Nội dung
Các tính chất hữu ích của công chúa của vườn đáng được nghiên cứu cẩn thận. Quả mâm xôi Bắc Cực được coi là một loại quả mọng quý hiếm nhưng lại có giá trị cao và có tác dụng bồi bổ sức khỏe con người.
Nó trông như thế nào và nó phát triển ở đâu
Công chúa hay còn gọi là mâm xôi bắc cực (Rubus arcticus), là một loài thực vật thuộc họ Hồng, còn được tìm thấy dưới tên đồng cỏ và giữa trưa. Đây là loại cây thân thảo sống lâu năm, cao tới 30 cm, thân rễ mọc dài với nhiều chồi mỏng.
Nó có lá màu xanh lục có ba lớp; từ cuối tháng 5 đến tháng 7, nó mang những bông hoa đơn lẻ có màu hồng đậm ở ngọn chồi. Quả của công chúa là polystyrene ngon ngọt, rất gợi nhớ đến quả mâm xôi bình thường, nhưng phức tạp hơn về màu sắc.
Bạn có thể gặp quả mâm xôi vùng cực ở vĩ độ lạnh và ôn đới của Bắc bán cầu. Công chúa thường gặp ở Phần Lan, Na Uy, Thụy Điển, Canada và Hoa Kỳ, cũng như ở lãnh nguyên Nga, Siberia và Viễn Đông. Mồng tơi thường mọc ở đầm lầy và đồng cỏ, gần sông suối ở độ cao 1200 m so với mực nước biển.
Thành phần hóa học
Ảnh chụp quả mọng chúa, mô tả và lợi ích của quả được quan tâm do thành phần hóa học của quả và lá. Chúng chứa một lượng lớn các chất có giá trị, cụ thể là:
- các thành phần thuộc da;
- vitamin C;
- glucozơ và fructozơ;
- mangan, kali và clo;
- phốt pho và lưu huỳnh;
- axit malic và xitric;
- saponin;
- anthocyanins và flavonoid;
- tinh dầu;
- phytoncides;
- phốt pho.
Quả mâm xôi Bắc Cực bù đắp tốt sự thiếu hụt vitamin, và chất xơ trong thành phần của chúng có tác dụng có lợi cho tiêu hóa.
Hàm lượng calo của công chúa
Các giống mâm xôi bắc cực hoang dã và vườn có giá trị năng lượng thấp. 100 g trái cây chỉ chứa 26 calo. Đồng thời, quả mọng chứa khoảng 7 g carbohydrate, và không có chất béo và protein trong thành phần của chúng.
Tại sao quả bạch mã hoàng tử lại có ích cho cơ thể con người?
Công chúa vườn được đánh giá cao không chỉ vì hương vị dễ chịu và hương thơm khác thường. Quả mâm xôi bắc cực có nhiều dược tính. Khi được sử dụng đúng cách, chúng:
- bù đắp sự thiếu hụt vitamin và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh còi;
- củng cố mạch máu và mao mạch;
- bình thường hóa nội tiết tố;
- cải thiện chức năng thận và thúc đẩy loại bỏ chất lỏng dư thừa;
- tăng cường khả năng miễn dịch và tăng khả năng chống lại các bệnh do vi rút và vi khuẩn;
- có tác dụng chữa lành và thúc đẩy tái tạo da trong trường hợp vết thương và bỏng;
- có tác dụng giảm đau;
- nâng cao tinh thần và giúp đối phó với sự thờ ơ và mất năng lượng;
- loại bỏ xỉ và các chất độc hại ra khỏi cơ thể;
- góp phần loại bỏ trọng lượng dư thừa;
- cải thiện hệ vi sinh đường ruột và bình thường hóa nhu động ruột;
- làm sạch gan và thúc đẩy sự phục hồi của nó;
- giúp chống đầy hơi;
- bình thường hóa chức năng tim, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đột quỵ và đau tim;
- ngăn ngừa sự phát triển của bệnh Alzheimer;
- kích hoạt sản xuất serotonin và dopamine và cải thiện tâm trạng;
- giúp giảm căng thẳng và mất ngủ;
- bình thường hóa huyết áp;
- phục hồi các chức năng của tuyến tụy và tuyến giáp.
