Đặc tính hữu ích của mulberry (dâu tằm), chống chỉ định, đánh giá

Những lợi ích và tác hại của dâu tằm là một câu hỏi thú vị cho những người hâm mộ thuốc gia đình và các loại thuốc khác thường. Dâu tằm không thường được tìm thấy trong các công thức nấu ăn dân gian, nhưng nếu được sử dụng đúng cách, nó có thể mang lại nhiều lợi ích.

Dâu tằm trông như thế nào và nó mọc ở đâu

Cây dâu tằm nhiệt đới hay cây dâu tằm là một loại cây được trồng nhiều ở các vùng phía nam và vùng giữa của Âu-Á, ở các nước Châu Á, cận nhiệt đới Châu Phi và Bắc Mỹ. Có 17 loài dâu tằm trên thế giới, nhưng nổi tiếng nhất là dâu tằm trắng và đen. Dâu tằm tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất tơ lụa, vì vậy tầm quan trọng kinh tế của nó khó có thể được đánh giá quá cao.

Trong video cây dâu tằm các bạn có thể thấy cây dâu tằm là loại cây có kích thước trung bình, lá có răng tròn. Bề ngoài quả dâu tằm giống quả dâu đen - đây là những quả mọng có màu đen, đỏ hoặc trắng, dài tới 3 cm. Dâu tằm có vị ngọt, chua nhẹ.

Thành phần và hàm lượng calo của dâu tằm

Cây dâu tằm được đánh giá cao không chỉ vì nó là một yếu tố quan trọng trong sản xuất tơ lụa. Dâu tằm có tầm quan trọng lớn về mặt y học. Chúng bao gồm:

• axit hữu cơ và đường thực vật;
• tro và chất xơ;
• vitamin A và C;
• vitamin B1 và ​​beta-caroten;
• vitamin PP;
• thành phần khoáng chất kali và magiê, natri và canxi;
• axit folic và axit pantothenic.

Hàm lượng calo trong quả dâu tằm là 53 calo trên 100 g sản phẩm tươi.

Tại sao dâu tằm lại hữu ích

Những lợi ích của dâu tằm đối với cơ thể được thể hiện cả trong y học dân gian và nấu ăn. Dâu tằm:

• tăng cường sức đề kháng miễn dịch, phòng chống tốt cảm lạnh, vi rút và nhiễm trùng - mứt dâu tằm sẽ rất có lợi trong mùa thu;
• có tác dụng hữu ích đối với quá trình trao đổi chất, giúp hoạt động khỏe mạnh của ruột và dạ dày - ở đây lợi ích của dâu tằm đen đặc biệt tuyệt vời;
• giảm bớt tình trạng viêm dạ dày với giảm sản xuất dịch vị, tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa;
• loại bỏ những hậu quả khó chịu của ngộ độc;
• củng cố mạch máu và có tác động tích cực đến tim mạch;
• làm sạch máu và loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể, giúp ích cho gan;
• giúp chữa bệnh thấp khớp và bệnh khớp;
• giúp chữa chứng ợ nóng và viêm khoang miệng;
• bình thường hóa huyết áp và ngăn ngừa thiếu máu;
• có tác dụng bổ và tăng cường hệ thần kinh.

Ngoài ra, lợi ích của dâu tằm đối với cơ thể con người là nó được dùng để ngăn ngừa ung thư, vì nó chống lại sự phát triển của các khối u trong cơ thể.

Đối với phụ nữ

Những lợi ích đặc biệt của dâu tằm trắng đối với cơ thể phụ nữ là tác dụng có lợi của quả dâu trong thời kỳ kinh nguyệt hoặc mãn kinh. Cây dâu làm dịu cơn đau và khó chịu, bổ sung vitamin và khoáng chất bị thiếu hụt, cầm máu nhiều.

Dành cho đàn ông

Đối với phái mạnh, dâu tằm rất hữu ích trong việc thúc đẩy sản xuất nội tiết tố nam và bảo vệ cơ thể khỏi các rối loạn tình dục. Quả mọng của cây khôi phục hiệu lực và ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u tuyến tiền liệt.

