Tại sao cà phê với chanh có ích và có hại?

Lợi ích và tác hại của cà phê với chanh là một chủ đề tranh cãi khá phổ biến. Không phải ai cũng sẽ thích sự kết hợp bất thường này. Tuy nhiên, thức uống không chỉ có một vị thuốc bổ mà còn có tác dụng bổ huyết. Người ta tin rằng nó có thể giúp trong quá trình giảm cân.

Lịch sử của đồ uống

Cà phê chanh lan rộng ở Ý sau Thế chiến thứ hai. Trong thời kỳ này, có những khó khăn trong việc lọc nước. Để giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm, người Ý đã khử trùng bằng chanh. Từ lâu, nó đã được biết đến với đặc tính kháng khuẩn rõ rệt. Sau khi các cơ sở điều trị được khôi phục, thói quen uống đồ uống có chanh vẫn được duy trì. Cà phê với sự bổ sung của nó được gọi là espresso romano.

Romano thường được uống từ những chiếc cốc nhỏ.

Hôm nay mọi người có thể làm một thức uống tại nhà. Thành phần chính là các loại ngũ cốc tươi xay vừa hoặc rang đậm. Để pha bia, nên sử dụng nước đóng chai có độ mặn 75–250 mg / l. Cà phê phải được phục vụ với bọt. Nó ngăn cản sự xói mòn của hương thơm cà phê.

Chú ý! Liều lượng cà phê tối đa hàng ngày không làm suy giảm sức khỏe là 500 ml.

Thành phần và hàm lượng calo của cà phê chanh

Cà phê với chanh không bị cấm đối với những người theo dõi cân nặng của họ. 100 ml thức uống chỉ chứa 3,7 kcal. Ngoài ra, nó còn chứa một loạt các chất tăng cường sức khỏe. Trong số đó có:

  • cafein;
  • vitamin C;
  • bàn là;
  • kali;
  • thiamine;
  • phốt pho;
  • magiê;
  • sợi alimentary;
  • axit béo hữu cơ và bão hòa;
  • lipit;
  • riboflavin;
  • các hợp chất phenolic;
  • natri;
  • ancaloit.

Nhờ có hàm lượng caffeine phong phú, Romano có tác dụng bồi bổ cơ thể. Nó làm tăng hiệu suất và kích thích hoạt động trí óc. Do đó, thức uống được khuyến khích nên uống vào nửa đầu của ngày, ngay sau khi thức dậy. Sự hiện diện của axit ascorbic trong chế phẩm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Đến lượt mình, axit hữu cơ lại trực tiếp tham gia vào quá trình bình thường hóa cân bằng axit-bazơ trong cơ thể.

Tại sao cà phê với chanh lại hữu ích?

Espresso Romano không chỉ giúp tăng cường sinh lực mà còn có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe con người. Thức uống có khả năng khởi động quá trình trao đổi chất. Nó cải thiện tiêu hóa thức ăn và có tác dụng lợi tiểu. Điều này giúp ích trong quá trình giảm cân.

Chanh được biết là có thể vô hiệu hóa một phần tác động của caffeine, giúp giảm nguy cơ nghiện. Đặc biệt hữu ích khi uống cà phê với chanh đối với những người bị suy nhược. Các chất trong thành phần của nó kích hoạt hoạt động của các tế bào chịu trách nhiệm cho các quá trình suy nghĩ. Vì vậy, những người có hoạt động liên quan đến công việc trí óc nên uống một cách lãng mạn. Các đặc tính có lợi của thức uống này cũng bao gồm:

  • đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể;
  • tăng huyết áp;
  • loại bỏ buồn ngủ;
  • bắt đầu chuyển hóa;
  • tác dụng lợi tiểu;
  • tăng hoạt động trí óc và thể chất;
  • loại bỏ phù nề;
  • khỏi đau đầu.
Không nên uống cà phê espresso lãng mạn khi bụng đói

Các đặc tính chống oxy hóa của thức uống giúp đối phó với tình trạng nôn nao. Nhờ chứa polyphenol, thức uống này cũng có tác dụng chống viêm. Nó được khuyến khích để dùng nó cho bệnh nhân giảm trương lực. Romano có khả năng làm co mạch máu, do đó làm tăng huyết áp.

Đề xuất đọc:  Trà xanh: đặc tính có lợi, chống chỉ định, làm giảm hoặc tăng huyết áp

Những lợi ích rõ rệt nhất là cà phê với chanh và mật ong. Nó có tác dụng điều hòa miễn dịch mạnh mẽ trên cơ thể. Trong trường hợp này, mật ong được thêm vào đồ uống hơi nguội. Điều này cho phép anh ta bộc lộ đầy đủ các thuộc tính hữu ích của mình.

Bình luận! Cà phê tự nhiên chứa khoảng 800 hợp chất thơm.

Cà phê với chanh có hại không?

Không phải lúc nào cà phê với chanh cũng tốt cho sức khỏe. Với đợt cấp của các bệnh mãn tính của hệ tiêu hóa, nó có thể gây ra cảm giác đau đớn ở bụng. Khi tiêu thụ quá mức, đồ uống này khiến tim đập nhanh và run tay. Khó đi vào giấc ngủ và tăng tính cáu kỉnh cũng có thể xảy ra.

