Bơ đậu phộng: đặc tính hữu ích và chống chỉ định, thành phần

Lợi ích và tác hại của bơ đậu phộng có thể gây tranh cãi giữa một số nhóm người, nhưng hầu hết họ đều tin tưởng vào lợi ích của sản phẩm này. Dầu thực vật thu được từ đậu phộng nổi tiếng về dược tính và dinh dưỡng mà không sản phẩm nào có được.

Thành phần và hàm lượng calo của bơ đậu phộng

Thành phần bao gồm các chất béo: Omega-3 (không quá 1%), Omega-6 (lên đến 30%), Omega-9 (lên đến 60%), axit béo bão hòa (20%); vitamin: A, nhóm B, D, E; các nguyên tố đa lượng và vi lượng: iốt, kali, canxi, sắt, phốt pho, kẽm, magiê, đồng, v.v.; cũng như betaine, resveratrol, phospholipid, phytosterol.

Hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm được thể hiện trong bảng.

Tại sao bơ đậu phộng lại hữu ích?

Lợi ích của bơ đậu phộng đối với cơ thể con người là do thành phần có giá trị của nó. Các axit béo có trong nó giúp tăng cường hoạt động của tim, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, duy trì hệ thần kinh và bình thường hóa mức cholesterol trong máu. Vì sản phẩm có chứa chất resveratrol, nó được sử dụng để chống lại bệnh ung thư.

Vitamin chứa hàm lượng lớn trong sản phẩm có lợi cho cơ quan thị giác, ngăn ngừa nhiều bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, huyết áp, gan mật.

Những người khỏe mạnh cũng sẽ được hưởng lợi từ việc sử dụng sản phẩm này - nó làm tăng hiệu suất tinh thần và thể chất của cơ thể con người.

Bơ đậu phộng có thể giảm cân không

Lợi ích của sản phẩm thảo dược này đối với những người đang tìm cách giảm cân nằm ở giá trị dinh dưỡng của nó: protein và chất béo có trong nó dễ tiêu hóa, thức ăn nấu chín trở nên hài lòng và lành mạnh, trong khi không được phép ăn quá nhiều.

Tác hại của việc giảm cân nằm ở hàm lượng calo cao trong sản phẩm. Vì bơ đậu phộng chứa nhiều calo không mong muốn khi giảm thêm cân nên việc sử dụng nó nên được giới hạn ở 4 muỗng cà phê. Vào một ngày. Nếu trong quá trình giảm cân không thường xuyên hoạt động thể dục thể thao thì có thể ăn chế phẩm từ đậu phộng không quá 2-3 lần / tuần.

Lợi ích của bơ đậu phộng để tăng cơ

Bơ đậu phộng là loại thực phẩm có hàm lượng calo cao nhưng không hề rỗng calo: protein và chất béo lành mạnh cũng như vitamin và khoáng chất sẽ giúp ích cho những người tập thể hình và các nhóm người muốn tăng cân nhanh chóng để tăng cơ.Lợi ích nằm ở việc phục hồi hiệu quả sức mạnh của cơ thể giữa các buổi tập và chuẩn bị cho các hoạt động thể chất mới.

Cách dùng bơ đậu phộng chữa bệnh

Lợi ích lớn nhất đối với cơ thể đến từ việc sử dụng dầu đậu phộng chưa tinh chế, được coi là có giá trị và bổ dưỡng hơn dầu tinh luyện. Một số bệnh có thể được chữa khỏi với sản phẩm này:

• Có lợi cho máu và mạch máu. Sản phẩm thảo dược này giúp làm sạch máu và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, giảm lượng đường và cholesterol, tăng cường mạch máu, giảm huyết áp và giúp chống lại bệnh thiếu máu.
• Có lợi cho các bệnh về da. Khi bôi ngoài da, trong thời gian ngắn có thể chữa khỏi ngay cả những vết thương mưng mủ, khó lành, bệnh phù ở trẻ em có thể chữa khỏi, loại bỏ vảy nến, giảm viêm da.
• Có lợi cho các vấn đề về đường tiêu hóa. Sản phẩm hỗ trợ điều trị viêm dạ dày, loét dạ dày, viêm đại tràng.
• Đặc tính có lợi cho tim và não. Bơ đậu phộng ép lạnh giúp tăng cường sức mạnh cho tim và cũng giúp nhanh chóng phục hồi sau đột quỵ.

Công dụng của bơ đậu phộng trong thẩm mỹ

Các đặc tính có lợi của bơ đậu phộng đã giúp nó được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ tại nhà. Những lợi ích của bơ đậu phộng đối với phụ nữ có vấn đề về tóc và da là vô giá.

Dùng cho da mặt và da toàn thân

Sản phẩm chứa các thành phần hữu ích cho da: phức hợp axit béo, tinh bột, hợp chất protein, vitamin E, ... Kết hợp với nhau, các thành phần này cải thiện chất lượng sự xuất hiện và tình trạng của da mặt và cơ thể - làm mờ nếp nhăn, làm mềm, nuôi dưỡng, giữ ẩm. Do đó, việc sử dụng dầu đậu phộng như một loại mỹ phẩm được đặc biệt khuyến khích đối với phụ nữ có làn da khô và mất nước, cũng như làn da trưởng thành để ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa đầu tiên.

