Tarragon herb (ngải giấm): lợi và hại, ảnh, công thức thức uống

Các đặc tính có lợi và chống chỉ định của ngải giấm là một câu hỏi thú vị cho những ai yêu thích các loại gia vị khác thường và các biện pháp chữa bệnh bằng thảo dược. Để hiểu tại sao tarragon có giá trị và khi nào nó có thể gây hại, bạn cần tự làm quen với các đặc tính của nó.

Tarragon trông như thế nào và nó mọc ở đâu

Một loại thảo mộc có tên là ngải giấm, hay ngải giấm, là một loại cây lâu năm có họ hàng gần với cây ngải cứu. Cây có thể đạt chiều cao một mét rưỡi, ảnh chụp cây ngải cứu cho thấy thân thẳng, lá hình mũi mác, đầu nhọn.

Tarragon mọc chủ yếu trên các cánh đồng và trên các sườn núi ở Mông Cổ, Đông Siberia và Bắc Mỹ. Tuy nhiên, nó được biết đến trên toàn thế giới - nó được sử dụng trong y học dân gian và chính thức Châu Á, Mỹ và Châu Âu.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo của thảo mộc ngải cứu

Lợi ích và tác hại của ngải giấm đối với sức khỏe được quyết định bởi thành phần hóa học của nó. Nhà máy này chứa:

• vitamin B1, B2 và B6;
• vitamin A và C;
• vitamin D, E và K;
• axit nicotinic PP;
• khoáng chất có giá trị - sắt và canxi, magiê và đồng, natri và kẽm;
• các chất kali, iốt, mangan, selen và phốt pho;
• tinh dầu và flavonoid;
• axit béo - cả bão hòa và không bão hòa;
• ancaloit và protein;
• chất béo và carbohydrate.

Hàm lượng calo của các loại thảo mộc cay rất nhỏ - ngải giấm chỉ chứa 25 kcal trên 100 g sản phẩm.

Các đặc tính hữu ích và y học của ngải giấm

Lợi ích của ngải giấm đối với cơ thể con người nằm ở các đặc tính độc đáo của nó. Ngay cả khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải hoặc cho mục đích y học, ngải giấm không có hại, nhưng có những ảnh hưởng sức khỏe sau:

• bồi bổ cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch, ngăn ngừa sự phát triển của cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm;
• chống lại các quá trình viêm, loại bỏ độc tố tích tụ và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể;
• phục vụ như việc ngăn ngừa bệnh scorbut;
• có tác dụng hữu ích cho tóc và da;
• lợi ích với bệnh khớp - viêm khớp và thấp khớp;
• cải thiện quá trình trao đổi chất, đánh thức cảm giác thèm ăn và ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của dạ dày và ruột;
• làm dịu các dây thần kinh và giúp chống lại các tình trạng trầm cảm;
• loại bỏ chứng mất ngủ và mệt mỏi mãn tính;
• tăng âm và cải thiện hiệu suất;
• thúc đẩy nhanh chóng làm lành các tổn thương trên da;
• củng cố mạch máu và bảo vệ tim khỏi các bệnh;
• bình thường hóa huyết áp.

Tarhun hữu ích như một phương pháp dự phòng ung thư - nó ngăn chặn sự phát triển của các khối u ác tính trong cơ thể.

Đối với phụ nữ

Lợi ích của cây ngải giấm đối với phụ nữ là cây có tác dụng có lợi cho hệ thống sinh sản và bình thường hóa chu kỳ hàng tháng. Tarragon có tác dụng lợi tiểu nhẹ và rất hữu ích trong việc điều trị và phòng ngừa viêm bàng quang.

Tarragon thường được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ, vì nó có tác dụng trẻ hóa tóc và da, làm căng da mặt và làm đều màu da.

Dành cho đàn ông

Những lợi ích của thảo mộc cây ngải giấm đối với nam giới là loại cây này có tác dụng ngăn ngừa tốt chứng liệt dương - nó bình thường hóa việc sản xuất hormone sinh dục nam. Tarragon có tác dụng tốt trên toàn bộ hệ thống sinh dục, giúp đối phó với các quá trình viêm nhiễm. Khi được tiêu thụ thường xuyên, cây sẽ thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp - điều này đặc biệt có giá trị đối với những người đàn ông không quan tâm đến thể thao.

