Ramson (hành củ): lợi và hại

Lợi và hại của tỏi rừng đang là vấn đề thời sự của những người hâm mộ y học cổ truyền. Để đánh giá cao củ hành gấu, bạn cần đọc kỹ các đặc tính của nó.

Tỏi rừng mọc ở đâu và là loại cây gì

Trong những khu rừng râm mát, trên đồng cỏ và chân đồi, bạn thường có thể tìm thấy một loại thảo mộc thấp với những chiếc lá rộng hình thuôn dài có màu xanh tươi. Loại cây này được gọi là tỏi dại, tỏi hoang dã, bình hay hành gấu, trông rất giống hoa huệ của thung lũng.

Tỏi hoang dã thực tế mọc ở toàn bộ khu vực trung tâm của Nga, ở Châu Âu và thậm chí ở Thổ Nhĩ Kỳ nóng bỏng. Nó nở hoa với những bông hoa nhỏ màu trắng hình ô, thường lấp đầy toàn bộ đồng cỏ và tàn lụi - những loài thực vật khác không chịu được tỏi hoang ở khu vực lân cận.

Thành phần và hàm lượng calo của tỏi hoang dã

Loại thảo dược mọc hoang được nhiều người hâm mộ y học cổ truyền quan tâm. Điều này được giải thích bởi thành phần phong phú của cây. Nó chứa:

• tinh dầu có giá trị;
• axit amin và axit béo tự nhiên;
• vitamin A và PP;
• vitamin B, cụ thể là B1, B9, B6 và B3;
• vitamin C;
• canxi và lưu huỳnh;
• flo và kali;
• selen, kẽm, bo, iốt, sắt và mangan.

Trong tỏi rừng có khoảng 7 g carbohydrate và 2,4 g protein, và phần khối lượng chất béo là 0,1 g, hàm lượng calo của một cây trên 100 g chỉ có 36 calo nên củ không gây hại cho dáng người.

Tỏi rừng có ích gì cho cơ thể

Các đặc tính của thực vật làm cho nó có giá trị đối với toàn bộ sinh vật ở mức độ vừa phải. Tỏi hoang dã:

• cải thiện hoạt động của dạ dày, ruột, giảm táo bón và thúc đẩy loại bỏ độc tố;
• có tác dụng chống viêm và diệt khuẩn;
• kích thích tiết dịch vị và do đó làm tăng cảm giác thèm ăn;
• có ảnh hưởng có lợi đến tỷ lệ trao đổi chất;
• làm sạch máu và cải thiện chất lượng thành phần của nó;
• có tác dụng tốt đối với hệ thần kinh;
• giảm cholesterol có hại trong máu, tăng cường sức mạnh cho tim và mạch máu;
• giúp chữa cảm lạnh và các bệnh do vi rút, và cũng có thể dùng để phòng ngừa chúng;
• khi áp dụng bên ngoài, thúc đẩy việc chữa lành các tổn thương da;
• giúp chữa lành các bệnh da liễu truyền nhiễm.

Tỏi hoang dã rất hữu ích trong bệnh đái tháo đường - nó duy trì mức đường huyết bình thường và bảo vệ khỏi tác hại mà các biến chứng của bệnh có thể gây ra.

Đối với phụ nữ

Ramson là loại thực vật có hàm lượng calo rất thấp được khuyến khích cho những phụ nữ lo lắng về vóc dáng của mình. Bạn có thể nêm vào món salad, súp và các món chính với hành tây - hàm lượng calo sẽ không tăng, nhưng lợi ích sẽ tăng lên.

Ngoài ra, lợi ích của tỏi rừng đối với cơ thể phụ nữ là loại cây này có tác dụng có lợi cho da và tóc. Trong thời gian phụ nữ bị bệnh tự nhiên, cây giúp giảm căng thẳng và cáu kỉnh, chống lại tất cả các loại viêm và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Dành cho đàn ông

Ramson kích thích sản xuất các hormone cần thiết trong cơ thể nam giới. Nó cải thiện lưu thông máu - và do đó, cải thiện chất lượng đời sống tình dục của bạn và giúp chống lại việc giảm ham muốn. Lợi ích của tỏi rừng đối với nam giới được thể hiện ở tác dụng hữu ích của cây đối với mạch máu và tim.

Giảm béo

Tỏi hoang dã có hàm lượng calo thấp rất lý tưởng để tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng. Hầu như bất kỳ món ăn nào cũng có thể chứa đầy lá cây. Những lợi ích đặc biệt của bông bình đối với cơ thể được thể hiện trong các món salad rau củ. Một số lượng nhỏ thực vật giúp loại bỏ độc tố và các chất dư thừa ra khỏi cơ thể, có nghĩa là nó cho phép bạn nhanh chóng tạm biệt cân nặng dư thừa.