Với việc sử dụng thường xuyên, công chúa có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của da và làm chậm sự lão hóa của cơ thể. Đối với phụ nữ, bạn có thể dùng quả mâm xôi bắc cực trong vườn để bình thường hóa chu kỳ hàng tháng. Đối với nam giới, công chúa hữu ích ở chỗ nó duy trì một nền nội tiết tố khỏe mạnh.
Lợi ích của mứt bà chúa
Bạn có thể sử dụng công chúa vườn không chỉ tươi. Món mứt thơm ngon và tốt cho sức khỏe được làm từ quả mâm xôi vùng cực.
Công thức cổ điển khuyên bạn nên làm xi-rô đường trước, sau đó đun sôi trái cây chín trong đó chỉ 3-5 phút. Với cách xử lý này, công chúa sẽ giữ lại lợi ích tối đa, các chất quý giá trong thành phần của nó thực tế sẽ không có thời gian để sụp đổ.
Nên sử dụng mứt mâm xôi Bắc Cực để tăng cường hệ thống miễn dịch và trong thời kỳ thiếu vitamin theo mùa. Món ngon sẽ có lợi cho các triệu chứng đầu tiên của cảm lạnh, tiêu hóa chậm chạp và các quá trình viêm nhiễm trong đường tiêu hóa. Các đặc tính quý giá của mứt mâm xôi bắc cực sẽ có nhu cầu với người huyết áp cao và mạch máu suy yếu, cũng như có xu hướng đau nửa đầu và rối loạn thần kinh.
Phương pháp chuẩn bị và ứng dụng
Y học cổ truyền sử dụng quả mâm xôi, lá cây và nước trái cây tươi cho mục đích y học. Có một số thuật toán nấu ăn đơn giản.
Cồn thuốc
Cồn bà chúa miệt vườn không chỉ có hương vị dễ chịu mà còn có tác dụng chữa bách bệnh. Chuẩn bị nó như thế này:
- 500 ml vodka tốt được pha loãng với một cốc nước;
- thêm 300 g đường và khuấy đều;
- đun trên lửa nhỏ cho đến khi tất cả các hạt tan hết;
- rót hai ly quả mâm xôi bắc cực tươi vào xi-rô cồn nóng;
- được gỡ bỏ đóng cửa trong hai tuần ở một nơi tối tăm.
Khi đã sẵn sàng, cồn quả mâm xôi cực được lọc. Nên sử dụng nó với khối lượng lên đến 5 ml ba lần một ngày, nên tiếp tục toàn bộ quá trình điều trị không quá hai tuần.
Trà
Từ lá tươi hoặc khô của chúa vườn, bạn có thể làm trà thơm tốt cho sức khỏe. Công thức trông như thế này:
- một thìa lớn nguyên liệu được đổ với một cốc nước nóng ở khoảng 80 ° C;
- đậy nắp hộp và để trong một giờ;
- qua lưới lọc hoặc gạc.
Uống trà làm từ lá mâm xôi bắc cực được khuyến khích lên đến ba lần một ngày.
Nước trái cây tươi
Nước ép từ quả mâm xôi vườn Bắc Cực tươi chứa nhiều vitamin C và axit hữu cơ. Để chuẩn bị đồ uống bạn cần:
- tráng một ly trái cây tươi;
- xay công chúa trong vườn trong máy xay sinh tố đến trạng thái nhăn nheo;
- ép khối qua vải thưa để thu được chất lỏng.
Bạn có thể uống theo cách tương tự như nước ép trái cây hoặc quả mọng thông thường - một ly tối đa vài lần một ngày. Nếu muốn, sản phẩm có thể được pha loãng với nước sạch.
Truyền dịch
Đối với các vấn đề về tiêu hóa, bạn có thể chuẩn bị dịch truyền từ lá mâm xôi bắc cực. Họ làm như thế này:
- ba thìa lớn nguyên liệu khô được nghiền nát;
- đổ 250 ml chất lỏng nóng;
- để dưới nắp trong hai giờ.