Cây ngải giấm có tốt để giảm cân không

Những lợi ích của ngải giấm đối với phụ nữ bao gồm, trong số những thứ khác, các đặc tính ăn kiêng của nó. Tarragon giúp cơ thể hấp thụ thức ăn tốt hơn, thúc đẩy quá trình giải phóng và hấp thụ creatine - chất có nhiệm vụ cân bằng năng lượng và xây dựng cơ bắp.

Do đó, khi được thêm vào thức ăn, ngải giấm sẽ đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và giúp giảm cân. Và đặc tính dinh dưỡng của nó cho phép bạn chỉ giảm khối lượng chất béo vô ích, trong khi duy trì các mô cơ khỏe mạnh.

Tarragon có thai được không

Vì tất cả những lợi ích của nó, ngải giấm có thể có hại trong thời kỳ mang thai. Nó không được khuyến khích cho phụ nữ có thai sử dụng nó - cây có thể gây sẩy thai.

Đặc tính của cây làm giảm sản xuất sữa mẹ, và điều này có hại cho em bé.

Tỷ lệ tiêu thụ hàng ngày của tarragon

Liều lượng hàng ngày của cây phụ thuộc vào độ tuổi của người và vào giống sâu vẽ bùa.

1. Ngải giấm tươi được khuyến cáo không nên dùng quá 50 g mỗi ngày.
2. Ở dạng khô, lượng này giảm xuống chỉ còn 5 g.
3. Tỷ lệ hàng ngày của thuốc sắc và trà dựa trên ngải giấm không được vượt quá 500 ml.

Ngoài ra, trước tiên cần phải nói chuyện với bác sĩ nhi khoa về khả năng được tư vấn sử dụng cây trong chế độ ăn uống của trẻ em, nếu không ngải giấm có thể gây hại cho em bé.

Công thức y học cổ truyền dựa trên Tarragon

Lợi ích và tác hại của cây ngải cứu đối với sức khỏe được y học cổ truyền sử dụng nhiều. Có một số công cụ phổ biến dựa trên nó mang lại lợi ích thiết thực thực sự.

Công thức xi-rô phổ quát

Các đặc tính của cây ngải giấm được sử dụng để tăng cường sức khỏe nói chung của cơ thể và nâng cao khả năng miễn dịch, ví dụ như xi-rô phổ quát từ cây này có lợi rất nhiều. Chuẩn bị nó như thế này:

• 500 g ngải cứu tươi rửa sạch, nhào hoặc cắt nhỏ cho vào máy xay;
• nguyên liệu thô được đặt trong một thùng tráng men và chứa đầy nước;
• dưới đậy nắp, ngâm cỏ trong 12 giờ, sau đó vắt và lọc;
• Cho một ít đường vào bình chứa, sau đó cho vào nồi cách thủy đun sôi cho đến khi siro sệt lại.

Thành phẩm được rót vào lọ thủy tinh vô trùng và bảo quản đến sáu tháng trong tủ lạnh.

Truyền dịch cho sức khỏe nam giới

Các đặc tính y học của cây ngải giấm có thể được sử dụng cho các vấn đề về hiệu lực - loại cây này là một loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên. Việc truyền một lượng rượu mạnh sẽ rất có lợi, được thực hiện như sau:

• 50 g cỏ khô được đổ vào 500 ml rượu hoặc rượu vodka thông thường;
• Cổ chai được đóng chặt bằng màng bám và đặt dịch truyền vào tủ lạnh trong 20 phút, cho đến khi chất lỏng có màu xanh lục;
• Sau đó, dịch truyền được lọc và để trong tủ lạnh thêm một ngày.

Cần sử dụng thành phẩm ngày 2 lần - vào buổi sáng sau khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ. Một liều duy nhất là 1 muỗng canh; với số lượng lớn, tác nhân sẽ mang lại tác hại hơn là lợi ích.

