Thực phẩm chứa kali: nhiều nhất, bảng

Sức khỏe phụ thuộc vào sự cân bằng của vitamin và khoáng chất trong cơ thể. Kali giúp duy trì sức khỏe ở mức độ lớn. Nguyên tố này, có trong bảng tuần hoàn, chịu trách nhiệm cho quá trình trao đổi chất, duy trì tế bào, loại bỏ độc tố. Chất này cũng kiểm soát việc hấp thụ và hấp thụ các chất dinh dưỡng. Điều quan trọng là phải xem xét danh sách các loại thực phẩm giàu kali khi lập chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Sự thiếu hụt nguyên tố này dẫn đến tăng huyết áp, giảm khả năng tập trung và phát triển bệnh trầm cảm.

Thực phẩm chứa kali ở đâu và thực phẩm nào

Chất thực hiện hàng chục chức năng trong cơ thể. Điều quan trọng nhất là:

  • hỗ trợ cân bằng axit-bazơ và hoạt động của cơ;
  • đảm bảo cân bằng nước-muối và chuyển hóa;
  • cung cấp oxy cho não;
  • loại bỏ chất lỏng dư thừa.

Ăn thực phẩm giàu kali giúp kiểm soát công việc của cơ tim, hệ bài tiết và tim mạch nói chung. Người ta biết rằng có tới 98% nguyên tố được chứa trong diện tích các ô. Với sự thiếu hụt của nó, có một sự vi phạm trong việc hấp thụ và đồng hóa các chất dinh dưỡng khác. Có một sự thất bại trong hoạt động của toàn bộ sinh vật.

Quan trọng! Định mức hàm lượng chất trong cơ thể là 250 mg. Quá trình bài tiết ra khỏi cơ thể diễn ra khá nhanh, điều này cho thấy sự cần thiết phải tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng kali cao.

Tỷ lệ hấp thụ chất phụ thuộc vào đặc điểm tuổi tác và lối sống:

  • trẻ em - từ 650 đến 1700 mg;
  • người lớn - từ 1800 đến 2200 mg;
  • phụ nữ có thai - 3500 mg;
  • vận động viên - 4500 mg.

Việc bổ sung thực phẩm giàu kali trong thực đơn sẽ ngăn ngừa tình trạng ứ đọng chất lỏng dư thừa trong cơ thể, chuột rút ở chi dưới, tóc dễ gãy và khô. Hạ kali máu gây ra sự vi phạm sự phát triển cả về tinh thần và thể chất ở trẻ em.

Nguồn Kali trong Thực phẩm Có nguồn gốc Thực vật

Chất chống mỏi và yếu cơ. Nhiều loại thực phẩm được đặt tên là có nhiều kali. Nguồn thực vật bao gồm:

  • Những quả khoai tây;
  • đậu cô ve;
  • cà chua, bí đỏ, hành tây;
  • trái cây sấy;
  • trân châu lúa mạch và bột báng;
  • bơ, cam, nho, bưởi;
  • rau bina.
Đề xuất đọc:  Đặc tính hữu ích và chống chỉ định của bơ
Nguồn thực vật Cung cấp lượng Kali thích hợp

Sản phẩm động vật có chứa kali

Chất này chịu trách nhiệm cho quá trình quan trọng của con người. Thực phẩm tăng cường kali nên được tiêu thụ hàng ngày. Nguyên tố không chỉ chứa thực phẩm thực vật. Các nguồn động vật sau đây làm tăng kali trong máu:

  • trứng;
  • các sản phẩm từ sữa (kem chua, sữa chua, bơ, pho mát, pho mát);
  • mỡ lợn.
Để tránh thiếu hụt kali trong cơ thể, bạn nên thường xuyên tiêu thụ các sản phẩm sữa lên men và trứng

10 thực phẩm giàu kali hàng đầu

Phần tử chứa nhiều tên khác nhau. Một số loại thực phẩm là vô địch về kali.

Những quả khoai tây

Nhiều người không coi loại rau này là một thực phẩm lành mạnh. Tuy nhiên, khoai tây luộc hoặc nướng đều có lợi cho cơ thể. Một củ chứa khoảng 900 mg chất này, bằng một nửa giá trị hàng ngày.

Khoai tây cho bữa trưa được coi là một món ăn phụ tốt.

Rau không chỉ là thực phẩm có hàm lượng kali cao nhất. Rau củ bao gồm chất xơ, vitamin B, sắt và axit ascorbic.

Cà chua phơi nắng

Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn cả rau tươi và bột cà chua. Việc không có chất bảo quản và một lượng lớn muối là điều cần thiết.