Cho trẻ em

Dâu tằm là một loại quả mọng rất hữu ích cho cơ thể của trẻ. Nó cung cấp cho trẻ các vitamin, thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh, đồng thời có hương vị dễ chịu. Mứt dâu tằm sẽ đem lại lợi ích to lớn - trẻ con rất thích.

Tuy nhiên, sản phẩm chỉ có thể được cung cấp cho trẻ em sau 2 tuổi. Trái cây có chứa xương nhỏ gây kích ứng dạ dày mỏng manh của trẻ và có thể gây hại.

Dâu tằm dùng được cho phụ nữ mang thai và cho con bú

Lợi ích của quả dâu tằm được thể hiện rõ ràng đối với phụ nữ tại vị, sản phẩm có tác dụng có lợi cho cả bà mẹ tương lai và thai nhi. Nhưng đồng thời cũng cần nhớ về liều lượng, mức dùng cho bà bầu mỗi ngày không nên dùng quá 300 g dâu tằm. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng quả dâu đã chín - cây dâu chưa chín có hại vì nó gây tiêu chảy.

Khi cho con bú, lợi ích của cây dâu tằm trắng cũng rất lớn - loại cây giúp duy trì hemoglobin trong máu, làm dịu thần kinh, kích thích tiết sữa và tăng cường thể lực cho trẻ. Nhưng người phụ nữ nên dần dần đưa quả mọng vào chế độ ăn, cẩn thận quan sát phản ứng của trẻ, đôi khi trẻ bị dị ứng với dâu tằm, và sau đó quả này sẽ biến thành tác hại.

Dâu tằm giảm béo

Quả dâu tằm rất ít calo và do đó rất có lợi khi ăn kiêng. Các đặc tính của dâu tằm đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đó là lý do tại sao các cân nặng thừa sẽ biến mất nhanh chóng và dễ dàng. Có một chế độ ăn kiêng dâu tằm - trong vài ngày bạn cần ăn chủ yếu loại quả mọng này, bổ sung thịt nạc, trứng luộc và kefir. Chỉ trong 3 ngày, dâu tằm, với chế độ ăn kiêng hạn chế, sẽ giúp bạn giảm thêm 2-3 cân.

Lợi ích của vỏ dâu tằm

Trong y học dân gian, không chỉ quả mà vỏ cây dâu tằm phơi khô cũng được tích cực sử dụng. Nó chứa tất cả các chất dinh dưỡng giống như quả mọng của cây, nhưng ở nồng độ rất cao. Dịch truyền trên vỏ cây rất tốt cho các bệnh đường hô hấp, hen suyễn và tăng huyết áp. Và thuốc mỡ làm từ vỏ cây và dầu thực vật thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và vết bỏng sớm.

Đặc tính hữu ích của nước dâu tằm

Nước trái cây lành mạnh thu được từ quả tươi của cây là một phương thuốc giàu vitamin A, C, B và axit hữu cơ. Thức uống này hỗ trợ tốt cho bệnh viêm miệng và bệnh nha chu, nó được khuyến khích sử dụng dự phòng với xu hướng viêm nướu.

Ngoài ra, nước dâu tằm thường được kê cho trẻ em. Các đặc tính tăng cường của thức uống bảo vệ cơ thể của trẻ khỏi bệnh còi xương và thiếu máu.

Công thức y học cổ truyền với dâu tằm

Đặc tính chữa bệnh của dâu tằm được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh. Có rất nhiều công thức đã được chứng minh trong y học tại nhà để làm giảm các triệu chứng của bệnh.

Với tăng huyết áp và bệnh tim

Dâu tằm chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của tim và mạch máu khỏe mạnh. Công dụng của trà lá dâu tằm là giúp tăng cường mạch máu, lọc máu, bình thường hóa huyết áp và cải thiện nhịp tim.

