Nội dung
- 1 Lợi ích của crom và vai trò của nó đối với cơ thể con người
- 2 Sản phẩm có chứa crom
- 3 Chỉ định cho việc sử dụng thuốc với crom
- 4 Việc sử dụng crom để giảm cân
- 5 Trợ cấp hàng ngày của Chromium
- 6 Điều gì ảnh hưởng đến sự hấp thụ crom của cơ thể
- 7 Các triệu chứng thiếu crom trong cơ thể
- 8 Tại sao dư crôm trong cơ thể lại nguy hiểm?
- 9 Phần kết luận
- 10 Nhận xét của bác sĩ
- 11 Nhận xét về giảm cân
Crom không chỉ là một nguyên tố hóa học được biết đến từ trường học, mà còn là một chất quan trọng đối với sức khỏe con người, mặc dù không nhiều người biết về nó. Những lợi ích và tác hại của crom đối với cơ thể và cách kim loại này có liên quan đến một căn bệnh như tiểu đường - sẽ được thảo luận thêm.
Lợi ích của crom và vai trò của nó đối với cơ thể con người
Là một nguyên tố hóa học trong hệ thống tuần hoàn của Mendeleev, một kim loại sơn các hợp chất của nó bằng các màu khác nhau (đó là lý do tại sao nó có tên "crôm", hoặc màu), crom cực kỳ cần thiết cho con người, mặc dù với một lượng nhỏ.
Việc phát hiện ra chất này vào thế kỷ 18. gắn liền với tên tuổi của giáo sư hóa học người Pháp Louis Vauquelin, và bác sĩ người Mỹ Walter Mertz đã nghiên cứu tác động của một nguyên tố vi lượng đối với cơ thể con người trong thời đại chúng ta.
Nghiên cứu đã chỉ ra tầm quan trọng của crom trong việc kiểm soát chuyển hóa carbohydrate: bằng cách kích hoạt các enzym, nó giúp glucose dễ dàng đi vào tế bào hơn, do đó làm tăng tác dụng của insulin và giảm nhu cầu của cơ thể đối với nó. Quá trình trao đổi chất được đẩy nhanh và mức đường huyết do đó được điều chỉnh.
Ngoài ra, nguyên tố này có khả năng làm tăng mức độ cholesterol tốt (HDL), giúp làm sạch thành mạch khỏi lượng dư thừa "xấu" (LDL), có thể bị lắng đọng trên thành mạch máu. Sự cân bằng mức cholesterol này ngăn ngừa sự phát triển của nhồi máu cơ tim có hại và đột quỵ. Crom có khả năng đẩy nhanh quá trình hấp thụ 4 loại axit amin như glycine, serine, methionine và axit aminobutyric trong cơ tim.
Vì vậy, các chế phẩm với hàm lượng của nó được khuyến cáo không chỉ cho những người bị bệnh tiểu đường (chủ yếu là loại 2), mà còn cho những người bị bệnh tim mạch.
Một đặc tính hữu ích khác của crom, được tiết lộ qua nghiên cứu: lấy năng lượng cho cơ thể - bằng cách kích thích chuyển hóa các chất phức tạp thành đơn giản (dị hóa). Đặc tính này, kết hợp với sự cải thiện trong việc vận chuyển glucose và axit amin vào tế bào, bao gồm cả mô cơ, được các vận động viên và những người hoạt động thể chất cao đánh giá cao.
Nguyên tố vi lượng cũng rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa lipid: nó thúc đẩy quá trình xử lý chất béo trong cơ thể chúng ta và do đó giúp duy trì cân nặng bình thường.
Đặc tính hữu ích tiếp theo của crom là khả năng thay thế iốt trong cơ thể người, có tác dụng quan trọng trong các bệnh về tuyến giáp.
Lợi ích cũng rất lớn trong việc tăng cường mô xương, điều quan trọng trong việc ngăn ngừa loãng xương.
Ở cấp độ di truyền, sự tham gia của khoáng chất trong việc lưu giữ thông tin di truyền, tái tạo và tăng trưởng các mô cơ thể là rất quan trọng.
Dự trữ crom trong cơ thể giúp đối phó với căng thẳng hiệu quả hơn.
Sản phẩm có chứa crom
Tốt nhất nên chọn các loại thực phẩm giàu crom hữu cơ: chúng rất dễ được cơ thể con người hấp thụ.