Bạn có thể làm kem dưỡng từ sản phẩm này tại nhà, thoa lên mặt và quanh mắt mà không cần thêm bất kỳ thành phần nào khác, hoặc ngược lại, thêm một vài thành phần và sử dụng nó như một mặt nạ dưỡng. Một lựa chọn phổ biến là thêm một lượng nhỏ dầu vào mỹ phẩm thường dùng cho da mặt và cơ thể của bạn.

Cho tóc

Do thành phần độc đáo của nó và đặc tính kháng khuẩn và nuôi dưỡng, bơ đậu phộng từ lâu đã được sử dụng như một trong những mỹ phẩm tự nhiên để chăm sóc tóc. Nó có tác động tích cực đến cả cấu trúc và da đầu của chúng. Sản phẩm đã được chứng minh trong việc chăm sóc tóc nhuộm: phục hồi cấu trúc hư tổn, dưỡng ẩm và nuôi dưỡng da đầu, đồng thời không để lại vết nhờn sau khi thoa, đồng thời bảo vệ lớp biểu bì khỏi bị hư hại.

Bơ đậu phộng được sử dụng làm nguyên liệu cơ bản để bạn có thể thêm nhiều loại nguyên liệu và làm mặt nạ tại nhà. Bạn cũng có thể trộn nó với dầu gội đầu thông thường và các sản phẩm chăm sóc tóc khác.

Cách sử dụng bơ đậu phộng trong nấu ăn

Việc sử dụng bơ đậu phộng trong nấu ăn phụ thuộc vào đặc tính của nó. Ví dụ, dầu chưa tinh chế có mùi thơm rõ rệt và thích hợp để trộn salad, được sử dụng như một trong những thành phần chính trong nước sốt cho thịt, cũng như để chế biến các món tráng miệng khác nhau, các món nướng tự làm có mùi thơm và hương vị hấp dẫn tinh tế. Dầu đậu phộng tinh luyện được sử dụng phổ biến nhất để chiên các loại rau củ.

Cách làm bơ đậu phộng tại nhà

Bơ đậu phộng được coi là gần giống với bơ về các đặc tính hữu ích, và được coi là bơ đậu phộng, không khó để chế biến tại nhà:

1. Trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, xay 2 cốc đậu phộng đã bóc vỏ và nướng.
2. Khi kích thước hạt bắt đầu giống vết cắt, thêm 3-4 muỗng canh đậu phộng. dầu và tiếp tục xay.
3. Ở giai đoạn khi khối trở nên đồng nhất, bạn cần thêm 3 muỗng canh vào đó. mật ong và ½ muỗng cà phê. Muối. Xay toàn bộ khối lượng một lần nữa trong một phút. Tổng cộng, thời gian xay hỗn hợp là khoảng 7 phút.
4. Hỗn hợp kết quả được chuyển vào một cái lọ. Bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng nếu sản phẩm được ăn trong vòng một tuần, nếu không thì để trong tủ lạnh.

Mì ống làm tại nhà không chứa đường, do đó nó được phép sử dụng cho bệnh tiểu đường. Lợi ích của nó đối với bệnh nhân tiểu đường là giảm lượng đường trong máu.

Tác hại của bơ đậu phộng và chống chỉ định

Một trong những đặc tính có hại đáng kể của bơ đậu phộng là làm mất cân bằng tỷ lệ axit béo, vì vậy nếu nó được tiêu thụ quá thường xuyên vào cơ thể sẽ gây mất cân bằng axit béo Omega-3 và Omega-6, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Tác hại của bơ đậu phộng nằm ở việc nó có hàm lượng calo cao, vì vậy bạn nên hạn chế sử dụng sản phẩm này. Ngoài ra, nó có thể gây hại nghiêm trọng cho những người có cơ địa không dung nạp đậu phộng (dị ứng). Hiện tượng này không được coi là hiếm, vì loại hạt này là một trong những chất gây dị ứng mạnh nhất và nghiêm trọng nhất.

Có một số nhóm người mà việc tiêu thụ bơ đậu phộng là không mong muốn và có thể gây hại. Không nên bao gồm bơ đậu phộng trong chế độ ăn uống khi:

• hen phế quản;
• bệnh máu khó đông;
• bệnh khớp;
• viêm khớp;
• bệnh Gout.

Cách chọn và bảo quản bơ đậu phộng

Khi chọn bơ đậu phộng chưa tinh chế, bạn cần chú ý đến màu sắc (nâu đỏ), mùi, phải ngọt, dễ chịu, nồng. Hương vị nên được phát âm là hạt.

Dầu tinh luyện có chỉ tiêu mùi vị và mùi thơm yếu, chất lỏng màu hơi vàng.

Sau khi mở, chai chất lỏng nên được bảo quản riêng trong tủ lạnh, đồng thời đóng chặt nắp. Thực tế là sau khi tiếp xúc với không khí, thời hạn sử dụng của nó giảm dần và các đặc tính có lợi của nó cũng biến mất. Do đó, bạn nên mua sản phẩm trong những chai nhỏ.

Phần kết luận

Những lợi ích và tác hại của bơ đậu phộng có thể khiến một người muốn bắt đầu ăn sản phẩm thường xuyên hoặc ngược lại, từ bỏ nó vì mục đích tốt. Nếu không có chống chỉ định, thì sản phẩm này sẽ là một công cụ tuyệt vời để hỗ trợ hệ thống miễn dịch và sức khỏe của cơ thể nói chung.

Nhận xét