Nội dung
Ngày nay, khi chủ đề về lối sống lành mạnh đang là xu hướng, bạn thường có thể tìm thấy cái tên "green cocktail" trong các nguồn thông tin phổ biến và đặc biệt. Tuy nhiên, ít ai dám thay bữa sáng truyền thống bằng một ly sinh tố xanh. Đôi khi chỉ vì một thói quen hoạt động, và đôi khi vì thiếu thông tin. Đã đến lúc khắc phục khoảng cách này và tìm hiểu chi tiết hơn những lợi ích và tác hại của cocktail xanh đối với cơ thể và cả cơ thể nói chung.
Thành phần cocktail xanh
Mức độ hữu ích của một ly cocktail màu xanh lá cây sẽ được xác định bởi thành phần của nó - những thành phần bạn thêm vào, bạn sẽ nhận được những loại vitamin này.
Một ly cocktail màu xanh lá cây luôn dựa trên trái cây hoặc rau mềm - ví dụ như đào, chuối, lê mềm, mận, kiwi hoặc cà chua - nó mang lại cho thức uống độ sệt và hương vị cơ bản.
Sau đó, rau xanh phát huy tác dụng. Bất kỳ loại nào cũng mang lại lợi ích; thì là hoặc mùi tây sẽ tối ưu về đặc tính vitamin. Đối với những người mới làm quen với cocktail, hương vị của mùi tây và thì là có thể quá gắt và đặc trưng. Sau đó, sẽ đúng nếu pha loãng đồ uống với các loại thảo mộc không kém phần hữu ích với hương vị trung tính hơn: rau bina, rau diếp hoặc cần tây là hoàn hảo. Lớp hương trái cây có thể được tạo ra bởi cây me chua với vị chua của nó, cũng như làm loãng hương vị của thì là hoặc mùi tây và làm cho nó gần như vô hình.
Bạn cũng có thể thử nghiệm với các đặc tính tạo hương ban đầu hơn, chẳng hạn như bạc hà, rau arugula hoặc húng quế - trong sự kết hợp của riêng bạn, bạn có thể khám phá ra màu "đặc trưng" của hương tươi mát lành mạnh.
Bây giờ người ta đã biết đến lợi ích của ngũ cốc nảy mầm trong chế độ ăn uống, ý tưởng sử dụng các đặc tính của chúng trong một ly cocktail sẽ rất thiết thực. Lúa mì, loại ngũ cốc phổ biến nhất trong số các loại ngũ cốc nảy mầm, sẽ bổ sung các lợi ích của thức uống với một lượng lớn các khoáng chất như magiê, kẽm, phốt pho, canxi, với đặc tính của chúng, sẽ giúp tăng cường mô xương và men răng, protein dễ tiêu hóa và chất xơ.
Thành phần cuối cùng của thức uống tuyệt vời sẽ là nước - trung bình cần 500-600 ml mỗi khẩu phần, nhưng ở đây bạn nên dựa vào khẩu vị và sở thích của mình. Bạn có thể thêm nhiều nước vào cháo quá đặc và nếu cocktail trở nên quá lỏng, hãy thêm trái cây hoặc rau xanh.
Tại sao sinh tố xanh tốt cho bạn
Ít ai nhận ra lợi ích to lớn mà chỉ một ly của thức uống “chữa bệnh” và vô cùng ngon như vậy có thể mang lại: một ly cocktail màu xanh lá cây hoàn hảo cho cả việc làm sạch cơ thể và điều trị các bệnh khác nhau. Cocktail xanh đặc biệt có lợi cho nam giới - nó đã được chứng minh rằng sử dụng thường xuyên sẽ cải thiện hoạt động của hệ thống sinh sản.
Ưu điểm không thể chối cãi hay công dụng của bữa sáng xanh là gì
- Chất diệp lục là “năng lượng mặt trời lỏng” với những lợi ích đáng kinh ngạc đối với cơ thể con người. Khi vào cơ thể, nguyên tố này có khả năng ngăn ngừa ngay cả các dạng ung thư và xơ vữa động mạch, vì vậy cocktail xanh là một phương pháp dự phòng tuyệt vời cho bệnh ung thư.Ngoài ra, chất diệp lục có khả năng loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và kích thích đường tiêu hóa, gan, thậm chí điều hòa huyết áp!