Bao gồm các:
- các loại hạt (hàm lượng cao trong Hạt Brazil);
- hải sản (chủ yếu là tôm, trai, sò);
- thịt heo;
- ngũ cốc tươi của các loại đậu;
- trái cây và quả mọng (táo, chuối, nho, hắc mai biển, rau bina, bông cải xanh và atisô);
- hạt ngũ cốc: lúa mì, lúa mạch.
Cá sông hoặc cá biển, động vật thân mềm và giáp xác có thể bổ sung sự cân bằng crom cần thiết hàng ngày. Chúng bao gồm: cá ngừ, cá capelin, cá thu, cá bơn, cá diếc, cá chép, tôm và hàu.
Nguyên tố này cũng được tìm thấy trong phức hợp hữu cơ của men bia, được cơ thể hấp thụ tối đa, trong khi trong thành phần muối khoáng, sự đồng hóa của nó chỉ diễn ra ở 3%.
Hàm lượng thấp nhất của nó được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa (bơ, bơ thực vật, sữa) và đường.
Chỉ định cho việc sử dụng thuốc với crom
Kiểm tra với chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi sử dụng chất bổ sung crom.
Các chế phẩm crom kết hợp với các thành phần khác như vitamin B, men, chất xơ hoặc chiết xuất trà xanh đã trở nên phổ biến trên thị trường.
Các chế phẩm crom được kê đơn cho những người chơi thể thao hoặc làm việc liên quan đến hoạt động thể chất, cũng như những người muốn giảm mỡ trong cơ thể.
Do đặc tính có lợi, crom được sử dụng để điều trị hạ đường huyết, tiểu đường trong điều kiện lượng cholesterol quá cao.
Thuốc có chứa crom được kê đơn để phòng và điều trị các bệnh:
- thận và gan;
- phản ứng dị ứng;
- suy giảm miễn dịch;
- suy tim.
Nhu cầu về một nguyên tố vi lượng tăng lên rất nhiều trong thời kỳ mang thai, thậm chí còn được gọi là bệnh tiểu đường thai kỳ với sự thiếu hụt nó.
Thường xuyên tiêu thụ crom ở dạng viên làm giảm bài tiết canxi qua nước tiểu, có thể ngăn ngừa loãng xương ở phụ nữ sau mãn kinh.
Lợi ích của crom đối với nam giới được thể hiện ở khả năng ngăn ngừa sự xuất hiện của các vấn đề về hiệu lực.
Việc sử dụng crom để giảm cân
Thông tin về tác dụng kỳ diệu của crom đối với việc giảm cân đã nhận được sự chấp nhận rộng rãi - đặc biệt là trong các kỹ thuật giảm cân.
Thật vậy, bằng cách điều chỉnh lượng đường trong máu, nó làm giảm đáng kể nhu cầu về đồ ngọt và sự tấn công của chứng “ham ăn của sói”.
Nó cũng có khả năng tăng tốc độ trao đổi chất, vì vậy nó có thể trở thành một đồng minh tuyệt vời trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa, nhưng không phải là “viên thuốc thần” giải quyết vấn đề cho một người.
Việc sử dụng crom để giảm cân nên đi kèm với tải trọng liên tục: khi đó một nguyên tố vi lượng hữu ích sẽ giúp xây dựng cơ bắp và phân hủy chất béo.
Ngoài ra, các chế phẩm chứa crom mà không cần sử dụng chế độ ăn kiêng đặc biệt giúp ngăn ngừa tác hại của quá trình lắng đọng chất béo và loại bỏ các chất gây ung thư nguy hiểm.
Một đặc tính hữu ích khác của nguyên tố vi lượng đối với sự trao đổi chất là bình thường hóa và phục hồi các chức năng của tuyến giáp.
Crom còn có tác dụng kích thích chức năng sinh sản trong cơ thể người phụ nữ.
Trợ cấp hàng ngày của Chromium
Một chế độ ăn uống cân bằng hợp lý sẽ cung cấp cho chúng ta lượng crom thích hợp - đối với người lớn, nó sẽ là 0,05 - 0,2 mg mỗi ngày.
Đối với trẻ em, 0,02 mg sẽ là một định mức đủ, thanh thiếu niên được chứng minh là tiêu thụ từ 0,02 đến 0,03 mg một nguyên tố vi lượng, và đối với những người có lối sống ít vận động, sẽ cần cung cấp một tỷ lệ hàng ngày thấp hơn 0,05 mg.
