Lợi ích và tác hại của bột đậu xanh, hàm lượng calo

Bột đậu gà được làm từ đậu Hà Lan (cừu) Thổ Nhĩ Kỳ - chickpea. Đây là một loại cây họ đậu, chủ yếu phổ biến ở các bang của Trung Đông. Món đậu gà rất phổ biến ở Ấn Độ, Do Thái, Thổ Nhĩ Kỳ và nhiều nền ẩm thực khác. Trên lãnh thổ của Nga, nakhat dưới nhiều hình thức chỉ đang trở nên phổ biến. Lợi ích và tác hại của bột đậu xanh sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Thành phần và hàm lượng calo của bột đậu xanh

Hàm lượng calo trong bột nakhat là khoảng 360 kcal trên 100 gam, nhưng đồng thời nó sẽ không gây hại. Về giá trị dinh dưỡng, protein đậu xanh có thể thay thế hoàn toàn cho protein động vật và mang lại những lợi ích tương tự.

Sản phẩm bột mì có giá trị nhờ hàm lượng cao các axit amin thiết yếu:

• methionin;
• lysine;
• tryptophan.

Do hàm lượng protein cao, pemphigus chứa nhiều gốc purin, đồng thời có hàm lượng rất cao các nguyên tố hữu ích: K, Mg.

Được sản xuất từ ​​hạt đậu cừu non, bột chứa một lượng lớn phytosterol. Chúng tham gia sản xuất hormone và là một phần của màng tế bào. Đặc tính này khiến chúng có thể thay thế cho cholesterol động vật, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời.

15% carbohydrate trong bột nakhat là chất xơ không hòa tan trong nước. Sưng lên, nó trở nên lớn hơn về thể tích, và điều này góp phần tạo ra cảm giác no, ngoài ra, nó còn hấp thụ các chất có hại trong đường tiêu hóa.

Những đặc tính hữu ích này của sản phẩm đậu xanh cho phép chúng ta gọi nó là chế độ ăn kiêng.

Đặc tính hữu ích của bột đậu xanh

Trong số các đặc tính có lợi của bột đậu xanh, cần làm nổi bật sự vắng mặt của gluten. Điều này rất quan trọng đối với những người không dung nạp chất này. Không thể tranh cãi lợi ích của bột mì đối với bệnh nhân tiểu đường. Thực tế là nó có đặc tính làm giảm mức insulin, đường và cholesterol xấu, làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.

Sản phẩm sẽ có lợi cho các bệnh khác:

• viêm da dầu;
• bất thường xơ cứng;
• các bệnh tự miễn dịch;
• tự kỷ ám thị;
• rối loạn thiếu chú ý.

Ngày xưa, đậu xay được dùng để chữa các bệnh về phổi. Hiện các chuyên gia y tế khẳng định lợi ích của bột nahat đối với những người có vấn đề về đường hô hấp trên. Cần chế biến món hầm từ nó, nên ăn thường xuyên. Ngoài ra, sản phẩm này có đặc tính dự phòng chống lại bệnh ung thư.

Bột đậu xanh có công dụng chữa bệnh gì?

Một danh sách khổng lồ các đặc tính hữu ích của đậu cừu cho phép bạn sử dụng bột từ nó để điều trị các bệnh khác nhau. Ngoài ra, nên thêm nó vào các món ăn khác nhau cho các vấn đề sức khỏe như:

• bệnh của hệ thần kinh trung ương;
• bệnh về đường tiêu hóa;
• các vấn đề với tim và mạch máu;
• giảm thị lực, đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp;
• bệnh của hệ thống cơ xương khớp;
• bất lực ở nam giới;
• để bình thường hóa sự trao đổi chất (với bệnh béo phì, tiểu đường).

Người ta công nhận rằng súp nấu từ đậu nghiền có đặc tính giúp bài tiết đờm từ phế quản, do đó nó được khuyến khích cho các bệnh đường hô hấp.

Lợi ích của bột đậu xanh để giảm cân

Đậu cừu cắt nhỏ cũng có lợi cho việc giảm cân. Do chỉ số đường huyết thấp, sản phẩm này có chất lượng tuyệt vời trong chế độ ăn uống. Các chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên thể dục nổi tiếng nhất trí giới thiệu sản phẩm này như một bữa ăn ít calo.

Sử dụng bột đậu xanh trong thẩm mỹ

Sẽ có những lợi ích từ việc sử dụng bột đậu xanh cho mục đích thẩm mỹ. Điều này đã được thực hành bởi các cô gái ở Ấn Độ cổ đại. Và đối với da mặt, sản phẩm này đặc biệt hữu ích. Nó được sử dụng để điều chế mặt nạ mỹ phẩm:

• làm sáng;
• để làm sạch và làm sạch da;
• với đặc tính dưỡng ẩm.

Ngoài ra, một tác nhân chữa bệnh có thể được tìm thấy:

• như một phần của tẩy tế bào chết toàn thân;
• trong mỹ phẩm trị sẹo, sẹo và chống lại lông thừa trên cơ thể.

Bột đậu xanh cũng được khuyên dùng để chăm sóc tóc: nó không gây hại cho tóc mà ngược lại, mang lại độ bóng và khỏe. Công cụ này được thêm vào thành phần của mặt nạ cho tóc và da đầu, vì nó có nhiều đặc tính có lợi.