Tỏi rừng có tốt cho bà bầu không

Trong thời kỳ mang thai, bạn có thể dùng tỏi rừng nhưng với số lượng ít - để không gây hại cho bản thân và đứa trẻ. Liều lượng tối ưu là không quá 10 lá cây cho 1 liều và không quá hai lần một tuần.

Trẻ em có thể dùng tỏi rừng ở độ tuổi nào

Lợi ích của cây bình bát đối với trẻ sẽ được thể hiện ở việc cơ thể trẻ sẽ nhận được nhiều vitamin, axit tự nhiên và các thành phần khoáng chất. Nhưng lần đầu tiên có thể cung cấp một sản phẩm cho một em bé chỉ sau 1,5 tuổi.

Liều lượng nên rất nhỏ - không quá 2 lá cây. Đối với bất kỳ dấu hiệu dị ứng hoặc đau bụng ở trẻ, tỏi hoang dã nên được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống.

Tỏi rừng ngâm và muối có hữu ích không?

Vì tỏi hoang dã tươi chỉ có thể được tìm thấy vào mùa hè, một loại cây ngâm và muối được sử dụng để nấu ăn trong suốt thời gian còn lại của năm.

Lợi ích của tỏi rừng ngâm chua không kém gì những đặc tính quý giá của bình tam thất tươi. Nhà máy vẫn:

• có tác dụng có lợi cho quá trình tiêu hóa;
• giảm mức cholesterol;
• bổ sung lượng vitamin thiếu hụt;
• có tác dụng bổ huyết.

Đúng vậy, cần phải nhớ rằng lợi ích của tỏi rừng muối và cây ngâm chua không giống nhau đối với tất cả mọi người. Các món ăn có nhiều muối. Vì vậy, với những người bị tăng huyết áp hoặc có vấn đề về thận, tốt hơn hết bạn nên từ chối chúng để tránh tác hại.

Ramson làm giảm hoặc tăng huyết áp

Cây tươi chưa ngâm nước muối có lợi trong việc hạ huyết áp. Vì vậy, lá tỏi rừng đặc biệt được khuyến khích sử dụng cho bệnh nhân cao huyết áp.

Việc sử dụng tỏi hoang dã cho mục đích y học

Các đặc tính y học của tỏi hoang dã đặc biệt được sử dụng rộng rãi - nó được sử dụng để điều chế thuốc sắc, dịch truyền và thuốc mỡ tự chế. Có những công thức đã được chứng minh mang lại hiệu quả nhanh chóng và đáng chú ý.

Nước ép tỏi hoang dã tươi

Phương thuốc đơn giản nhất dựa trên hành tây là nước ép, có chứa tất cả các lợi ích của tỏi hoang dã tươi. Để có được nó, bạn cần xay một số lượng lá vừa đủ bằng tay hoặc bằng máy xay sinh tố, sau đó ép khối lượng thu được qua vải thưa.

Uống nước trái cây với số lượng 2 thìa lớn mỗi ngày, ngay trước khi ăn. Nó có thể được tiêu thụ ở dạng tinh khiết hoặc với một ít nước.

• Nước trái cây lành mạnh giúp giảm huyết áp, loại bỏ các triệu chứng của rối loạn sinh học đường ruột, cải thiện sự thèm ăn.
• Nước ép tỏi hoang dã hoạt động như một biện pháp phòng ngừa tuyệt vời chống lại chứng xơ vữa động mạch.
• Với cảm lạnh nặng và viêm tai giữa có mủ, phương thuốc có thể được nhỏ vào tai bị viêm - ở dạng nóng, vào buổi sáng và buổi tối, mỗi lần 4 giọt. Một phần tư giờ sau khi nhỏ thuốc, phải lau khô ống tai bằng tăm bông.
• Đối với mụn rộp, vết cắt, vết bỏng và vết loét, bạn có thể thoa nước ép cây lên da vài lần trong ngày.
• Một phương thuốc hữu ích giúp chống chảy máu nướu răng và đau răng - trong trường hợp này, bạn cần súc miệng bằng nước trái cây hai lần một ngày.

Truyền tỏi hoang dã

Để chuẩn bị một dịch truyền tốt cho sức khỏe, bạn cần lấy khoảng 20 g lá cây và đổ chúng với một cốc nước sôi. Sau đó, tỏi hoang dã được để ở nơi tối trong 24 giờ, hoặc đun sôi trên lửa trong 10 phút, và sau đó giữ trong phích thêm 12 giờ.