Trà được làm như thế này - 2 thìa lớn lá nghiền nát đổ với nước sôi, đậy nắp và hãm trong 20 phút. Uống một vài cốc mỗi ngày trước bữa ăn, và lợi ích của trà dâu tằm sẽ cao hơn nếu không thêm đường.

Bị thiếu máu

Đặc tính của dâu tằm khô hoặc vỏ cây sẽ giúp cải thiện thành phần máu, phục hồi khí lực và thể lực. Để chuẩn bị một dịch truyền hữu ích, 1 thìa cà phê vỏ khô băm nhỏ hoặc một nắm quả mọng được đổ với một cốc nước sôi, sau đó đậy nắp và để trong một giờ.

Bạn cần uống dịch truyền từng chút một - chỉ 1 thìa lớn ba lần một ngày trước bữa ăn.

Trị ho và cảm lạnh

Với ARVI và cúm, cồn dâu tằm có lợi - 2 cốc quả dâu tươi đổ với 500 ml rượu vodka, 200 g đường cho vào và để ở nơi tối trong 20 ngày, định kỳ lắc bình đậy kín. Khi uống, cồn không chỉ nhanh chóng hạ nhiệt độ mà còn có tác dụng làm tan chất nhầy gây ho khan.

Dâu tằm có thể được sử dụng để chữa nghẹt mũi. Nước ép tươi thu được từ quả mọng được nhỏ vào mũi 2-4 giọt đến 6 lần một ngày.

Với bệnh đục thủy tinh thể

Đục thủy tinh thể là một bệnh lý nguy hiểm về mắt, có thể dẫn đến mù lòa hoàn toàn. Các đặc tính có lợi của lá dâu tằm sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh.

1. Cắt 2 thìa lớn lá tươi hoặc khô.
2. Đổ 500 ml nước sôi và nấu trong một phần tư giờ.
3. Họ nhấn mạnh dưới nắp trong một giờ nữa, và sau đó lọc.

Họ uống phương thuốc chữa bệnh hai lần một ngày, vào buổi sáng và buổi tối. Để đạt được hiệu quả, bạn cần dùng nước sắc hàng ngày trong vòng 1-3 tháng, sau đó nên nghỉ.

Trị đau đầu

Các đặc tính y học của dâu tằm giúp thoát khỏi chứng đau nửa đầu. Cần lấy một nắm vỏ cây hoặc rễ cây giã nát, đổ vào 1 lít nước đun sôi, sau đó đun sôi trong 10 phút.

Đồ uống được nhấn mạnh trong một giờ nữa, sau đó được lọc, và sau đó trong 2 tháng, họ uống 1 ly ba lần một ngày. Các đặc tính của rễ và vỏ cây dâu tằm giúp tăng cường mạch máu và bình thường hóa áp suất, do đó đau đầu giảm.

Với viêm tụy

Trong trường hợp bị viêm tụy cấp, hầu hết các sản phẩm đều bị nghiêm cấm sử dụng, và uống dâu tằm trong thời kỳ đau nặng cũng không đáng có, sẽ có hại. Tuy nhiên, trong giai đoạn bệnh thuyên giảm, dâu tằm sẽ mang lại nhiều lợi ích, vì nó giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ các chức năng của tuyến tụy.

Với bệnh viêm tụy, dâu tằm có thể được tiêu thụ dưới dạng compotes; dâu tằm khô sẽ có lợi. Bạn có thể dùng thuốc sắc và dịch truyền vào quả dâu trước bữa ăn để quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi.

Với bệnh tiểu đường

Công dụng của cây dâu tằm đối với bệnh đái tháo đường là trong cây có chứa một lượng lớn riboflavin và điều chỉnh lượng đường trong máu. Dâu tằm đặc biệt được khuyến khích sử dụng cho bệnh tiểu đường loại 2.

Với bệnh này, bạn có thể dùng quả dâu tằm, hoặc sắc uống ích mẫu.

1. 2 thìa lớn quả mọng khô được cắt nhỏ và đổ vào một cốc nước sôi.
2. Nhấn mạnh trong 4 giờ.
3. Lọc qua vải thưa và uống vài ngụm trong ngày.

