10 đến 20 phút.

Mức độ truyền tùy thuộc vào sở thích. Trà cổ điển ở Thổ Nhĩ Kỳ thường được pha chế rất mạnh, đối với khách thì độ đậm đà giảm đi đáng kể.

Ở nhà, trà được chuẩn bị bằng cách đun sôi. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, trà thường được phục vụ với đồ ngọt phương Đông, đường, trái cây.

Cách cổ điển Thổ Nhĩ Kỳ

Trà được làm theo công thức cổ điển từ Thổ Nhĩ Kỳ vẫn giữ được các đặc tính có lợi. Để nấu, bạn bắc một ấm nước lên bếp, đun sôi. 2 muỗng canh. l lá trà rửa sạch, cho vào ấm trà nhỏ đặt lên nắp ấm trà lớn tráng nước sôi. Nguyên tắc này được gọi là "cách thủy". Lá trà được đun trong 3 phút, sau đó đổ nước sôi vào và để lửa vừa trong 8-9 phút. Trà được đổ qua rây từ ấm trà trên cùng. Pha loãng với nước bổ sung nếu cần.

Trà nước lựu

Trà làm bằng nước ép trái cây được chế biến theo một cách khác và có những đặc tính có lợi đặc biệt của riêng nó. Nó có thể được chuẩn bị dễ dàng bởi chính bạn, yêu cầu duy nhất là sự có mặt của nước ép lựu tươi.

Pha trà, thêm đường nâu vào, để nguội. Pha loãng với nước ép lựu. Biện pháp thường được chấp nhận là độ pha loãng 1: 1. Thức uống này có lợi cho những người bị viêm bể thận mãn tính. Nó có tác dụng lợi tiểu, nhưng đồng thời không rửa sạch muối kali ra khỏi cơ thể, gây hại cho sức khỏe. Đó là uống lạnh hoặc hơi ấm.

Trà chanh dây lựu

Thêm vỏ chanh vào đồ uống làm tăng lợi ích của việc uống. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, cho 1 muỗng cà phê vỏ chanh vào ly trà nóng, để nguội và đổ nước ép lựu vào. Đồ uống say lạnh. Nó làm dịu cơn khát và tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó được sử dụng trong thời kỳ giảm cân, vì nó cải thiện sự trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân kết hợp với rèn luyện sức mạnh. Tùy chọn này được phát minh bên ngoài Thổ Nhĩ Kỳ. Uống trà như vậy có hại cho những ai bị tăng axit trong dạ dày.

Trà lựu làm từ hoa và lá

Ở Thổ Nhĩ Kỳ, nơi lựu được trồng dễ dàng trong các sân vườn, người ta thường không mua lá trà trong cửa hàng. Các thành phần tự nhiên làm cho đồ uống tự làm trở nên hữu ích hơn.

Đối với một công thức với hoa và lá, hãy chọn lựu tươi.Hoa tách khỏi cành, giã nát, phơi khô, trộn với lá khô. 1 muỗng canh. L hỗn hợp được đổ với một cốc nước sôi, nhấn mạnh trong 5 - 15 phút. Trà lá lựu có màu đỏ nâu đậm đà.

Lợi ích của trà hoa lựu nằm ở việc tăng áp suất: trong nụ hoa có chứa một chất có tác dụng làm giãn nở thành mạch và bình thường hóa quá trình cung cấp máu.

Trà vỏ lựu

Vỏ có những phẩm chất có lợi. Trà vỏ lựu có lợi cho những người bị chứng khó tiêu. Vỏ bánh được ủ ở Thổ Nhĩ Kỳ theo hai cách: họ lấy một lá trà bột từ vỏ hoặc ủ vỏ bánh tươi, cắt thành từng miếng. Sẽ có nhiều lợi ích hơn từ sản phẩm tươi. Bạn nên nhấn mạnh đồ uống như vậy không quá 15 phút, nếu không hương vị sẽ trở nên đắng. Để loại bỏ vị đắng, cần phải làm sạch hoàn toàn các bề mặt bên trong của màng trắng. Không thể bảo quản trà như vậy; quá trình giải phóng một chất có hại có thể bắt đầu trong vỏ.