- Để tăng cường tác dụng và đẩy nhanh quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng, tốt nhất bạn nên xé nhỏ thảo dược thành từng lá và xay thật nhuyễn.
- Kiềm hóa. Các đặc tính có lợi của rau xanh không kết thúc với chất diệp lục. Thật đáng kinh ngạc, nó được coi là thực phẩm có tính kiềm cao nhất mà chúng ta thiếu trong chế độ ăn uống. Đó là lý do tại sao, sử dụng ít nhất 150-200 g rau xanh mỗi ngày, bạn có thể dễ dàng bình thường hóa sự cân bằng axit-bazơ và do đó cải thiện cơ thể của bạn.
- Protein. Có một định kiến rằng một người có thể nhận được protein bằng cách ăn hoàn toàn các sản phẩm thịt, nhưng thực tế không phải như vậy. Sự thật là, rau xanh là một nguồn protein tuyệt vời: chúng được tìm thấy trong lá dưới dạng axit amin. Hơn nữa, protein “xanh” được hấp thụ vào cơ thể dễ dàng và nhanh hơn nhiều so với protein từ thịt.
- Xenlulozơ. Trong quá trình chuẩn bị, chất xơ của những sản phẩm thực vật được thêm vào nó sẽ được bảo quản trong cocktail. Và khi đi qua cơ thể, chất xơ hoạt động như một "miếng bọt biển", hấp thụ tất cả các chất bẩn tích tụ - các chất độc và chất thải khác nhau. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa ngăn ngừa ung thư và bệnh tim, đó là lý do tại sao việc tiêu thụ sinh tố xanh ở tuổi già là rất quan trọng.
Cũng nên cho trẻ uống cocktail xanh - phức hợp các đặc tính của rau xanh và trái cây (rau) sẽ tăng cường khả năng miễn dịch đang phát triển tốt hơn là ăn riêng lẻ.
Cách uống sinh tố xanh
Cần phải dần dần bắt đầu ăn kiêng với các loại cocktail xanh tốt cho sức khỏe, vì đối với đường tiêu hóa, đã quen với việc ăn thực phẩm chế biến nhiệt, cần thiết phải xây dựng lại nhu động và hoạt động của hệ thống enzym: bạn cần cho cơ thể "làm quen" với thức ăn như vậy từng bước nhỏ để lợi không biến thành hại.
Cũng cần ghi nhớ một số quy tắc đơn giản để pha và uống cocktail xanh:
- không nên trộn trái cây và rau trong một lần uống;
- rau và trái cây trong một ly cocktail nên là 60%, và các loại thảo mộc - 40%;
- tất cả các thành phần bạn chọn phải hoàn toàn tươi, không qua xử lý nhiệt;
- nó là cần thiết để nghiền kỹ tất cả các thành phần để có được độ sệt đồng nhất, để tránh sự hình thành các cục.
Trong tháng đầu tiên, để có sự gia nhập tinh tế và giảm thiểu tác hại do thay đổi mạnh trong chế độ ăn uống, việc uống cocktail nên được giới hạn ở một ly mỗi ngày, sau đó bạn có thể tăng liều lên 1,5 ly, sau đó - tùy ý.
Quy tắc pha cocktail xanh
Có lẽ, không có “món ăn” nào hữu ích và dễ chế biến hơn một ly cocktail xanh. Nó được chuẩn bị rất dễ dàng và nhanh chóng, điều này rất quan trọng đối với những người có lối sống năng động và bận rộn.
Tất cả những gì bạn cần làm là ngắt trái cây / rau và thảo mộc đã chọn vào máy xay sinh tố, đổ cocktail vào cốc và vo viên!
Nếu máy xay không đủ mạnh, tốt nhất nên cắt trái cây thành phần tư hoặc miếng nhỏ hơn, trong khi rau xanh tốt nhất nên cắt thành miếng.
Công thức pha cocktail xanh trong máy xay sinh tố
Một “quả bom vitamin” xanh cũng có thể trở thành bữa ăn trọn vẹn: các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cocktail cho bữa sáng: không có thời điểm nào tốt hơn trong ngày để cung cấp cho cơ thể lượng vitamin cần thiết hơn buổi sáng! Thức uống tuyệt vời này làm tăng tốc độ trao đổi chất của bạn một cách đáng kể, vì vậy bạn thậm chí có thể giảm cân bằng cocktail xanh!