Để giảm nhiệt độ

Ở nhiệt độ cao, dâu tằm thấm dịch yếu sẽ giúp tốt. Khuấy vài quả với đường, đổ qua nước ấm, khuấy lại và uống cho đến khi nhiệt độ giảm. Nhân tiện, lợi ích của dâu tằm khô không kém gì dâu tươi.

Khỏi phù nề

Truyền lên quả dâu tằm tươi sẽ cải thiện chức năng thận và giúp loại bỏ bọng mắt.

1. Nhào 2 thìa lớn quả mọng.
2. Đổ một cốc nước sôi lên trên và đậy nắp lại.
3. Nhấn mạnh trong 4 giờ, và sau đó căng thẳng.

Để không gây ra những tác hại không đáng có cho thận, bạn cần uống thuốc ngày 4 lần, mỗi lần 1 ly.

Khỏi giun

Dâu tằm là một phương pháp trị giun tại nhà hiệu quả. Cách pha thuốc gia truyền rất đơn giản, bạn chỉ cần đổ nước sôi vào một ít lá tươi hoặc cành cây đã thái nhỏ. Phương pháp này được nhấn mạnh trong vài giờ, và sau đó uống vào buổi sáng và buổi tối với nửa ly trước khi ăn.

Thuốc mỡ cho các tổn thương da

Các đặc tính tăng cường của cây dâu tằm cũng được sử dụng bên ngoài để chữa bỏng và vết thương, bệnh vẩy nến và viêm da, loét và chàm.

1. Lấy 2 thìa lớn vỏ cây khô nghiền nát.
2. Đổ 100 ml dầu hướng dương đã đun sôi trước vào.
3. Giữ trong tủ lạnh trong 3 ngày.

Một sản phẩm đặc làm sẵn được bôi trơn nhiều lần một ngày trên vùng da bị ảnh hưởng hoặc chườm y tế trong vài giờ.

Tăng nhãn áp và chảy nước mắt

Bài thuốc sau đây trên cây dâu tằm sẽ giúp cải thiện tình trạng của mắt, giảm mệt mỏi mãn tính và loại bỏ tình trạng chảy nước mắt:

1. Một nắm lá khô của cây đổ với 1 ly nước;
2. Giữ trong bồn nước trong 10 phút;
3. Sau đó, chúng được làm lạnh và nhỏ 5 giọt vào mỗi mắt hàng ngày.

Các lá ấm còn lại trong nước dùng có thể được đắp lên mi mắt trong một phần tư giờ ngay sau khi chuẩn bị.

Cho chứng mất ngủ

Đặc tính dâu tằm có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giảm căng thẳng và giúp chữa rối loạn giấc ngủ. Một phương thuốc hữu ích được chuẩn bị như sau:

1. trong nửa giờ, đun sôi 500 g quả khô trên lửa nhỏ;
2. sau đó dịch truyền kết quả được đổ vào một thùng khác, 500 ml nước khác được đổ vào quả còn lại ở đáy nồi;
3. đun sôi thêm nửa giờ, kết hợp hai phần của dịch truyền với nhau;
4. lọc sản phẩm qua rây, sau đó thêm 300 g mật ong vào gia truyền;
5. Đun sôi trên lửa nhỏ, bắc ra khỏi bếp và để nguội.

Lợi ích của xi-rô dâu tằm sẽ xuất hiện nếu bạn uống ba lần một ngày, mỗi lần 1 thìa cà phê. Trong trường hợp này, cả 3 lần tiếp khách nên rơi vào nửa sau của ngày.

Với chứng bất lực và viêm tuyến tiền liệt

Hỗn hợp 1 kg dâu tằm trắng nghiền nát và 250 g mật ong giúp giảm các vấn đề ở vùng kín. Bạn cần ăn 3 muỗng cà phê thuốc ba lần một ngày, vào buổi chiều.