Trà Tarragon cho phụ nữ

Lợi ích và tác hại của nước uống ngải cứu được sử dụng để điều trị các bệnh phụ nữ ở khu vực sinh sản và tiết niệu sinh dục. Trà thuốc bắc được pha như sau:

• một thìa cà phê các loại thảo mộc được đổ với một cốc nước nóng;
• thêm nửa thìa gừng và một lát chanh;
• nhấn mạnh trong nửa giờ.

Phương thuốc hữu ích là uống ấm trong từng ngụm nhỏ. Công dụng của trà ngải cứu không chỉ giúp chữa bệnh viêm bàng quang và các bệnh viêm nhiễm phụ nữ. Ngoài ra, thức uống này có hiệu quả trong việc chống lại trọng lượng dư thừa và nó cũng nhanh chóng cải thiện tiêu hóa.

Thuốc mỡ chung

Đặc tính chữa bệnh của cây ngải giấm được sử dụng để chữa các bệnh về khớp - loại cây này làm giảm sưng và viêm mô tốt, giảm đau. Thông thường, thuốc mỡ dựa trên ngải giấm được điều chế cho các khớp. Họ làm như thế này:

• nấu chảy 100 g bơ tốt;
• thêm 2 thìa cà phê ngải cứu khô, xay thành bột;
• trong một hộp tráng men nhỏ, hỗn hợp được đặt trên lửa nhỏ và nấu trong 3 phút;
• Sau đó lấy ra khỏi bếp và để nguội.

Các khớp bị đau được bôi trơn bằng một chất hữu ích vài lần một ngày - các đặc tính của cây ngải giấm nhanh chóng giúp giảm các đợt cấp.

Ngoài ra, với các bệnh về khớp, các đặc tính có lợi của mật ong với ngải giấm được thể hiện. Trong trường hợp này, một thìa cà phê bột ngải cứu khô phải được trộn với mật ong lỏng theo tỷ lệ 1 đến 3 và bôi hàng ngày vào chỗ đau trong 2 tuần.

Trà chữa mất ngủ

Các đặc tính có lợi của cây ngải giấm có tác dụng làm dịu hệ thần kinh và giúp thoát khỏi chứng mất ngủ kinh niên. Cần chuẩn bị một loại nước dùng chữa bệnh - đối với điều này, 300 ml nước sôi được đổ vào một thìa lớn ngải giấm khô và đun sôi dưới nắp trên lửa nhỏ chỉ trong 3 phút.

Thành phẩm được ủ trong khoảng nửa giờ, sau đó được lọc cặn cỏ. Họ uống nước dùng trong vài ngụm vào buổi tối - phương thuốc nhanh chóng phục hồi giấc ngủ khỏe mạnh.

Dầu chữa viêm miệng

Đặc tính khử trùng và chống viêm của cây rất tốt để điều trị các bệnh về răng và nướu - cây ngải cứu làm dịu cơn đau và giảm viêm. Dầu gốc Tarragon có tác dụng tốt nhất, thậm chí bạn có thể tự nấu ở nhà.

1. 20 g lá ngải cứu khô được nghiền thành bột.
2. Trong nồi cách thủy, đun chảy 100 g bơ tự nhiên, thêm bột ngải giấm.
3. Hỗn hợp được đun ở lửa nhỏ nhất trong 10 phút, sau đó để dầu nguội tự nhiên.

Xoa dầu vào nướu khi bị viêm miệng ít nhất ba lần một ngày. Tốt hơn là bạn nên làm điều này trong vòng một tháng - sẽ không có tác hại nào từ bệnh hắc lào, và các triệu chứng của bệnh sẽ được loại bỏ một cách đáng tin cậy và lâu dài.

Nén cho giãn tĩnh mạch

Các đặc tính y học của ngải giấm rất có lợi cho bệnh giãn tĩnh mạch - chườm với ngải giấm giúp cải thiện lưu thông máu, loại bỏ sự nặng nề ở chân. Để chuẩn bị nén, bạn cần:

• Lấy 100 g lá ngải cứu tươi, rửa sạch lá rồi xay thành bột;
• trộn khối lượng thu được với 500 ml sữa chua;
• thoa đều lên vùng da có vấn đề ở chân, dùng khăn và màng bọc thực phẩm đóng lại.