Cocktail với cần tây và kiwi
Công thức sinh tố xanh này có đặc tính đốt cháy chất béo và tăng cường trao đổi chất.
Thành phần cocktail:
- 1 quả chuối;
- 2 quả kiwi;
- 2 cọng cần tây.
Phương pháp nấu ăn:
Đầu tiên bạn cần gọt vỏ trái cây - loại bỏ vỏ chuối và kiwi. Cần tây phải được gọt sạch vỏ và rửa sạch với nước.Tiếp theo, cắt tất cả các nguyên liệu thành miếng lớn và cho vào máy xay, thêm nước để có độ sệt mong muốn. Và sau đó chỉ cần đánh các sản phẩm thành cháo - và cocktail đã sẵn sàng!
Sinh tố chuối táo
Để chuẩn bị một loại cocktail như vậy, bạn sẽ cần
- 2 quả táo vừa;
- 1 quả chuối;
- 1 muỗng cà phê mật ong;
- quế để nếm.
Bước đầu tiên bạn gọt vỏ táo và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, một quả chuối xuất hiện - bạn cần bỏ vỏ và cắt thành những miếng nhỏ giống nhau trong máy xay sinh tố. Thêm mật ong, nước đun sôi đến độ lỏng mong muốn, thêm quế vừa ăn, dùng máy xay sinh tố đánh cho nhuyễn.
Cocktail xanh với dưa chuột và húng quế
Để nấu ăn, bạn cần thực hiện:
- 4 quả dưa chuột nhỏ;
- 2 trái ớt chuông vừa;
- rau húng quế bó vừa.
Bạn cần rất ít nước, nghĩa là 1-2 muỗng canh. l, vì cả dưa chuột và ớt đã chứa nhiều nước
Dưa chuột gọt vỏ, bỏ hạt, ngắt lá húng quế nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay nhuyễn, thêm muối, tiêu vừa ăn. Đánh bông tất cả mọi thứ với nhau trong máy xay sinh tố - ngon miệng!
Cocktail cam và rau bina nhiệt đới
Để có một phần thức uống kỳ lạ như vậy, bạn cần bổ sung những nguyên liệu sau:
- 1 quả cam;
- 1 trái xoài;
- một mớ rau muống;
- 2 cọng cần tây.
Gọt vỏ xoài và cam rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Dùng dao cắt nhỏ cần tây và rau bina, cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, thêm nửa ly nước và khuấy cùng nhau - và bạn có thể thưởng thức một ly cocktail kỳ diệu nhiệt đới.
Tác hại của món cocktail xanh và chống chỉ định
Trong một thần dược cho sức khỏe, đó là một ly cocktail xanh, rất khó để tìm ra tác hại.
Chống chỉ định duy nhất khi uống cocktail xanh là không dung nạp cá nhân hoặc phản ứng dị ứng của cơ thể với một hoặc một sản phẩm khác trong thức uống.
Nhưng cũng cần nhớ rằng bạn cần phải nấu nó một cách nghiêm ngặt từ rau và trái cây tươi, và thêm các loại thảo mộc tươi riêng.
Nên uống ngay sau khi pha chế, tuy nhiên, nếu muốn để lại đồ uống sau đó, cần phải đậy nắp lại và đặt trong tủ lạnh để giữ được hương vị và vẻ ngoài dễ chịu nhất có thể: đặc tính các thành phần của nó lên men và oxy hóa nhanh có thể đe dọa rối loạn.
Thức uống màu xanh lá cây cũng nên được bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian ngắn: không quá một ngày.
Phần kết luận
Sau khi tìm hiểu chi tiết hơn những lợi ích và tác hại của cocktail xanh đối với sức khỏe, bạn có thể khám phá ra không chỉ là một thức uống mới mà còn là một phong cách sống hoàn toàn khác, nơi một bữa sáng bình thường trở thành một liều thuốc thực sự. Nếu không có chống chỉ định sử dụng, việc đưa cocktail xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cơ thể khỏi bệnh, từ các bệnh nhẹ đến điều trị các vấn đề ung thư.