Lượng hàng ngày

Lợi ích và tác hại của dâu tằm đối với sức khỏe phụ thuộc vào số lượng sử dụng. Cơ thể sẽ không bị tổn hại nếu trái cây của cây được tiêu thụ đến 3 ly mỗi ngày.

Công dụng của dâu tằm trong thẩm mỹ tại nhà

Các đặc tính có lợi của cây dâu tằm được thể hiện rõ ràng trong các công thức làm đẹp dân gian. Các sản phẩm mỹ phẩm có nguồn gốc thực vật làm mềm và làm sạch da, trẻ hóa da mặt, củng cố tóc yếu và ngăn rụng tóc.

Mặt nạ

Một loại mặt nạ hữu ích cho da dầu và da thường rất được ưa chuộng.

1. 2 thìa lớn quả mọng tươi được nghiền nát, biến chúng thành cháo.
2. Lòng đỏ trứng gà và một chút dầu oliu cho vào quả bồ kết, các nguyên liệu trộn đều.
3. Mặt nạ được áp dụng cho da sạch trong một phần tư giờ.

Tẩy tế bào chết tự chế từ quả dâu tằm trắng giúp giảm kích ứng và mụn trứng cá.

1. Cắt nhỏ 2 thìa lớn quả trắng và trộn với 1 thìa lớn vỏ khô.
2. Xoa bóp hỗn hợp theo chuyển động tròn khắp mặt, sau vài phút rửa sạch bằng nước ấm.

Các hạt của vỏ cây và quả mọng loại bỏ lớp sừng của biểu bì, giúp da rất mềm và mịn.

Dâu tằm làm đẹp và khỏe tóc

Để củng cố mái tóc dễ bị gãy và rụng, mặt nạ sau đây sẽ giúp:

• nửa ly nước quả dâu tằm tươi giã nhuyễn, hãm trong nửa ly nước ấm;
• sản phẩm được áp dụng cho tóc ẩm sau khi gội sạch dọc theo toàn bộ chiều dài;
• xoa bóp mặt nạ ở chân tóc, sau đó để nó trên tóc trong một phần tư giờ.

Có thể có hại đối với dâu tằm và chống chỉ định

Đối với hầu hết mọi người, các đặc tính của cây dâu tằm dưới bất kỳ hình thức nào sẽ mang lại lợi ích vô điều kiện. Tuy nhiên, đôi khi tác hại có thể đến từ quả và lá của cây. Chống chỉ định cho việc sử dụng dâu tằm là:

• các dạng phức tạp nghiêm trọng của bệnh đái tháo đường;
• xu hướng tiêu chảy;
• dị ứng cá nhân;
• suy thận.

Lợi ích và tác hại của dâu tằm đối với cơ thể phụ thuộc vào liều lượng - chứng khó tiêu có thể xảy ra do sử dụng quá nhiều dâu tằm.

Bảo quản và thu hoạch dâu tằm

Các bộ phận khác nhau của cây được thu hoạch vào các thời điểm khác nhau trong năm. Vỏ cây được thu hoạch tốt nhất vào mùa xuân; rễ cây dâu tằm được đào lên để làm thuốc vào mùa thu. Lá và quả được thu hoạch trong thời kỳ ra hoa và kết trái của cây - từ cuối tháng Năm đến tháng Tám.

Phơi dâu tằm ngoài trời, nơi râm mát. Tuy nhiên, điều này áp dụng cho lá, rễ và vỏ, nhưng quả dâu tằm được khuyến cáo nên sấy trong lò hoặc trên bếp; với cách sấy truyền thống, quá trình lên men thường bắt đầu từ chúng.

Các bộ phận khô của cây được đựng trong túi giấy hoặc túi vải. Dâu tằm vẫn giữ được các đặc tính có lợi trong suốt cả năm.

Phần kết luận

Lợi ích và tác hại của dâu tằm được xác định chủ yếu bởi liều lượng - với số lượng lớn, cây gây tiêu chảy. Với cách sử dụng vừa phải, cây dâu tằm dù ở dạng nào cũng sẽ có lợi cho cơ thể và không gây hại.

Nhận xét