Theo nghiên cứu nhiều năm, chất acrylamide được tiết ra trong quá trình rang hạt cà phê. Nó được coi là một chất gây ung thư, nếu tiêu thụ quá mức, có thể kích thích sự phát triển của các tế bào ác tính. Do đặc tính lợi tiểu rõ rệt, đồ uống có thể dẫn đến mất nước. Do đó, sau khi uống, cơn khát luôn luôn trỗi dậy. Do đó, thiếu chất lỏng có thể góp phần gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Đối với những người lớn tuổi, cà phê với chanh có hại cho khả năng đào thải canxi ra khỏi cơ thể. Trên cơ sở này, hệ cơ xương khớp bị suy yếu và giảm độ chắc khỏe của răng. Vì lý do này, thức uống này cũng không được khuyến khích cho trẻ em.

Nhiều người quan tâm đến lợi và hại của cà phê hòa tan với chanh. Không giống như tự nhiên, nó có một sức mạnh thấp hơn. Nó chứa ít hơn 30% caffeine. Đó là lý do tại sao nó được coi là vô hại hơn cho sức khỏe.

Cách nấu

Có một số cách để pha cà phê chanh. Trong mỗi trường hợp, độ mạnh của thức uống và bộ nguyên liệu sẽ khác nhau. Phổ biến nhất là công thức truyền thống. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng cả máy pha cà phê và máy Turk. Mức độ xay của hạt cà phê là không cần thiết.

Cách cổ điển

Các thành phần:

  • 30 ml nước;
  • 5 ml nước cốt chanh;
  • 7 g hạt cà phê xay;
  • vỏ 1 quả chanh;
  • đường để hương vị.
Đề xuất đọc:  Tại sao thạch yến mạch lại hữu ích, chống chỉ định

Quá trình nấu ăn:

  1. Cà phê được pha chế theo bất kỳ cách thông thường nào.
  2. Nước chanh được đổ vào thức uống đã hoàn thành.
  3. Đường hạt được thêm vào theo ý muốn.
  4. Vỏ quýt được dùng làm đồ trang trí. Nó có thể được bào trên máy nghiền mịn hoặc cắt theo hình xoắn ốc mỏng.
Espresso Romano có khả năng làm tăng cảm giác thèm ăn bằng cách kích thích sản xuất dịch vị

Tiếng Anh

Thành phần:

  • 200 ml nước lạnh;
  • 1 muỗng cà phê cà phê xay;
  • 1 lát chanh;
  • đường để hương vị.

Các bước nấu ăn:

  1. Cà phê được đặt trong một chiếc Turk, đổ nước lạnh và giữ trên lửa nhỏ cho đến khi sôi.
  2. Sau khi loại bỏ khỏi nhiệt, đồ uống được nhấn mạnh.
  3. Thêm một lát chanh trực tiếp vào cốc.
Nếu muốn, bạn có thể trang trí đồ uống với quế

người Pháp

Các thành phần:

  • 70 g cà phê xay;
  • 1 muỗng canh. l. rượu chanh;
  • 5 muỗng cà phê kem;
  • 1 muỗng canh. l. vỏ chanh;
  • 10 ml kem;
  • 1 quả chanh.

Công thức:

  1. Cà phê được pha chế theo bất kỳ cách nào phù hợp.
  2. Rượu mùi được thêm vào đồ uống thành phẩm.
  3. Đánh kem kỹ trong một hộp riêng. Sau đó, vỏ và đường cát được thêm vào chúng. Hỗn hợp thu được được bảo quản lạnh trong 30 phút.
  4. Cà phê được rót ra cốc. Kem lạnh được đặt lên trên.
Phiên bản nấu ăn Romanno của Pháp rất tuyệt vời để dọn bàn cho một kỳ nghỉ
Quan trọng! Theo nghiên cứu, thức uống này có thể tăng cường hiệu quả của thuốc giảm đau.

Phần kết luận

Lợi ích và tác hại của cà phê với chanh phụ thuộc vào lượng và tần suất bạn uống.Khi uống vừa phải, thức uống có tác dụng kích thích hệ thần kinh mà không gây tác dụng phụ. Với số lượng quá nhiều, nó có thể có tác dụng ngược lại.

Nhận xét về lợi ích và nguy hiểm của cà phê với chanh

Targunakova Olga Petrovna, 32 tuổi, Novosibirsk
Tôi đã từng uống cà phê hoàn toàn với sữa. Nhưng một lần tôi đã thử nó trong một lần ghé thăm với cà phê chanh pha theo công thức của Pháp. Bây giờ tôi nấu nó theo cách này theo thời gian. Nó hóa ra là không thể đánh bại và rất ngon. Đúng vậy, do hàm lượng của rượu, phiên bản đồ uống này không dành cho mỗi ngày.
Stepanov Andrey Vladimirovich, 28 tuổi, Bryansk
Tôi đã yêu thích cà phê đen với chanh từ khi còn thiếu niên. Tôi nấu món này ở Turk, theo công thức của ông tôi. Tất cả bạn bè của tôi đều nói rằng tôi thấy nó ngon một cách lạ thường. Thức uống tăng cường sinh lực hoàn hảo và giúp đối phó với tình trạng thiếu vitamin. Điều chính là không uống nó vào buổi tối.
Tolmachova Angelina Vitalievna, 41 tuổi, Saransk
Tôi bị nhược trương, vì vậy tôi không bao giờ bắt đầu ngày mới mà không có cà phê. Hơn hết tôi thích uống nó với chanh. Thức uống có vị chua đặc trưng và rất sảng khoái, điều này cực kỳ cần thiết vào buổi sáng. Tôi không thêm đường vào nó, bởi vì theo tôi nó chỉ làm hỏng hương vị.

Liên kết đến bài đăng chính

Sức khỏe

vẻ đẹp

Món ăn