• Với cảm lạnh và sốt, lợi ích của trà tỏi rừng sẽ xuất hiện nếu bạn uống với số lượng 2 cốc mỗi ngày. Bài thuốc sẽ nhanh chóng hạ sốt và cải thiện tình trạng sức khỏe.
• Trong trường hợp bị bệnh thận, truyền tỏi hoang dã được thực hiện ba lần một ngày trong 2 tuần liên tiếp - với số lượng một phần ba ly.
• Truyền hành gấu có đặc tính tẩy giun sán. Để tẩy giun kim và giun chỉ, nên làm vi kim ban đêm từ dịch truyền trộn với dầu thực vật đun sôi trong 2 tuần.

Cồn tỏi hoang dã trên rượu vodka

Cồn tỏi rừng có dược tính mạnh. Để chế biến, bạn cần lấy một nắm lá và củ cây đã thái nhỏ, cho vào bình thủy tinh, đổ rượu vodka vào (sao cho lượng rượu gấp 4 lần nguyên liệu) rồi đậy nắp kín. Cồn được lấy ra để ở nơi khô và tối trong 10 ngày, và khi nó đã sẵn sàng, lọc trước khi sử dụng.

• Thông thường, một phương thuốc được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa cảm lạnh, loại bỏ chứng viêm và giảm đau.
• Có thể dùng cồn hữu ích để súc miệng và họng.
• Đối với bệnh thấp khớp và viêm khớp, lợi ích của củ thảo mộc sẽ tự thể hiện không chỉ khi dùng bên trong. Thuốc nén được làm từ cồn thuốc để chữa đau khớp.

Bạn chỉ có thể uống cồn thuốc bên trong với số lượng rất nhỏ. Liều lượng không được nhiều hơn 10 giọt thuốc ba lần một ngày. Tổng thời gian điều trị không được quá một tháng.

Nước sắc tỏi rừng ngâm rượu

Để chuẩn bị một chất chữa bệnh khác, lá của củ hành tây được cắt nhỏ, đổ vào một ly rượu trắng khô và đốt cháy. Khi sản phẩm sôi, giảm lửa và cho tỏi rừng vào đun thêm 3 phút. Nước dùng hoàn thành để nguội, một thìa lớn mật ong tự nhiên được thêm vào và trộn đều.

Một phương thuốc hữu ích giúp chữa ho, sốt và sổ mũi, thiếu vitamin. Cần uống 1 thìa lớn trong ngày - cách nhau 1,5 - 2 giờ.

Hỗn hợp cho tăng huyết áp

Hỗn hợp lá non và hoa của cây hành gấu giúp chống cao huyết áp rất tốt. Các thành phần được nghiền và trộn, đổ vào một hộp thủy tinh và rót rượu vodka. Một bình đậy kín được lấy ra ở một nơi tối trong 3 tuần, sau đó nó được lọc ra và uống 20 giọt không thường xuyên hơn ba lần một ngày.

Tác dụng của cồn thuốc sẽ không xuất hiện ngay lập tức mà chỉ sau vài tháng. Tuy nhiên, với việc sử dụng thường xuyên, các đặc tính của nó sẽ cho phép bạn cân bằng huyết áp.

Gruel để sử dụng bên ngoài

Màu đỏ thẫm sẽ thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và vết bỏng, khử trùng vết trầy xước và vết loét, đồng thời giúp loại bỏ địa y, mụn cóc và bệnh chàm.

Phương pháp sử dụng bên ngoài của nó rất đơn giản - lá tươi của cây phải được xát thành bột mịn, sau đó áp dụng cho các khu vực bị ảnh hưởng nhiều lần trong ngày. Bạn cũng có thể đắp tỏi hoang dã tốt cho sức khỏe trong vài giờ hoặc qua đêm.

Bạn có thể ăn bao nhiêu tỏi hoang dã mỗi ngày

Lợi ích và tác hại của tỏi rừng đối với cơ thể con người phụ thuộc nhiều vào liều lượng. Bạn cần ăn hành gấu với số lượng không quá 10 lá mỗi ngày.

Những gì có thể được chế biến từ tỏi hoang dã và cách sử dụng nó

Lợi ích sức khỏe và tác hại của tỏi hoang dã cũng được thể hiện trong nấu ăn. Các món salad nhẹ lành mạnh được chế biến từ thảo mộc, trong đó cây củ có thể đóng vai trò là thành phần chính hoặc phụ.Cũng thêm hành gấu:

• trong súp;
• trong các món ăn phụ cho các món thịt và cá;
• trong chất trám cho bánh nướng;
• trong rau nhồi.

Khi được sử dụng trong món salad, tỏi hoang dã thường được ướp với dầu thực vật.