Một cốc cà chua nghiền chứa 1800 mg kali

Đậu

Một sản phẩm chứa kali cho tim và mạch máu có 2 loại chính. Trong 100 g đậu đỏ có khoảng 600 mg nguyên tố này và trong đậu trắng - 1000 mg. Các loại đậu chứa các thành phần có lợi sau:

  • chất xơ;
  • bàn là;
  • chất đạm.
Một phần súp đậu cho phép bạn bổ sung lượng kali thiếu trong cơ thể

Trà

Thức uống là thực phẩm làm tăng hàm lượng kali trong máu. Lợi ích cũng nằm ở sự hiện diện của các chất có giá trị sau:

  • axit (ascorbic, nicotinic, pantothenic);
  • các hợp chất phenolic;
  • Vitamin nhóm B;
  • kali;
  • magiê;
  • phốt pho;
  • tinh dầu.
Quan trọng! Thức uống được biết đến với tác dụng bổ do sự hiện diện của chất theine. Nên sử dụng chủ yếu các loại trà xanh, trắng hoặc trà thảo mộc, chúng chứa nhiều chất quý hơn.
Trà có tác dụng tích cực đối với cơ thể với các bệnh về máu và xơ vữa động mạch

Trái cây sấy

Mận khô và mơ khô là một trong những sản phẩm dẫn đầu về hàm lượng kali. Ví dụ, mơ khô (100 g) chứa hơn 1100 mg nguyên tố có lợi. Cùng một lượng mận khô chứa 700 mg chất này.

Để bổ sung lượng kali thiếu, bạn cần sử dụng các loại trái cây sấy khô:

  • ngày;
  • quả sung;
  • quả sung.

Tuy nhiên, mận khô có một bộ chất dinh dưỡng độc đáo:

  • vitamin thuộc nhóm B;
  • phốt pho;
  • magiê;
  • bàn là.
Quan trọng! Mận khô giúp tăng mật độ xương. Bạn cần tiêu thụ 10 quả mận khô mỗi ngày.
Đề xuất đọc:  Tại sao mận lại hữu ích cho cơ thể
 
Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo nên bổ sung trái cây sấy khô trong chế độ ăn uống hàng ngày để ngăn ngừa rối loạn chức năng cơ tim

Trái bơ

Là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao. Quả bơ chứa:

  • magiê;
  • kẽm;
  • phốt pho;
  • bàn là.

Các nguyên tố này có ở nồng độ cao. Sự hiện diện của axit béo Omega-3 là rất cần thiết. Trái cây được thêm vào món salad, các món tráng miệng khác nhau, sinh tố.

100 g quả bơ chứa 1000 mg kali

Rau bina

Nó là một loại rau lá có hàm lượng calo thấp. Hàm lượng của một nguyên tố có giá trị trong 100 g đạt 558 mg. Cải bó xôi được coi là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng nhất. Nó bao gồm các chất dinh dưỡng sau:

  • chất chống oxy hóa;
  • can xi;
  • magiê;
  • bàn là.
Quan trọng! Lần đầu tiên, vitamin B9 được lấy từ một loại rau ăn lá.
Cải bó xôi được khuyến khích kết hợp với các món cá và thịt.

Quả bí ngô

Giá trị dinh dưỡng của quả phụ thuộc vào giống của nó. 100 g bột giấy chứa khoảng 500 mg chất này. Bí đỏ không chỉ là một loại thực phẩm giàu kali. Loại rau này có nồng độ cao:

Đề xuất đọc:  Tại sao bí ngô lại hữu ích cho cơ thể, dược tính và chống chỉ định, đánh giá
  • sợi alimentary;
  • cacbohydrat;
  • retinol;
  • Vitamin nhóm B;
  • đá lửa;
  • magiê;
  • can xi;
  • đồng.
Cần phải cho cả cùi và hạt bí vào thức ăn do có tác dụng bồi bổ cơ thể.

trái cam

Đây là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều kali nhất. Nước cam tươi vắt mang lại lợi ích cho sức khỏe. Nó bao gồm:

  • Vitamin nhóm B;
  • axit folic và ascorbic;
  • tocopherol;
  • flo;
  • phốt pho;
  • canxi.
Quan trọng! Nồng độ của nguyên tố trong một ly đồ uống tự nhiên đạt 500 mg.
Nước cam được khuyến khích cho bữa sáng

Cá hồi

Cá béo là một trong những thực phẩm tốt nhất chứa nhiều kali.Cá hồi chứa khoảng 650 mg nguyên tố này (trên 100 g). Số lượng này là tối đa đối với hải sản. Cá cũng giàu vitamin D và axit béo omega-3, giúp bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh và tim mạch.

Ăn cá hồi giúp giảm 35% nguy cơ đau tim

Bảng thực phẩm giàu kali

Sự hiện diện của một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe trong thực phẩm đang gây tranh cãi. Nhiều loại thực phẩm có chứa kali, chất cần thiết cho tim. Bảng chứa thông tin về nồng độ của một chất trong các nguồn động thực vật.

Quan trọng! Trong số các loại thực phẩm giàu kali, dành cho bệnh nhân tiểu đường, người ta phân biệt cám lúa mì, bắp cải, nước sốt cà chua, trứng. Cần phải loại trừ nho và trái cây khô khỏi chế độ ăn uống.

Phần kết luận

Danh sách các loại thực phẩm giàu kali bao gồm nhiều tên khác nhau. Chúng đại diện cho cả nguồn thực vật và động vật. Nguyên tố hỗ trợ hoạt động đầy đủ của tim và mạch máu, cung cấp oxy cho não. Nạp đủ chất vào cơ thể đảm bảo sức khỏe tốt và trạng thái tâm lý - tình cảm.

Liên kết đến bài đăng chính

Sức khỏe

vẻ đẹp

Món ăn