Đối với bà mẹ đang cho con bú, cần tăng hàm lượng vi chất có lợi, vì trẻ chỉ có thể tiếp nhận nguyên tố vi lượng có lợi bằng sữa mẹ: trẻ sẽ cần 0,05 - 0,2 mg đưa vào cơ thể mỗi ngày. Định mức này có thể so sánh với nhu cầu crom ở các vận động viên - từ 0,15 đến 0,2 mg.
Điều gì ảnh hưởng đến sự hấp thụ crom của cơ thể
Cơ thể chúng ta nhận được crom, chất quan trọng đối với sức khỏe, trong các hợp chất trong thực phẩm, nước và không khí.
Sự hấp thu của vi lượng chủ yếu được thực hiện bởi hỗng tràng, và bài tiết - chủ yếu qua thận - lên đến 80%, cũng như phổi, da (kể cả những người bị rụng tóc) và ruột. Mật chứa nhiều crom.
Khi sử dụng các chất bổ sung có nguyên tố vi lượng, cần phải tính đến danh sách các loại thuốc có thể tăng cường khả năng hấp thụ của cơ thể.
Bao gồm các:
- vitamin C;
- aspirin;
- một axit nicotinic;
- naproxen khác.
Các triệu chứng thiếu crom trong cơ thể
Mệt mỏi mãn tính, khó chịu, đau đầu thường xuyên và tăng cảm giác thèm đồ ngọt có thể cho thấy cơ thể chúng ta đang “yêu cầu” khoáng chất vi lượng có lợi này.
Cần lưu ý rằng cảm giác thèm ăn đồ ngọt và "thèm ăn vặt" thường xuyên hơn bao giờ hết có thể là do căng thẳng - và khi đó việc sử dụng các chất bổ sung nguyên tố trong máy tính bảng cũng không có lợi.
Tăng tiêu thụ cacbohydrat đơn giản: đường, đồ uống có ga, các sản phẩm bột mì tinh chế có thể dẫn đến mất crom cùng với nước tiểu và làm giảm lợi ích của nó đối với cơ thể.
Xử lý nhiệt cũng làm giảm hàm lượng vi chất dinh dưỡng có lợi trong thực phẩm.
Trong quá trình thí nghiệm trên động vật, người ta thấy rằng sự thiếu hụt crom có nguy cơ gây hại cho sự chậm phát triển, bệnh thần kinh và rối loạn hệ thần kinh, cũng như làm giảm tính chất thụ tinh trong tinh trùng.
Ngoài ra, việc thiếu một yếu tố trong cơ thể có thể tự biểu hiện:
- thủng vách ngăn mũi;
- bệnh dị ứng, bao gồm cả viêm phế quản hen, hen phế quản;
- rối loạn thần kinh suy nhược;
- tăng tác hại đối với sự phát triển của ung thư.
Dấu hiệu của sự mất cân bằng crom trong cơ thể sẽ là những biểu hiện sau:
- khát nước liên tục;
- mất ngủ;
- mệt mỏi, cáu kỉnh;
- rối loạn của hệ thần kinh;
- nguy cơ phát triển vô sinh nữ và bất lực nam.
Tại sao dư crôm trong cơ thể lại nguy hiểm?
Nếu bạn tiêu thụ các sản phẩm có chứa crom hữu cơ mỗi ngày, thì tác hại của việc sử dụng quá liều nguyên tố này sẽ không bị đe dọa. Rủi ro chỉ phát sinh nếu sử dụng liều lượng quá cao các chất bổ sung có hệ thống.
Trong trường hợp này, cơ thể sẽ giảm khả năng hấp thụ các chất đối kháng crom - sắt và kẽm, và việc sản xuất insulin cũng bị suy giảm.
Sự dư thừa một nguyên tố vi lượng được biểu hiện bằng tác hại của một tác động độc hại đối với cơ thể dưới dạng:
- chóng mặt, buồn nôn, có xu hướng ngất xỉu;
- viêm da dầu;
- loét dạ dày, các vấn đề về gan và thận.
Phần kết luận
Bây giờ người ta đã biết lợi ích và tác hại của crom là gì, sự quan tâm đến nó không chỉ trở lại trong bối cảnh chống lại trọng lượng dư thừa và đốt cháy chất béo dư thừa. Nếu bạn sử dụng các đặc tính của nó để bình thường hóa sự trao đổi chất, tăng cường hoạt động của hệ thống tim mạch và thần kinh, mô xương, làm sạch cơ thể, thì nguyên tố này sẽ không còn là một trong nhiều nguyên tố hóa học trừu tượng và sẽ trở thành một phương tiện bảo vệ sức khỏe con người.