Công thức salad tỏi hoang dã

Lợi ích của hành tây được thể hiện rõ ràng trong một món salad ít calo và ngon. Họ làm như thế này:

• 200 g lá tỏi rừng tươi, rửa sạch, dùng tay xé nhỏ;
• 3 quả dưa chuột tươi và 2 quả trứng luộc chín, cắt khối hoặc dải nhỏ, nếu muốn;
• Các thành phần được trộn trong một cái bát lớn, 6 nhánh ngò tây và thì là cắt nhỏ được thêm vào;
• Salad ướp muối vừa ăn, nêm 2 thìa lớn dầu oliu trộn đều.

Món ăn này sẽ không gây hại cho con người, nhưng đặc tính của tỏi hoang dã trong nó sẽ mang lại cho món salad hương vị tuyệt vời và những lợi ích tuyệt vời.

Công thức ngâm tỏi hoang dã cho mùa đông

Nếu bạn muốn giữ tỏi rừng tươi cho mùa đông, thì cách ngâm là thuận tiện nhất. Điều này yêu cầu:

• rửa sạch lá, cho vào bát rộng rãi;
• đổ 3 thìa lớn đường, 2 thìa lớn muối vào một cái chảo lớn, thêm vài hạt tiêu đen và 4 lá nguyệt quế;
• đổ các thành phần với 1,5 lít nước và thêm 200 ml giấm ăn;
• Đun sôi hỗn hợp và đổ nước xốt nóng vào bát tỏi rừng.

Sau đó, nước ướp để nguội và cho vào tủ lạnh trong 3 ngày. Khi chế phẩm được ngấm, để bảo quản lâu dài, nó có thể được cuộn lại trong lọ đã khử trùng - tỏi rừng ngâm sẽ giữ được các đặc tính hữu ích trong suốt mùa đông.

Việc sử dụng tỏi hoang dã trong thẩm mỹ

Lợi ích của tự nhiên tỏi thể hiện qua các công thức làm đẹp tự chế. Kết hợp với các thành phần khác nhau, cây giúp đối phó với hầu hết mọi vấn đề về mỹ phẩm.

Đối với da mặt

Nhà máy điều chỉnh độ nhờn của da, loại bỏ mụn trứng cá và mụn nhọt, làm mới và nuôi dưỡng làn da. Kem dưỡng da làm sạch sau đây phổ biến:

• một ít lá cỏ tươi, bình cầu được cắt nhỏ và đổ rượu vodka theo tỷ lệ 1: 4;
• sản phẩm được lấy ra ở một nơi tối tăm trong một tuần;
• Khi lotion đã được, lọc lấy nước và lau mặt sạch hàng ngày trước khi đi ngủ.

Cho tóc

Các đặc tính của cây giúp tăng cường tốt các lọn tóc bị yếu và ngăn rụng tóc. Bạn có thể chuẩn bị một loại mặt nạ đơn giản như sau:

• thái nhỏ lá tươi của cây thành cháo;
• chà xát theo chuyển động tròn vào da đầu và phân phối qua tóc;
• để trong nửa giờ, và sau đó rửa sạch bằng nước.

Nếu bạn đắp mặt nạ ít nhất hai lần một tuần, độ chắc khỏe sẽ nhanh chóng trở lại trên tóc và độ bồng bềnh của các lọn tóc sẽ tăng lên rõ rệt.

Tác hại của tỏi rừng và chống chỉ định

Các đặc tính của tỏi hoang dã không hữu ích cho tất cả mọi người - đôi khi cây có hại. Chống chỉ định sử dụng sẽ là:

• viêm dạ dày với tăng axit;
• viêm tụy;
• loét dạ dày;
• huyết áp thấp;
• viêm túi mật.

Cây nên được sử dụng rất cẩn thận trong thời kỳ mang thai. Khi lạm dụng, các đặc tính của tỏi hoang dã sẽ có hại - dùng quá liều sẽ dẫn đến đau đầu, nhịp tim nhanh và mất ngủ.

Cách chọn và bảo quản tỏi rừng

Rất dễ dàng để chọn được tỏi rừng chất lượng tại cửa hàng - bạn cần đảm bảo rằng lá còn tươi, không bị dập, xanh đều và không có đốm đen. Tỏi rừng non có mùi thơm nồng của tỏi.

Cây tươi được bảo quản trong thời gian rất ngắn - chỉ 4 ngày trong tủ lạnh. Tuy nhiên, thời gian có thể được kéo dài nếu đông lạnh thảo mộc trong bình ở nhiệt độ rất thấp - sau đó nó sẽ vẫn sử dụng được trong 1,5 năm. Tuy nhiên, lợi ích của lá tỏi rừng sẽ ít hơn.

Phần kết luận

Lợi ích và tác hại của tỏi hoang dã chủ yếu phụ thuộc vào việc tuân thủ liều lượng - cây không thể tiêu thụ với số lượng lớn. Với việc sử dụng đúng cách các loại lá tươi và các bài thuốc từ tỏi rừng sẽ mang lại những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.