Cách chọn lựu cho món chè

Vị chè tùy theo cách chọn hạt lựu. Ăn trái sai có thể gây hại. Dấu hiệu của một loại trái cây tốt:

• vỏ còn nguyên, đều, khô;
• quả nặng (do hạt chín mọng nước);
• âm thanh khi gõ vào phải là âm bán kim loại;
• lựu chín không mùi.

Cách ép lựu tại nhà

Mua phải đồ uống kém chất lượng có thể gây hại nhiều hơn lợi, vì vậy nhiều người yêu thích mua lựu và tự ép lấy nước. Có nhiều hướng khác nhau để làm điều đó:

1. Sử dụng thiết bị điện cho quả mọng. Quả được bóc vỏ, tách hạt khỏi màng, cho vào thùng đựng quả, ép lấy nước.
2. Phương pháp thủ công. Quả lựu rửa sạch, làm sạch, xương bỏ vỏ cho vào vải thưa, dùng sức vắt lấy nước.
3. Xương bóc màng được cho vào bao, đậy kín, bày đều ra bàn, dùng cán cán mỏng. Sau khi làm thủ tục, nước ép được chắt ra cẩn thận từ túi, lọc qua rây.

Để có được nước ép lựu tốt cho sức khỏe tại nhà là một quá trình tốn nhiều công sức và năng lượng. Nhưng kết quả là bạn có thể chắc chắn rằng chất lỏng tự pha chế sẽ không gây hại cho sức khỏe của bạn.

Tác hại của trà lựu Thổ Nhĩ Kỳ

Trà từ Thổ Nhĩ Kỳ có thể gây hại nếu tiêu thụ với số lượng không hạn chế. Khẩu phần hàng ngày tối đa là 2 ly đồ uống. Đồ uống được pha chế với nước trái cây nên đặc biệt cẩn thận. Nước ép cô đặc không đúng liều lượng còn có thể gây hại cho sức khỏe.

Uống trà lựu trong thời kỳ mang thai rất có hại, các thành phần thảo dược có thể gây phản ứng dị ứng, vô tình gây hại cho sự phát triển bào thai của trẻ.

Chống chỉ định uống trà lựu

Đặc tính của trà có thể chống chỉ định đối với những người mắc một số bệnh:

• gây hại cho sự phát triển của viêm dạ dày, viêm tụy, loét;
• đối với những người bị rối loạn độ axit trong dạ dày;
• đe dọa nguy hại cho những ai bị táo bón, trĩ, nứt đại tràng;
• trẻ dưới 1 tuổi, do đặc tính sơ khai, có thể gây hại cho đường ruột chưa hình thành hoàn chỉnh.

Sự khác biệt giữa trà lựu và trà karkade là gì

Nhiều người nhầm lẫn giữa karkade và trà lựu. Cả hai loại đồ uống đều có màu đỏ đậm và vị chua nhẹ. Karkade là một thức uống trà ngâm với cánh hoa hồng Sudan và cũng được sản xuất ở Thổ Nhĩ Kỳ. Những lợi ích của việc uống karkade tương tự như lợi ích của trà lựu, nhưng có sự khác biệt. Một tính năng của karkade là khả năng làm giảm các triệu chứng của cảm giác nôn nao nghiêm trọng.

Phần kết luận

Lợi ích và tác hại của trà lựu Thổ Nhĩ Kỳ được quyết định bởi cách chọn trái cây, nơi mua hoặc cách chế biến lá trà. Tuân theo tất cả các quy tắc và khuyến nghị, thức uống sẽ mang lại niềm vui và làm dịu cơn khát của bạn.

Nhận xét