Mặt nạ

Mặt nạ với đặc tính làm sạch và làm chín

Một phương pháp khắc phục như vậy sẽ đặc biệt hữu ích cho da nhờn và có vấn đề trên khuôn mặt. Quả đậu xanh nghiền kết hợp với sữa chua và sữa tươi được trộn đều, độ sệt giống như kem chua đặc. Đắp mặt nạ trong 20 phút. Sau đó, nó được rửa sạch bằng nước ấm.

Mặt nạ trị sẹo và mụn.

Bột phải được trộn với một chút nghệ xay và 2 thìa sữa. Thoa đều hỗn hợp lên mặt và cổ. Rửa sạch bằng nước ấm sau 25 phút.

Mặt nạ tóc

Và các đặc tính có lợi của đậu xanh sẽ giúp ích cho tóc của bạn. Nó thúc đẩy sức mạnh, sức khỏe và sự tỏa sáng.

Mặt nạ tỏa sáng

Thành phần:

• Lòng trắng trứng;
• bột đậu xanh - 2 thìa cà phê;
• một thìa cà phê pho mát;
• nửa thìa nước cốt chanh.

Di chuyển tất cả các thành phần và phân bố dọc theo chiều dài của tóc. Để khô, sau đó rửa sạch bằng nước mát.

Mặt nạ tóc dài

1. Trộn một lượng nhỏ bột đậu xanh với hạnh nhân xay và pho mát.
2. Thêm một ít dầu ô liu vào hỗn hợp.
3. Nó cũng được phép bổ sung thêm 2 viên vitamin E.
4. Nên thoa hỗn hợp lên da đầu và gội sạch bằng nước mát sau khi khô.

Nó được khuyến khích để thực hiện các thủ tục hai lần một tuần. Nếu bạn làm theo các công thức nấu ăn, sẽ không có hại từ điều này.

Tẩy lông bằng bột đậu xanh

Bạn cũng có thể sử dụng bong bóng đất để loại bỏ lông thừa trên mặt. Đáng chú ý là kết quả được cố định trong một thời gian dài.

Để làm điều này, trộn đậu và bột cỏ cà ri thành hỗn hợp sền sệt. Bôi hỗn hợp lên các khu vực cần thiết và rửa sạch sau khi lau khô.

Bột đậu xanh chà bông

1. Trộn 3 thìa cà phê bột đậu xanh, một thìa bột yến mạch xay và 2 thìa cà phê bột ngô với một ít sữa.
2. Nên thoa hỗn hợp lên cơ thể bằng các động tác massage.
3. Rửa sạch bằng nước ấm.

Tẩy tế bào chết này sẽ loại bỏ tế bào chết, bã nhờn dư thừa và bụi bẩn trên da.

Cách làm bột đậu xanh tại nhà

Làm bột đậu xanh tại nhà sẽ cần đến máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.

1. Đậu Hà Lan phải được rửa sạch bằng nước, để khô qua đêm, hoặc nung trong lò đã làm nóng trước trong 15-20 phút.
2. Nó là cần thiết để xay trái cây với số lượng nhỏ đến trạng thái bột.

Bột đậu xanh tự làm nên được bảo quản trong tủ lạnh và đậy kín. Trong ngăn đá tủ lạnh, thời hạn sử dụng sẽ kéo dài đến cả năm.

Có thể làm gì từ bột đậu xanh

Bột nakhat được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.

• Nó có thể được sử dụng để làm bánh ngô, bánh mì, súp và ngũ cốc.
• Ở phương Đông, bột sủi bọt được trộn với sữa chua, nước, sữa, thêm gia vị và chiên trên chảo nóng.
• Những viên bột ngọt cũng được chế biến từ nó - Lada, đậu gà halva và các món ngon khác.
• Bột này làm bánh mì rất tốt để chiên cá và thịt. Sản phẩm đậu xanh không thấm dầu, giảm tác hại từ đồ chiên rán. Nhờ đặc tính này, lớp vỏ trên các món ăn rất giòn, có vị béo ngậy dễ chịu.
• Để thay thế 1 quả trứng trong công thức, bạn cần trộn một thìa cà phê bột đậu xanh và cùng một lượng nước.

Tác hại của bột đậu xanh và chống chỉ định

Đậu cừu có rất nhiều đặc tính hữu ích, nhưng điều này không phủ nhận tác hại có thể có từ sản phẩm này. Không nên sử dụng bột đậu xanh trong những trường hợp như sau:

• với viêm túi mật và viêm tắc tĩnh mạch;
• trong trường hợp viêm trong đường tiêu hóa;
• ngọc am và bệnh gút cũng là những thứ chống chỉ định ăn bột đậu xanh.

Không thể bỏ qua đặc tính kích thích đầy hơi và hình thành khí của đậu chickpea.

Cách bảo quản bột đậu xanh

Nên bảo quản bột nahat ở nơi khô ráo, tối và thoáng mát. Trong quá trình bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ 0 ... 5 ° C trong bao bì kín, các đặc tính có lợi sẽ duy trì trong khoảng một năm, và nó có thể được sử dụng mà không sợ bị hại.

Phần kết luận

Lợi và hại của bột đậu xanh là không giống nhau. Các đặc tính có lợi của bột húng quế bong bóng thực sự tuyệt vời. Phạm vi ứng dụng của nó rất rộng. Nếu chúng ta tính đến các trường hợp chống chỉ định sử dụng sản phẩm này, thì ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe và tinh thần của con người sẽ chỉ là tích cực.

Nhận xét