Dịch truyền đã lọc được thực hiện ba lần một ngày khi bụng no, 50 ml.
Ứng dụng trong y học cổ truyền
Quả và lá của mâm xôi vườn bắc cực điều chỉnh quá trình tiêu hóa và làm dịu cảm lạnh. Có một số công thức nấu ăn đã được chứng minh.
Lạnh
Với ARVI và bệnh cúm, việc truyền dung dịch nước trên lá cây chúa vườn có tác dụng tốt. Họ làm như thế này:
- rót một thìa lớn nguyên liệu khô với một cốc chất lỏng nóng;
- để dưới nắp trong nửa giờ;
- lọc kết tủa.
Bạn cần uống dịch truyền ở dạng ấm, 100 ml sau bữa ăn, ba lần một ngày.
Bị tiêu chảy
Quả mâm xôi Bắc Cực có lợi cho bệnh rối loạn đường ruột. Dịch truyền sau có đặc tính cố định:
- hai thìa lớn lá khô đổ 250 ml nước sôi;
- đóng cửa trong nửa giờ;
- làm nguội và lọc.
Bạn cần sử dụng thuốc 50 ml ba lần một ngày, nên uống khi no.
Để miễn dịch
Vào thời kỳ thu đông, để phòng bệnh, bạn có thể sử dụng dịch truyền của quả mâm xôi bắc cực. Chuẩn bị nó như thế này:
- quả khô hai thìa lớn đổ 1 lít nước;
- đun sôi và bắc ra khỏi bếp;
- nhấn mạnh dưới nắp trong một giờ.
Nó là cần thiết để truyền quả mâm xôi cực ba lần một ngày, 250 ml, tổng cộng, quá trình dự phòng tiếp tục trong 2-3 tuần.
Với bệnh nướu răng
Các đặc tính khử trùng của công chúa vườn là nhu cầu cho vi chấn thương của nướu răng, viêm và chảy máu. Thuốc được bào chế như sau:
- hai thìa lớn của quả mâm xôi bắc cực được đổ vào một cốc nước;
- đun sôi;
- nhấn mạnh đóng cửa trong khoảng một giờ và lọc.
Với thành phẩm, bạn cần súc miệng tối đa năm lần một ngày.
Khỏi bệnh còi
Các vitamin và axit trong quả mâm xôi Bắc Cực là một chất ngăn ngừa tuyệt vời bệnh còi. Để ngăn ngừa bệnh, nên sử dụng một phương thuốc như sau:
- một nắm trái cây khô được đổ với 200 ml nước nóng;
- đứng trong một giờ;
- lọc dịch truyền.
Nó là cần thiết để có phương thuốc từ vườn chúa đến ba lần một ngày trong một ly.
Đối với dị ứng
Công chúa vườn giúp thoát khỏi phát ban dị ứng trên da. Cây được sử dụng rất đơn giản:
- lá tươi của quả mâm xôi Bắc Cực được chế biến thành cháo bằng tay hoặc bằng máy xay;
- áp dụng khối lượng thu được vào một băng vô trùng;
- Cố định bằng một miếng gạc trên các vùng da bị kích ứng trong 30 - 40 phút.
Bạn có thể lặp lại quy trình 4-5 lần một ngày.
Ứng dụng trong thẩm mỹ
Các thuộc tính hữu ích và chống chỉ định của công chúa vườn được coi trọng trong thẩm mỹ. Chất chiết xuất từ quả mâm xôi Bắc Cực có thể được tìm thấy trong các loại kem và sữa dưỡng, mặt nạ và huyết thanh. Vitamin và axit hữu cơ nuôi dưỡng và giữ ẩm lớp biểu bì, tăng độ đàn hồi và có tác dụng trẻ hóa.
Ở nhà, bạn có thể chuẩn bị mặt nạ sau từ quả dâu tây:
- một thìa lớn trái cây bị nghiền nát;
- kết hợp với mật ong và kefir ít béo để tạo thành hỗn hợp kem chua đặc;
- khuấy đều các nguyên liệu;
- thoa một lớp đều trên mặt trong 20 phút.