Một miếng gạc hữu ích sẽ được rửa sạch sau nửa giờ. Với một đợt bệnh trung bình thì nên thực hiện mỗi ngày một lần, với bệnh suy giãn tĩnh mạch tiến triển thì nên thực hiện 3 lần một ngày.

Tốt nhất bạn nên chườm vào buổi tối, khi đó chân sau khi làm thủ thuật sẽ không bị căng thẳng tăng cao gây hại.

Công thức phát ban và ngứa

Để loại bỏ phát ban da dị ứng và ngứa do viêm da, bạn có thể thực hiện một loại dịch truyền hữu ích dựa trên cây ngải giấm. Để chuẩn bị nó, bạn cần:

• trộn 3 thìa cà phê hoa cúc khô với cùng một lượng rễ ngưu bàng;
• thêm 2 thìa cà phê ngải cứu và cây tầm ma vào hỗn hợp;
• thêm 1 thìa cà phê ngải giấm và cỏ xạ hương;
• đổ hỗn hợp thảo mộc với một cốc nước sôi và để trong một giờ dưới nắp.

Uống phương thuốc hai lần một ngày cho đến khi các triệu chứng qua đi. Ngoài ra, có thể dùng dịch truyền để điều trị nhẹ nhàng các vùng da bị bệnh.

Biện pháp khắc phục chứng phù nề

Lợi ích của việc truyền ngải giấm giúp loại bỏ bọng mắt phát sinh do bệnh thận. Một thức uống chữa bệnh được làm như sau:

• 20 g ngải diệp tươi đổ với 500 ml nước sôi;
• Sản phẩm được đóng nắp và giữ trong khoảng 20 phút;
• Sau đó, họ đợi cho đến khi dịch truyền nguội và uống nhiều ngụm đến 4 lần một ngày.

Tarragon có đặc tính lợi tiểu, vì vậy nó giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa từ các mô. Đúng vậy, để tránh gây hại cho sức khỏe, một bài thuốc như vậy nên được thực hiện không quá một tháng liên tục.

Tarhun trong thẩm mỹ tại nhà

Điều trị bằng thảo mộc ngải giấm được thực hiện không chỉ đối với các bệnh nghiêm trọng mà còn đối với tình trạng không đạt yêu cầu của tóc hoặc da. Tarragon có tác dụng rất tốt đối với lớp biểu bì và nang lông, giúp nhanh chóng phục hồi nhan sắc.

Sản phẩm chăm sóc da mặt

Cây ngải giấm được sử dụng như một phần của mặt nạ tự chế và chất tẩy rửa làm mới. Ví dụ, một loại kem dưỡng da từ thực vật là phổ biến. Chuẩn bị nó như thế này:

• một thìa cà phê ngải giấm khô được đổ với một cốc nước sôi;
• nhấn mạnh trong khoảng một phần tư giờ;
• đợi sản phẩm nguội bớt rồi lọc.

Kem dưỡng da thu được được thoa lên da mặt hai lần một ngày - sau khi thức dậy và trước khi đi ngủ. Đặc tính của cây chống viêm, nuôi dưỡng làn da và làm trẻ hóa da mặt.

Bạn cũng có thể làm một loại thuốc bổ giải khát dựa trên ngải giấm. Để làm điều này, thêm 2 thìa lớn nước ép dưa chuột tươi vào kem dưỡng da có lợi, theo công thức được đưa ra ở trên. Toner Tarragon cải thiện tông màu da và làm cho da đàn hồi hơn.

Mặt nạ tăng cường tóc

Tóc yếu và dễ bị rụng có thể nhanh chóng được phục hồi nếu bạn sử dụng các đặc tính có lợi của cây ngải giấm. Rất dễ dàng để chuẩn bị một mặt nạ tự chế, vì điều này bạn cần:

• trộn 2 thìa lớn dầu ô liu với cùng một lượng dầu jojoba;
• thêm 4 giọt tinh dầu ngải giấm vào hỗn hợp;
• đun nhẹ hỗn hợp bằng hơi nước;
• xoa vào chân các lọn tóc với các động tác massage và phân bố trên toàn bộ chiều dài của tóc.