Sau ngày hết hạn, mặt nạ mâm xôi Bắc Cực được rửa sạch bằng nước mát. Khi sử dụng thường xuyên, nó sẽ giúp làm tươi trẻ làn da và đều màu da, loại bỏ sắc tố và bắt đầu quá trình trẻ hóa tự nhiên.
Dịch truyền trên quả mọng và lá của quả mâm xôi bắc cực có thể được sử dụng để rửa với hàm lượng chất béo tăng lên của lớp biểu bì. Các sản phẩm bình thường hóa việc sản xuất chất béo dưới da, se khít lỗ chân lông và loại bỏ mụn trứng cá và mụn đầu đen.Ngoài ra, dịch truyền được sử dụng để xả tóc, các lọn tóc xoăn trên nền của quy trình trở nên mượt mà và chắc khỏe hơn, bẩn chậm hơn và có thêm khối lượng.
Chống chỉ định
Lợi ích và tác hại của mối chúa đối với sức khỏe phụ thuộc vào đặc điểm riêng của từng sinh vật. Trong một số điều kiện, không nên dùng quả mọng và thuốc dựa trên chúng. Chống chỉ định bao gồm:
- dị ứng cá nhân với vườn mâm xôi bắc cực;
- động kinh;
- thừa vitamin C trong cơ thể;
- viêm dạ dày axit;
- loét và viêm tụy trong tình trạng kịch phát;
- xu hướng chảy máu.
Không nên sử dụng chúa vườn ngay trước khi can thiệp phẫu thuật, vì quả mọng làm giảm đông máu. Vì lý do tương tự, tốt hơn là không nên dùng trái cây cho phụ nữ bị kinh nguyệt ra nhiều.
Cần tiêu thụ quả mâm xôi bắc cực trong vườn với các phần nhỏ lên đến 100 g quả tươi mỗi ngày. Nếu vượt quá liều lượng, các tác dụng phụ có thể phát triển, bao gồm phát ban da, giảm huyết áp, tiêu chảy hoặc táo bón, ợ chua và đầy hơi. Đặc tính lợi tiểu của chúa có thể dẫn đến việc cơ thể bị rửa trôi canxi, và điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của các khớp.
Công chúa được thu thập ở đâu và như thế nào
Quả chín chúa phải được thu hoạch vào tháng 7-8 khi đạt độ chín tối đa. Ngày khô và ấm, không mưa được chọn để thu hái, những quả dâu được loại bỏ rất cẩn thận để không làm tổn thương làn da mỏng manh của chúng. Lá mâm xôi bắc cực trong vườn có thể được thu hoạch trong suốt mùa, nhưng cũng thường được cắt vào cuối mùa hè.
Nguyên liệu thô sau khi thu thập được xếp thành một lớp mỏng đều trên khay hoặc khay nướng và để bên ngoài dưới tán cây hoặc trong nhà có hệ thống thông gió tốt. Theo thời gian, các phôi được khuấy động nhẹ nhàng.
Nếu cần, bạn cũng có thể sử dụng lò nướng hoặc máy sấy điện. Nhưng để nguyên liệu thô không bị mất đi các đặc tính hữu ích, người ta chỉ cần gia nhiệt các thiết bị lên đến 45-50 ° C.
Công chúa nên được cất giữ trong túi giấy hoặc túi làm bằng vải tự nhiên ở nơi khô ráo và tối. Nguyên liệu thô giữ được các đặc tính có giá trị lên đến một năm. Trái cây cũng thích hợp để trữ đông cho mùa đông, trong trường hợp đó, chúng sẽ giữ được đầy đủ vitamin và khoáng chất.
Phần kết luận
Các đặc tính có lợi của vườn công chúa được sử dụng trong điều trị rối loạn đường ruột và cảm lạnh. Cả quả và lá của cây đều có thể dùng để pha trà và pha truyền. Khi sử dụng thuốc, bạn nên tuân thủ liều lượng nhỏ.