Tóc được phủ một lớp màng bám và một chiếc khăn, sau đó đợi tiêu chuẩn 40 phút và gội sạch mặt nạ bằng dầu gội tự nhiên.

Công dụng của cây ngải giấm trong nấu ăn

Tarragon thuộc loại rau gia vị cay, do đó trong nấu ăn nó được sử dụng chủ yếu với số lượng nhỏ để không gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên, cây thường được tìm thấy trong ẩm thực Pháp, Ả Rập và Caucasia. Tarragon được thêm vào món salad và đồ uống, súp và các món chính có hương vị với các loại thảo mộc cay.

Trong trường hợp này, ngải giấm sẽ làm thức ăn có mùi vị khác thường và không gây hại gì.

Cách làm nước chanh ngải cứu tự làm

Một trong những sản phẩm làm từ thực vật nổi tiếng nhất là một loại nước chanh có tên là tarragon. Bạn không chỉ có thể mua trong cửa hàng mà còn có thể tự chế biến.

1. 200 g thảo mộc ngải cứu tươi được xay bằng máy xay hoặc bằng tay.
2. Sau đó, trong một cái bát tráng men, ngải giấm được trộn với một thìa lớn dừa hoặc đường nho.
3. Nước cốt vắt từ 2 quả chanh tươi, cho vào ngải cứu và đường, sau đó đổ 1 lít nước vào.

Tất cả các thành phần được trộn kỹ, và sau đó lọc qua vải thưa. Nước chanh sau đó nên được làm lạnh trong tủ lạnh và thêm đá vào đó trước khi dùng.

Công thức mứt Tarragon

Một loại mứt ngon và tốt cho sức khỏe có thể được làm từ cây ngải giấm. Mất khá nhiều thời gian cho việc này nhưng công dụng của mứt ngải cứu cũng được phát huy tối đa.

1. Lá ngải cứu tươi rửa thật sạch, để khô, dùng kéo cắt nhuyễn. Các nguyên liệu thô thu được được nhào bằng tay hoặc nghiền đặc biệt trong bát tráng men để ngải giấm tiết ra nước cốt.
2. Sau đó, đổ cỏ với 1 lít nước sôi và đậy kín nắp. Cần phải đặt ngải giấm ở nơi ấm áp trong 10 giờ - trong thời gian này, thảo mộc sẽ cho tối đa các đặc tính hữu ích.
3. Sau thời gian này, phần màu xanh được lọc, đổ vào một cái chảo nhỏ và 1 kg đường cát được cho vào gia truyền.
4. Trong 2 giờ, phôi được đặt trong nồi cách thủy và đợi mứt đặc lại.

Khi món ăn đã hoàn toàn sẵn sàng, nó sẽ cần được làm lạnh. Sau đó, mứt có thể được bày ra trong lọ và cuộn lại có nắp đậy - để trong tủ lạnh, mứt sẽ giữ được các đặc tính có lợi trong nhiều tháng.

Tác hại của tarragon và chống chỉ định sử dụng

Lợi ích và tác hại của rau ngải cứu rất gần nhau. Chống chỉ định đối với loại thảo mộc cay này là:

• dị ứng;
• mang thai và cho con bú;
• viêm hoặc loét dạ dày cấp tính - tarragon tạo ra tác dụng kích thích dạ dày;
• bệnh sỏi mật - các đặc tính của ngải giấm có thể kích thích sự di chuyển của sỏi.

Cơ thể có thể bị tổn hại do sử dụng quá liều tarragon. Cần thiết phải dùng các sản phẩm có nguồn gốc thực vật với số lượng nhỏ, và ngoài ra, ngải giấm thường không được khuyến khích dùng lâu hơn một tháng liên tiếp. Các triệu chứng đặc trưng của quá liều là buồn nôn và đau bụng, chóng mặt.

Phần kết luận

Các đặc tính hữu ích và chống chỉ định của cây ngải giấm không thể tách rời nhau - đối với một số người, cây rất có giá trị, những người khác có thể rất có hại. Tuy nhiên, với khả năng chịu đựng của cây tốt và không có chống chỉ định, cây ngải giấm có thể giúp chữa một số bệnh một cách hiệu quả.